2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في ترتيب الفاكهة الغريبة ، يمكن إعطاء المرتبة الأولى لفاكهة غير عادية تسمى دوريان. الآراء الأكثر تناقضًا "تحوم" باستمرار حول دوريان. يمتلك صفات محددة ، ولا يزال حاليًا لغزًا للعلماء
دوريان له رائحة مقززة ، في تايلاند ، حيث تنمو هذه الفاكهة ، لا يمكن إحضارها إلى المحلات التجارية ومراكز التسوق والفنادق وسيارات الأجرة والمصاعد. لا يمكن نقلها أو تخزينها. إذا تمكنت من إحضار دوريان إلى الغرفة ، فسيتعين عليك التخلص من رائحته المستمرة لفترة طويلة. لن يساعد التنظيف باستخدام مستحضرات التجميل أيضًا ، لذلك لا تستخدمي دوريان أبدًا في غرفة مغلقة.
على الرغم من الرائحة الكريهة المليئة بالحيوية لدوريان ، التي تذكرنا بمزيج من البصل الفاسد والسمك والجوارب المتسخة والصرف الصحي ، يطلق عليه اسم "ملك" الفواكه. بعد تذوق لب الدوريان اللذيذ ، ستشعر بمذاقه الإلهي الذي يمكن مقارنته بالكريمة الحلوة اللذيذة المصنوعة من الحليب والبيض. عند السفر في آسيا ، تأكد من الاستمتاع بمذاق دوريان الرائع لتجربة لا تُنسى لمدى الحياة.
وصف
يأتي الاسم الأصلي دوريان من الكلمة الماليزية duri ، والتي تعني شوكة في الترجمة. موطن نبات من عائلة Malvaceae هو تايلاند وإندونيسيا والفلبين. يُزرع دوريان أيضًا في بلدان آسيوية أخرى ، ويفضل المناخ الاستوائي الرطب. يُعتقد أن أكثر أنواع الدوريان اللذيذة تزرع في مزارع بانكوك.
تنمو ثمار دوريان على أشجار كبيرة دائمة الخضرة متفرعة يصل ارتفاعها إلى 15-40 مترًا. الأوراق بسيطة ، لامعة ، جلدية ، بديلة ، مدببة قليلاً. كل ورقة لها سطح أملس في الأعلى ، والجانب السفلي منقوش بمقاييس صوفية.
يزهر نبات مذهل لفترة قصيرة من الزمن. تتشكل أزهارها البيضاء أو البنية الذهبية الزاهية على شكل نصف مضغوط مضغوط على الجذع والفروع. شكل الأزهار يشبه الجرس الذي يزهر عند الغسق ، وبعد ثماني ساعات تتساقط البتلات. الزهور كبيرة ، يتم تلقيحها بواسطة النحل والخفافيش. عندما تتفتح ، تنتشر رائحة حامضة ثقيلة حول الشجرة.
تنضج ثمار دوريان بحلول أوائل الربيع. يحدث الاثمار قبل نهاية الصيف. الفاكهة غير العادية مغطاة بجلد صلب بأشواك هرمية قوية ، يصل وزنها إلى 2-6 كجم ، يصل طولها إلى 30 سم ، وقطرها يصل إلى 20 سم. لا يتم قطف الثمار مطلقًا ، ولكن انتظر حتى تسقط من تلقاء نفسها. تتكون الثمرة من غرف ، يوجد بداخلها كتلة بيضاء صفراء وحساسة للغاية ، على طول حافة الصمامات توجد بذور صفراء. طعم الفاكهة غامض ، يذكرنا بمزيج من الموز والأناناس والبابايا الناضجة والفانيليا. ويقول آخرون إن دوريان له نكهة البندق والجبن ، مع لمسة من الموز والبصل ومجموعة متنوعة من التوابل.
يتناول الطعام
الدوريان الناضج طعمه حلو ورائحته كريهة من قشرته السميكة. الفاكهة مليئة بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف وفيتامين ب وفيتامين ج وحمض الفوليك. يعمل دوريان كمصدر لمضادات الأكسدة.
الرائحة المميزة ناتجة عن وجود الكبريت العضوي في القشرة. يقدّر السكان المحليون ، حيث ينمو دوريان ، ذوقه الممتاز وخصائصه الطبية. لكنهم نادرًا ما يشترونها وخاصة للأطفال ، لأن سعر الفاكهة "لدغات". يؤكل الدوريان الطازج بملعقة ويغسل بالماء المملح. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذا فإن تناول "شريحة" واحدة سيملأك طوال اليوم. هناك قاعدة أخرى لاستخدام الدوريان - هذه الفاكهة غير متوافقة مع الكحول ، وإلا يحدث اضطراب في المعدة.
دوريان لا يستهلك فقط كغذاء.يستخدم لحاء الدوريان المجفف لتدخين الأسماك. يستخدم خشب النبات لبناء منازل ريفية. ديكوتيون من أوراق الدوريان في شكل حمام مفيد لإراقة الصفراء ، والشراب في درجات حرارة مرتفعة ، ولب الفاكهة هو طارد جيد للديدان. يشار إلى استخدام ثمار الدوريان في الغذاء لأمراض القلب والأوعية الدموية.
موصى به:
انجليكا دوريان
انجليكا دوريان هي واحدة من نباتات العائلة تسمى Umbelliferae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Angelica dahurica. أما بالنسبة لاسم عائلة Dahurian angelica نفسها ، فسيكون في اللاتينية مثل: Apiaceae Lindl. وصف انجليكا دوريان داهوريان أنجليكا هو عشب معمر ، له جذر بسمك سنتيمترين ونصف.
دوريان
دوريان (لات. دوريو) هو جنس ينتمي إلى عائلة نباتات Malvovye التي تضم حوالي ثلاثين نوعًا. وصف دوريان عبارة عن شجرة دائمة الخضرة ومتفرعة قليلاً وكبيرة إلى حد ما ، تتمتع بأوراق بسيطة وجذور داعمة خيالية. يمكن رسم زهور دوريان كبيرة جدًا باللونين الأحمر والأبيض.
قمر دوريان
قمر دوريان هي واحدة من نباتات العائلة تسمى بذرة القمر ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Menispermum dauricum L. أما بالنسبة لاسم عائلة Daurian moonseed ، فسيكون باللاتينية: Menispermaceae Juss. وصف Daurian moonseed قمر دوريان هو ليانا ، يتقلب طوله بين مترين وخمسة أمتار.
شجرة الفاوانيا - ملك حديقة الزهور
يزرع العديد من البستانيين الفاونيا ، لكن ليس كل شخص على دراية بالنسب الشهير - الفاوانيا الشجرية ، التي كانت شائعة في الصين منذ القرن السادس وهي ذات قيمة عالية لتأثيرها الزخرفي. دعنا نتحدث عن خصائص وتعقيدات النمو وأساليب التربية الأكثر تكلفة
الجينسنغ - ملك نباتات الغابات
هكذا سميت هذه النبتة الطبية في المخطوطات القديمة من قبل شعوب الشرق. تلقى الجينسنغ هذا الاحترام بسبب خصائصه العلاجية المذهلة. كما ذكرت الأطروحات القديمة ، سيساعد النبات من أي نوع من الضعف ، ويشحذ البصر ، ويقوي الصدر ، ويعيد الحيوية والشباب. لا عجب أن جذر الجنسنغ كان يستحق وزنه ذهباً
