2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
إن الشعبية المتزايدة للقرنبيط ذي الرأس الأبيض في حدائق الخضروات هي منافس جدير لقريبها ذي الرأس الأبيض. وهناك أسباب وجيهة لذلك: من حيث القيمة الغذائية ، فهي قريبة من لحم الدجاج ، وفي نفس الوقت تمتصها أختها الرئيسية بشكل أفضل. وإذا كنت تزرع القرنبيط ، الذي له أيضًا ظل مشرق - البرتقالي والأرجواني والأخضر - يمكن زيادة الفوائد الصحية لتناول هذه الخضار بشكل كبير
ميزات وخصائص القرنبيط بألوان مختلفة
إن لون القرنبيط بألوان قوس قزح ليس فقط سمة خارجية جميلة للخضروات ، ولكنه أيضًا إشارة إلى أنه يحتوي على المزيد من المواد النشطة بيولوجيًا. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا التنوع الملون:
• يتميز القرنبيط الرومانسكي باللون الأخضر الفاتح الجميل. بالإضافة إلى لونها المثير للاهتمام ، ستفاجأ الخضروات بشكلها غير العادي على شكل مخروط ، مجمعة في شكل حلزوني من أهرامات مصغرة. يمكن أيضًا العثور على بذور هذا الصنف تحت اسم Emerald Goblet. شكل رأس أكثر تقليدية ، ولكن أيضًا لون أخضر غني ، تمتلكه أصناف وهجينة من Cosmos و Universal و Shannon و Green Trevi F1. هذا المنتج مفيد للغاية لتطهير الدم والكبد ، ويساعد على تأسيس عملية الهضم.
• Hybrids Yarik F1، Cheddar F1، Sunset F1 لها لون أصفر ذهبي ولون برتقالي. وهي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البيتا كاروتين ، وهو مفيد جدًا في تحسين حالة الأوعية الدموية والرؤية والجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام مثل هذه الخضار له تأثير إيجابي على الشباب وتجديد الجلد ، ويساعد على شد الجروح بسرعة. بروفيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز قدرة الجسم المناعية.
• اللون الأرجواني هو اللون المتأصل في سيارة Graffiti F1 الهجينة. يشير هذا اللون إلى نسبة عالية من اليود. لذلك فإن الكرنب الذي يحتوي على هذه الصبغة مفيد في النظام الغذائي لمن يعانون من أمراض الغدة الدرقية. ميزة أخرى مفيدة لهذا اللون غير العادي هي أنه يحمي فيتامين E من التدمير في الخلايا ، وهذا بدوره مسؤول عن التجديد العام. بالإضافة إلى Graffiti F1 ، فإن الأصناف مثل Lilac Ball و Rosalind و Amethyst F1 hybrids و Purple Queen F1 لها ألوان أرجوانية وأرجوانية.
بطبيعة الحال ، فإن الفوائد الهائلة لتناول مثل هذا القرنبيط هي ميزة إضافية لصالح الخضار. لكني أود أن يكون الطبق بمظهر جذاب. وللحفاظ على لون رائع للرؤوس ، يوصى بالبخار أو في الخليط ، ويجب إضافة كمية صغيرة من حامض الستريك أثناء الطهي.
زرع القرنبيط في الهواء الطلق
يبدأ بذر القرنبيط للشتلات في مارس. هذا يسمح بحصاد مبكر ويحمي من الصقيع الربيعي. ومع ذلك ، عند البذر في يونيو مباشرة في الأرض المفتوحة ، يمكنك أيضًا الحصول على محصول. علاوة على ذلك ، لوحظ أنه في هذه الحالة يكون النبات أقوى وأقل تقلبًا وله نظام جذر جيد. تنمو في ظروف أكثر "قسوة" ، بالمقارنة مع شتلات الدفيئة أو الدفيئة ، فهي أفضل صلابة ولا تتطلب الكثير من التغذية ورطوبة التربة. ويتم تقليل فترة التطوير بشكل كبير.
ولكن إلى جانب هذه المزايا ، يحتاج البستاني إلى الاستعداد لحقيقة أن الشتلات ستحتاج إلى العناية بها بعناية أكبر.يجب عدم سماكة الأسرة وجعلها تبدو وكأنها حشائش. بالإضافة إلى ذلك ، يصعب حماية حيواناتك الأليفة من الطفيليات في الحديقة ، لذلك تحتاج أيضًا إلى إبقاء أذنيك مفتوحتين.
بالنسبة للمحاصيل الصيفية ، يتم اختيار الموقع بعد البطاطس والمحاصيل الجذرية والبقوليات. يجب معالجة البذور بالماء الساخن. يتم الزرع على التوالي على مسافة 65-70 سم ، ويصل عمق البذر إلى 1 سم ، ويترك تباعد الصفوف حوالي 35-40 سم.
موصى به:
تزايد القرنبيط
القرنبيط هو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الغذائية والأملاح المعدنية. يحظى بتقدير لمذاقه العالي وصفاته الغذائية. يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك والبروتينات والفيتامينات A و B1 و B2 و B6 و PP ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة (البوتاسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور ، إلخ). يحتوي على الكثير من الأحماض والبكتين والألياف
في دارشا ، نلبس الساقين بأحذية زاهية
في التقويم ، أفسح الصيف الحار الطريق ليبرد الخريف. وعلى الرغم من أنه بسبب الظروف الجوية ودرجة حرارة الهواء لم يتم الشعور بذلك في كل مكان بعد ، إلا أن اللحظة ليست بعيدة عندما يصبح الجو أكثر برودة بشكل ملحوظ وسيتم استبدال الأيام الجميلة الجافة بطقس ممطر. بالطبع ، هناك من يحب المشي في البرك ، لكن نادرًا ما تجد بستانيًا يحب أن يعجن الأرض مبللة بعد المطر بقدميه. ولتقليل هذه اللحظات غير السارة ، تحتاج على الأقل إلى شراء أحذية مناسبة
تزايد القرنبيط في الخريف
يمكن أن تستمر العديد من الخضروات التي تزرع في حديقة الخضروات خلال فصل الصيف في إنتاج المحاصيل لفترة زمنية أطول. ومع ذلك ، فإن حجر العثرة هو وصول الخريف بطقسه البارد والصقيع القريب. لا يمكننا تغيير الطبيعة ، لكن خلق ظروف مواتية لزراعة الخضروات أمر في متناول الإنسان تمامًا. ضع في اعتبارك ما هي تقنية زراعة القرنبيط
نضغط من الأسرة إلى أقصى حد
حول كيفية زيادة الحصاد في بداية الخريف ، حول المهام الرئيسية لشهر سبتمبر لزيادة المحاصيل. ماذا وماذا تطعم ، وكيف تحافظ على الخضار المحصودة
فسيفساء القرنبيط
فسيفساء القرنبيط شائعة جدًا ومنتشرة في كل مكان تقريبًا - من الممكن جدًا مواجهتها حتى في أوروبا أو الولايات المتحدة الأمريكية ، في المناطق المعتدلة. إذا كان هذا المرض يهاجم النباتات الصغيرة ، فغالبًا ما لا تتشكل رؤوس القرنبيط على الإطلاق. يمكن اكتشاف الأعراض الأولى للفسيفساء بعد حوالي أربعة إلى خمسة أسابيع من زرع الشتلات في مكانها الدائم. شدة هذا المرض عالية جدًا ، لذلك من المهم للغاية تحديده
