نارانجيلا أو "رحيق الآلهة"

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

من الواضح أن سكان الصيف الروس يميلون إلى الغرابة. يرجع التوق إلى النباتات الاستوائية غير العادية إلى تأثيرها الزخرفي والطعم الرائع للفواكه غير المعروفة سابقًا. في هذه المقالة ، سوف أشارك معلومات حول نبات غريب ، معروف منذ زمن حضارة الإنكا القديمة. ستكون المحادثة حول نارانجيلا أو لولو الناس. يتميز نبات نارانجيلا (نارانجيلا) بمظهره الجذاب. موطن هذا الغريب هو قارة أمريكا الجنوبية

في روسيا ، لا تزال نارانجيلا محصول فاكهة غير معروف. غالبًا ما يتم زراعته كنبات للزينة ، ولكن في ظل ظروف جيدة يمكن حصاد الفاكهة البرتقالية الصفراء المسماة نارانجا. إن العناية بنارانجيلا ليس بالأمر السهل ، فقط البستانيين المرضى يمكنهم التعامل معها.

وصف

نارانجيلا (اللاتينية Solanum Quitoense) تسمى غالبًا "ملكة جبال الأنديز". هذا النبات هو شجيرة عشبية معمرة من عائلة الباذنجانيات. السيقان متدلية وسميكة ولكنها هشة إلى حد ما وتتطلب الحماية من هبوب الرياح. شجيرة يصل ارتفاعها إلى 2 متر ، بأوراق خضراء داكنة ، تبدو جذابة وأنيقة. لوحة الأوراق كبيرة ، أرجوانية أو بيضاء مع عروق بها العديد من الشعر الزغبي البنفسجي. ومن بين النتوءات أشواك نادرة يصل طول الأوراق في الصوبات الزراعية إلى 90 سم وعرضها 30 سم.

يجب أن تمر 4 أشهر تقريبًا من بداية الشتلة إلى لحظة الإزهار. أزهار لولو تشبه أزهار البطاطس ، ولها لون أرجواني شاحب أو لون أبيض مع احتقان كثيف. يتراوح قطر الزهرة من 2 إلى 3 سم ، وتنضج الثمار لفترة طويلة ، ويمر 120 يومًا من بداية الإعداد إلى الحصاد. تشبه الثمرة الناضجة بمظهرها طماطم رقيقه - خيال لذيذ من الطبيعة.

يصبح المبيض الأخضر تدريجياً مغطى بالبقع الفاتحة ، حيث ينضج ، تتحول الثمرة إلى اللون البرتقالي ، على غرار البرتقالة الصغيرة ذات السطح الأبيض الغامض. في المقطع العرضي ، يبلغ قطر الثمار من 3 إلى 9 سم ، والبنية الداخلية للفاكهة تشبه الطماطم وتنقسم إلى أربعة أجزاء ، مليئة باللحم الأخضر والأصفر أو البرتقالي الفاتح مع بذور بيضاء كريمية. اللب كثير العصير ، وله مذاق حلو وحامض من الأناناس والفراولة والباشن فروت والطماطم.

ظروف النمو

تتطلب زراعة نارانجيلا منطقة تغذية كبيرة. تنمو الشجيرة ببطء ، ولا يتم الحصول على الثمار في مناخنا إلا في البيوت الزجاجية الساخنة. الثقافة متقلبة ، حساسة للبرد ، يجب أن تنمو فقط في الإضاءة الجيدة بدون مسودات. درجات الحرارة فوق 30 درجة تمنع نمو النبات ، والجفاف المفرط يسبب موت المحصول.

استنساخ نارانجيلا

يمكن نشر معجزة نارانجيلا بطريقتين: بالبذور ونباتي.

باستخدام طريقة الشتلات ، ابدأ بذر البذور في نهاية الشتاء. بالنسبة للشتلات ، فإن خليط التربة المغذي الفضفاض من التربة المورقة والدبال والتربة السوداء والرمل بنسبة 2: 1: 1: 1 مناسب. تنبت البذور بسرعة إذا قمت بعد البذر بتغطية الحاوية بورق الألمنيوم ، مما يخلق ظروفًا مثالية للإنبات. حافظ على درجة حرارة الغرفة عند حوالي 26 درجة ، ولا تنس الري ، في هذه الحالة ، ستظهر براعم صغيرة في غضون أسبوعين. اغوص الشتلات في أواني كبيرة ، لأن النبات له نظام جذر قوي. وفر طبقة سميكة من الصرف في قاع الإناء. في أواخر الربيع ، أعد وضع نارانجيلا في دفيئة أو حاوية أكبر.

الخيار الأبسط هو إكثار نارانجيلا نباتيًا ، حيث يتم تجذير أو تطعيم العقل شبه الخشبي للأدغال البالغة في جذور الأنواع الأخرى. خلال فترة النمو النشط ، يتم إجراء الضمادات عن طريق ضخ مولين أو نبات القراص عدة مرات في الشهر. يحب النبات الرطوبة كثيرًا ، لكن الري المفرط يضر بالجذور ويساهم في تطور الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية التي يتعرض لها النبات. بعد الاثمار ، يجب تقليم السيقان القديمة. هذا يحفز نمو البراعم الصغيرة ويمنع تقطيع الفاكهة.

الخصائص والاستخدام

ثمار لولو غنية بفيتامينات أ ، ج ، النياسين ، الريبوفلافين ، الثيامين ، الكالسيوم ، الحديد ، الفوسفور ، الألياف ، البيبسين ، مما يساعد الجهاز الهضمي على هضم البروتينات. فاكهة نارانجيلا منخفضة السعرات الحرارية ولها خصائص مضادة للأكسدة. إن تناول هذه الفاكهة يحسن جهاز المناعة ، ويزيل السموم من الجسم ، ويخفف من الأرق والتوتر ، ويساعد على تجنب الإصابة بمرض السكري ، ويعمل كمدر للبول ، ويقوي الشعر والأظافر. العصائر ومشروبات الفاكهة من لولو لا تروي العطش فحسب ، بل تفاجئ أيضًا بلونها الأخضر غير العادي.

تستخدم ثمار نارانجيلا بنشاط في الطهي. يتم تحضير الرحيق الأكثر قيمة مع اللب والسكر والحلويات ومرق الفاكهة والبسكويت والزبادي وسلطات الفاكهة والآيس كريم وحتى النبيذ من الفاكهة.