2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
من الصعب جدًا تخيل نظامك الغذائي بدون البنجر. لا غنى عنه لأطباق مثل البرشت والشمندر. يتم تحضير العديد من السلطات اللذيذة والقلبية والصحية - الخل والبنجر المسلوق مع الخوخ والبنجر المخبوز مع الجبن والمخلل الكوري. حتى أنهم يصنعون الحلويات من البنجر! علاوة على ذلك ، يستخدم عصير البنجر لعلاج قائمة ضخمة من الأمراض. ويتم تخزينه لفترة طويلة ، مما يوفر لنا الفيتامينات في الشتاء. ولكن ، مما يثير استياء البستانيين ، ليس كل مالك للفناء الخلفي قادرًا على زراعة محاصيل جذرية جيدة. ما الذي يمكن أن يمنع البنجر من النمو؟ وكيف تقضي على هذه المشاكل بشكل نهائي؟
متى تزرع البنجر
أولاً ، دعنا نتحدث عن توقيت بذر البنجر. على الرغم من مظهره السميك إلى حد ما ، فإن البنجر ، على عكس الجزر ، غير مخصص للمحاصيل المبكرة. التواريخ المثلى هي أيام مايو. في أي عقد تزرع - سيخبرك الطقس خارج النافذة. يوصي البستانيون ذوو الخبرة ببدء البذر في موعد لا يتجاوز حتى ارتفاع درجة حرارة التربة حتى + 8 … + 10 درجة مئوية.
تجربة البنجر وزرعه قبل الشتاء لا يستحق كل هذا العناء. سيؤدي ذلك إلى دخول البنجر إلى السهم. سيتم الحصول على نفس التأثير إذا تم البذر في وقت مبكر جدًا. ولكن هناك استثناء لهذه القاعدة - فهذه أصناف مخصصة خصيصًا للمحاصيل الشتوية. يجب الإشارة إلى ذلك على عبوة البذور.
ما التربة لزرع البنجر
لن ينمو البنجر جيدًا في التربة الطينية الثقيلة. هنا ستربط محصولًا جذريًا لفترة طويلة ، ولن ينمو بشكل كبير ، وسيتم تخزينه بشكل سيء أيضًا.
يجب تخفيف هذه التربة. الرمل ليس الخيار الأفضل لهذا الغرض. لا يحمل البنجر قيمة غذائية ، ويتطلب البنجر تربة جيدة النضج ، والتي ، علاوة على ذلك ، لها خصائص تستهلك الرطوبة. لذلك ، من الأفضل ، إن أمكن ، اختيار أحد هذه الخيارات:
• الدبال.
• السماد.
• نشارة الخشب المتعفنة.
لا ينبغي إحضار نشارة الخشب الرطبة ، لأنها تسحب النيتروجين من التربة. لذلك ، قبل دمجها في الأرض ، من المهم جدًا وضعها ، على سبيل المثال ، في السماد. في حالة عدم وجود روث ، يتم نقل نشارة الخشب إلى الحالة المرغوبة عن طريق المعالجة باستخدام الأسمدة النيتروجينية. حسنًا ، قبل زرع البنجر ، يجب حفر التربة.
لا يزال بإمكان مالكي المناطق ذات التربة الطينية الثقيلة تبني هذه الحيلة. اختر لحديقتك تلك الأصناف التي تخفي فقط ذيلًا ملتحيًا في الأرض ، وينمو محصول الجذر نفسه تقريبًا على سطح التربة مثل الكرنب أو يشبه الديكون.
رعاية الشتلات
يُزرع البنجر بالبذر مباشرة في الأرض. بالنظر إلى أنه لن تنبت جميع البذور ، فإن البذر يكون سميكًا. ولكن عندما تظهر البراعم ، يجب عدم إضاعة الوقت - انتقل إلى التخفيف. قم بإزالة تلك التي تأخرت في البداية للصعود وأصغر من البقية. وبخلاف ذلك ، سيبدأون في التنافس على "مكان في الشمس" وسيكون هناك تباطؤ في نمو المحاصيل الجذرية المجاورة. يتم الحفاظ على مسافة لا تقل عن 7 سم بين الشتلات.
يُنصح أحيانًا بعدم التخلص من النباتات المقطوعة وزرعها في سرير منفصل. لكن الفائدة من ذلك ستكون مشكوك فيها ، لأن الجذور ستتضرر بالفعل. ويمكن أن يتحول محصول الجذر إلى شكل غير منتظم.
التخفيف وحده على فراش البنجر لن يكون كافيًا. عندما تكبر الجذور ، تحتاج إلى إزالة الفائض مرة أخرى ، وترك حوالي 20 سم بين الجذور المتبقية في الحديقة.
الرطوبة غير الكافية يمكن أن تمنع النمو.لذلك ، عندما تبدأ فترة الجفاف ولا يكون هناك مطر لفترة طويلة ، يتعين على البستاني تعويض نقص المياه بنفسه. يبلغ معدل الاستهلاك حوالي 12-15 لترًا من الماء لكل متر مربع ، وعلى التربة الرملية - ما يصل إلى 20 لترًا.
الخطر الآخر للطقس الجاف والحار هو ارتفاع درجة حرارة التربة ، وهو أمر لا يحبّه البنجر أيضًا. لذلك ، يوصى بنشارة الأسرة.
لحماية البنجر من أشعة الشمس الحارقة ، لا ترتب أسرة في الظل. تفضل هذه الخضار المناطق الخارجية. أفضل حل هو نشارة العشب أو القش أو السماد.
موصى به:
كيفية التغلب على حشرة البنجر
يمكن العثور على حشرة البنجر في كل مكان تقريبًا ، ولكنها أكثر خطورة في غابة السهوب. بالإضافة إلى البنجر ، لا ينفر هذا الطفيل من أكل البطاطس والبقوليات وعباد الشمس والقنب والكتان واليقطين وغيرها من النباتات المزروعة ، وكذلك جميع أنواع الأعشاب الضارة
الخل في المزرعة سيكون مفيدًا
في أغلب الأحيان ، نتذكر الخل فقط في المطبخ ، ونبدأ الاستعدادات المختلفة للخريف أو تحضير ماء مالح للشواء. لكن اتضح أن الخل منتج رائع حقًا وبأسعار معقولة مع الكثير من الخصائص المفيدة المذهلة. وفي أي منزل - سواء في المنزل أو في الحديقة - يمكنه أن يصبح مساعدًا لا يمكن الاستغناء عنه. وهنا بعض الأمثلة:
كيف ينمو البصل اللذيذ على حافة النافذة
فوائد البصل الأخضر لا يمكن إنكارها. يعلم الجميع أن استخدامه يزيد المناعة ويثري الجسم بالفيتامينات وله تأثير مفيد على عمليات الهضم. يعزز تسريع عملية التمثيل الغذائي وإنتاج العصارة المعدية ، كما يحسن تكوين الدم ، ويطبيع مستوى الهيموجلوبين ، وله تأثير إيجابي على حالة الأسنان. يساعد في محاربة الالتهابات الفيروسية ونزلات البرد. يقول الخبراء أن أغلى جزء من الريش هو قاعدته - 10 سم من المصباح. في هذه
الخرشوف في الحديقة: كيف ينمو؟
تم إدخال الخرشوف ، التي يعتبر موطنها البحر الأبيض المتوسط ، في الثقافة قبل وقت طويل من بداية عصرنا ، ولكن تم جلبها لأول مرة إلى روسيا من هولندا فقط في القرن الثامن عشر. في الوقت نفسه ، لفترة طويلة جدًا ، كانوا يعتبرون طعامًا شهيًا حقيقيًا لا يستطيع تحمله سوى أغنى طبقات الأرستقراطية الروسية. والآن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن لأي مقيم في الصيف أن يزرع الخرشوف في قطعة أرضه الخاصة. كيف يمكن القيام بذلك؟
"سجق" ينمو على شجرة
كما كتب صامويل مارشاك عن شجرة رأس السنة الروسية: "خبز الزنجبيل والأعلام لا تنمو على الشجرة ، المكسرات لا تنمو في الورق الذهبي". لكن في إفريقيا الحارة توجد شجرة تتدلى ثمارها من الفروع ، مثل النقانق في متجر تجاري ، والتي أطلق عليها الناس هذه الشجرة - شجرة السجق. صحيح ، لا يمكنك صنع شطيرة بمثل هذا النقانق ، والذي لا ينتقص على الإطلاق من المزايا العديدة للنباتات الأرضية
