2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
ليس كل بستاني لديه قبو في منزله الريفي يمكن أن يخزن فيه محاصيله. ماذا يفعل صاحب الداتشا في هذه الحالة؟ بالطبع ، يجلب الحصاد إلى المنزل ، إلى شقة المدينة. في هذه الحالة ، تصبح البطاطس عادة الأغنى "لصيد داشا الصيفي". يجمع سكان الصيف الآخرون الناجحون وذوي الخبرة أكياسًا كاملة من الحديقة. أين في الشقة وكيف يمكنك تخزين البطاطس بحيث تحتفظ بمظهرها وجودتها حتى الربيع؟
ماذا نفعل عادة بالحصاد في الشقة؟
في أغلب الأحيان ، يدفع المقيمون في الصيف (يدفعون ، ويجمعون) أكياس البطاطس في مخزن الشقة ، ويضعونها في خزانة الملابس ، وغرفة ارتداء الملابس ، ويضعونها تحت السرير ، ويضعونها على الشرفة. من المعروف أنه من أجل التخزين الناجح للبطاطس ، هناك حاجة إلى درجة حرارة هواء "قبو" ثابتة دون تقلبات ، والتي لا ينبغي أن تكون أعلى من ست درجات ولا تقل عن درجتين ، وإلا فإن البطاطس ستتجمد ببساطة ، وعند درجات حرارة أعلى سوف تتجمد تبدأ في التبرعم والتجاعيد.
من الواضح أن البطاطس في الشقة لن يتم تزويدها بدرجة حرارة ثابتة سواء في المخزن أو تحت السرير. ماذا أفعل؟ ومع ذلك ، فإننا نقترح إيقاف نظرك إلى المكان الذي يتم فيه تخزين البطاطس على لوجيا أو الشرفة. نظرًا لأنه هنا يمكنك تزويد البطاطس بالبرودة ، وهو أمر مهم جدًا للحفاظ على درناتها.
نقوم بتخزين البطاطس على لوجيا
تتمثل المهمة الرئيسية للبطاطس في لوجيا في عزلها تمامًا للتخزين الشتوي. خيار بسيط للغاية هو لف كل كيس من البطاطس ببطانية قطنية لا تسمح بمرور الهواء.
هناك طريقة أخرى وهي بناء صندوق معزول لتخزين الخضار على الشرفة ، حيث يتم تركيب نظام للحفاظ على درجة حرارة ثابتة فيه ، على سبيل المثال ، باستخدام مصابيح التدفئة التي تعمل بالتيار الكهربائي. الشيء الرئيسي في هذا الخيار هو منع البطاطس من الاتصال بضوء المصابيح. عند ملامستها للضوء ، يمكن أن تبدأ البطاطس في التحول إلى اللون الأخضر ، مما يعني أن مادة الميلانين السامة تتشكل فيها. لا يمكنك أن تأكل مثل هذه البطاطس. يمكن أن تساعد الأقمشة غير الشفافة التي لا تنقل الضوء في تغطية البطاطس من الضوء. هذا الخيار ، بالطبع ، مناسب للحرفيين الذين يمكنهم بناء مثل هذا المنزل القبو.
يمكن "تعزيز" الإصدار السابق من حيث جودته باستخدام مجفف شعر عادي ، والذي يجب أن يكون مدمجًا فيه وتشغيله من وقت لآخر. يمكن لمجفف الشعر أن يرش الهواء الدافئ على البطاطس في حالة الصقيع الشديد ، ويمكنه أيضًا تهويتها ، مما يحافظ على الدرنات جيدًا.
الخيار الثالث. غير معقد ، لكن عليك أن تكون قادرًا على هدم صندوقين خشبيين. إذا لم تمسك المطرقة والمسامير جيدًا في يديك ، فيمكنك شراء الصناديق. يجب أن يكون حجم واحد أصغر قليلاً من الحجم السابق. يجب إدخال الصندوق الثاني في الأول ، وينبغي سكب نشارة الخشب أو أي مادة عازلة أخرى ، ويفضل أن تكون مصنوعة من مادة طبيعية ، في المسافة بينهما. تأكد من أن المسافة بين الصندوقين لا تقل عن عشرة سنتيمترات ، وإلا فهذا تمرين غير مفيد. في الجزء السفلي من الصندوق الكبير "الرئيسي" ، تحتاج إلى وضع قطعة قماش دافئة أو بطانية قديمة أو بطانية. عندما تُسكب البطاطس المجففة في الدرج العلوي ، سيحتاج الدرجان الموجودان في الأعلى أيضًا إلى العزل ببطانية. مع هذا التحضير ، لن تتجمد البطاطس على الشرفة ، حتى عند درجة حرارة أقل من 15 درجة.
على لوجيا ، يمكنك حفظ البطاطس خلال الشتاء وفي … ثلاجة قديمة. أخيرًا ، يمكن شراء صندوق معزول خاص لتخزين الخضار على الشرفة من المتجر.
نصائح إضافية لتخزين البطاطس
تتميز البطاطس بخصوصية إصابة الدفعة الكاملة للمحصول إذا أصيبت بطاطس واحدة فقط وتعفنت. لذلك ، تحتاج إلى تخزينه على الشرفة على دفعات صغيرة ، وفي الأيام الدافئة في الشتاء ، قم بفرز هذه المجموعات الصغيرة والبحث فيها ، ما إذا كان هناك أي ضرر بالخضروات فيها.
النصائح التالية معروفة لجميع المقيمين في الصيف والحرفيين في الأرض. ومع ذلك ، يجب تذكير المبتدئين أنه عند حفر البطاطس ، يجب أن تجف جيدًا قبل تخزينها. يتم تجفيف الخضار في الهواء الطلق وفي الظل وليس في الشمس المفتوحة.
من أجل عدم فتح مجموعة من البطاطس المعزولة مرة أخرى من أجل تناول القليل من الخضار لتناول طعام الغداء ، احتفظ بنصف كيس من البطاطس على الأقل للطعام في المنزل ، في المطبخ ، على سبيل المثال ، في خزانة مدمجة. الشيء الرئيسي هو أن هذا القسم من ركن المطبخ بعيد عن الموقد.
موصى به:
كيف تحافظ على نظافة مياه المسبح؟
يتم تثبيت حمامات السباحة في البيوت الصيفية الحديثة أكثر فأكثر. يمكن أن تكون ثابتة ، لوحة مسبقة الصنع ، قابلة للنفخ. ومع ذلك ، مهما كان المسبح ، فإنه يتطلب أن تظل المياه الموجودة فيه نظيفة للاستحمام. كيف تحافظ عليها نظيفة وقابلة للغسل لأطول فترة ممكنة؟ سيتطلب ذلك الامتثال لعدة شروط في نفس الوقت
كيف تحافظ على بيجونيا في الشتاء
من مايو إلى أكتوبر ، تسعد البغونية الدرنية عيون البستاني بزهورها الوفيرة. حسنًا ، في نوفمبر ، تذهب الأزهار إلى راحتها التي تستحقها. كيفية تحضير النباتات لموسم البرد؟ وهل يمكن تقليم جميع النباتات وإرسالها للراحة؟
كيف تحافظ على باقة من الأقحوان لفترة أطول؟
باقات الأقحوان دائمًا ما تكون جميلة جدًا وممتعة للعين دائمًا ، لأن النورات الملونة للغاية لهذه الزهور المذهلة تسمح لك بإنشاء أكثر التراكيب روعة! لا تتلاشى زهرة الأقحوان لفترة طويلة ، مما يجعلها هدية ممتازة ، علاوة على ذلك ، مع اتباع نهج كفء ، يمكن الحفاظ على هذه الباقات الرائعة لفترة أطول! وفي بعض الأحيان يصبح من الضروري الحفاظ على الزهور الجميلة للذهاب إلى حدث مهم. ماذا تريد أن تفعل من أجل هذا؟
كيف تحافظ على انشغال الأطفال في الريف: الخريف
إنه فصل الخريف في الفناء ، مما يعني أنه موسم حار في الحديقة والحديقة النباتية والداشا: نجهز قطع الأرض لفصل الشتاء ، ونحفر ونستخدم الأسمدة ونقطع الأشجار ونختتم النباتات المقاومة للصقيع. ويحاول الأطفال مساعدتنا ، وغالبًا ما تكون هذه المساعدة نشطة للغاية. وهناك فكرة أن تشغل الأطفال بشيء مفيد ، بينما في نفس الوقت يكونون أمام أعيننا ولا "يساعدوا" بنشاط في عملهم الرئيسي. ولكن لهذا عليك التفكير مسبقًا فيما سيفعله الطفل والاستعداد مسبقًا "نظام تشغيل تقني
كيف تحافظ على انشغال طفلك في الخريف؟
ينتهي الخمول الصيفي المبهج في الخريف. لقد حان الوقت لجمع الثمار ومعالجتها وأعمال البستنة والبستنة الموسمية. إذا كان الطفل معك في دارشا ، فلا يزال هناك القليل من الوقت للصفوف معه بسبب الأعمال المنزلية. المتعة المستقلة التي يتمتع بها في حفرة الرمل ، أصبح المسبح شيئًا من الماضي - فالطقس يهيئك للألعاب والأنشطة الأخرى. لسوء الحظ ، لا يعرف الكثير من الآباء ماذا يفعلون بأطفالهم خلال هذه الفترة من العام. العمل معًا هو الحل الأمثل
