2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
أروماتك سيزيجوم ، أو شجرة القرنفل (lat. Syzygium aromaticum) - شجرة دائمة الخضرة ، ممثلة لجنس Sizigium (اللاتينية Syzygium) من عائلة Myrtaceae (اللاتينية Myrtaceae). وُلد النبات في المناطق الاستوائية في جنوب آسيا ، ويتميز بأوراقه الجلدية ، على سطح لامع تتدحرج منه نفاثات الاستحمام الاستوائية بسهولة دون إصابة صفيحة الأوراق. أزهار شجرة القرنفل المنقوعة في الزيت العطري تنضح برائحة تدوم لفترة طويلة إذا تم تحضير براعم الزهور في الوقت المناسب وبشكل صحيح للاستخدام في المستقبل. هذه البراعم هي نوع من التوابل المعروفة باسم "القرنفل" ، وهي متاحة لأي ربة منزل جيدة.
ماذا في اسمك
تم وصف معنى الاسم اللاتيني للجنس "Syzygium" ، والذي يبدأ بأسماء جميع الأنواع النباتية التي تمثل الجنس على كوكبنا ، في مقالة "Syzygium".
أما بالنسبة للصفة المحددة "aromaticum" ، فهي مفهومة لأي شخص على دراية بالحروف اللاتينية ، ويتم ترجمتها حرفيًا إلى اللغة الروسية بواسطة كلمة "عبق". ويعود هذا اللقب إلى الزيت العطري الذي يخترق السيقان والأوراق والأزهار والفواكه. الرائحة الخاصة المنبعثة من النبات تسمى "القرنفل".
الاسم النباتي الرسمي للنبات له مرادفات مخصصة له في أوقات مختلفة: "Eugenia aromatica" و "Caryophyllum aromaticus" ، والتي يمكن العثور عليها في الأدبيات.
وصف
يمكن أن تكون شجرة القرنفل في الطبيعة شجيرة أو شجرة صغيرة (ارتفاعها من ثمانية إلى اثني عشر مترًا) بأوراق دائمة الخضرة متعرجة تجلس في الجهة المقابلة على السيقان التي تشكل التاج الهرمي للشجرة.
مثل العديد من النباتات الاستوائية التي تكيفت مع الكوارث الموسمية على شكل أمطار غزيرة ، فإن سطح الأوراق المصنوعة من الجلد يكون عارياً ، مما يسمح للماء بالانزلاق بحرية على الأرض دون الإضرار بصفيحة الأوراق. الأوراق خضراء داكنة في شكل بيضاوي مع طرف حاد وعروق واضحة للعيان على سطح صفيحة الورقة.
من محاور الأوراق ، تولد السويقات مع أزهار شبه معقدة مكونة من أزهار أرجوانية حمراء صغيرة. الزهور ، مثل النبات كله ، تنبعث منها رائحة قوية من الزيت العطري.
في البداية ، تتحول براعم الزهور الباهتة إلى اللون الأخضر تدريجياً ، ومع تقدمها في السن ، فإنها تنتقل إلى اللون الأحمر الفاتح. في هذا الوقت يتم جمع براعم الزهور. يصل طول الأزهار المجمعة من سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين. يتكون البرعم من كوب طويل ، يتكون من أربعة كؤوس متناثرة ، وأربع بتلات لم تفتح بعد ، مكونة كرة مركزية صغيرة.
إن تاج دورة النمو هو الفاكهة ، والتي تسمى "التوت الكاذب".
توابل قديمة
أقدم حقيقة صداقة بين الإنسان والقرنفل هي اكتشاف أثري في سوريا لإناء خزفي حُفظ فيه قرنفل عمره حوالي أربعة آلاف عام.
وفي القرن الثالث قبل الميلاد ، ألزم الإمبراطور الصيني كل من لجأ إليه بمضغ قرنفل قبل الاجتماع ، حتى تكون أنفاسهم منتعشة ولا تزعج عظمته الإمبراطورية.
خلال العصور الوسطى ، كان القرنفل عنصرًا مربحًا في التجارة الدولية ونما فقط في جزر الملوك ، والتي كانت تسمى حتى "جزر التوابل". ولكن ، في جميع الأعمار ، كان هناك رجال أذكياء سرقوا شتلات النبات وأخذوها إلى فرنسا ، وبعد ذلك إلى جزر أرخبيل زنجبار ، والتي كانت في يوم من الأيام المورد الرئيسي للقرنفل إلى السوق العالمية.
قدرات الشفاء
تعود رائحة القرنفل الخاصة بالنبات ، والتي تكون قوية بشكل خاص وتتجلى بشكل واضح في براعم الزهور المجففة ، إلى وجود مادة عطرية في الزيت العطري لفئة الفينولات المسماة "الأوجينول" (أو "الأوجينول").
إنها مادة شديدة السمية. يتم استخدامه بجرعات صغيرة من قبل صناعة العطور ، وهو أيضًا جزء لا يتجزأ من الأدوية المستخدمة للتخدير ، وتطهير الجروح القيحية ، لمحاربة البكتيريا المسببة للأمراض.
تستخدم التوابل الحارة على نطاق واسع في الطهي في العديد من دول العالم ، وتعمل أيضًا على تقوية جسم الإنسان وزيادة المناعة وتحسين الشهية وعمل الجهاز الهضمي.
موصى به:
Acitandera (عبق الزنبق)
أسيتاندر ليست ثقافة زهور معروفة على نطاق واسع ، على الرغم من حقيقة أن هذا النبات هو أحد أصناف الزنبق المعروف. وصف تتمتع Acitandera بأشكال ظلية رشيقة ورائحة متطورة بشكل مدهش من الياسمين ، وهي نشطة بشكل خاص في الليل. في الواقع ، بفضل كل هذه الخصائص ، يبدو أن النبات جذاب للغاية للنمو في الحدائق.
عبق دراسينا
عبق دراسينا هي إحدى نباتات العائلة المسماة Dracaenaceae ، في اللغة اللاتينية سيكون اسم هذا النبات على النحو التالي: Dracaena fragrans. أما بالنسبة لاسم العائلة نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Dracaenaceae. ملامح النمو والعناية بعطر dracaena من الجدير بالذكر أن دراكينا العطرة قادرة على التطور تمامًا حرفيًا في أي نظام خفيف:
عبق زيزيفورا
عبق زيزيفورا هي إحدى نباتات العائلة المسماة liliaceae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Ziziphora Clinopodioides L. أما بالنسبة لاسم عائلة ziziphora الرائحة ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Liliaceae Juss. وصف ziziphora papuchkovidny معطر zizifora شجيرة ، يبلغ ارتفاعها حوالي ثمانية إلى أربعين سنتيمترا.
عبق كاليسيا
عبق كاليسيا يُطلق عليه أحيانًا أيضًا شارب ذهبي ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Callisia fragrans. Fragrant callis هو أحد نباتات العائلة المسماة Commelinaceae ، في اللاتينية سيكون اسم هذا النبات: Commelinaceae. وصف عبق الكاليسيا لكي يتطور النبات بشكل إيجابي ، سيكون من الضروري توفير سقي وفير طوال موسم الصيف.
طويل الأوراق ذات القرنفل
طويل الأوراق ذات القرنفل هي واحدة من النباتات من عائلة تسمى Rosaceae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Potentilla longifolia Willd. السابق Schlecht. أما بالنسبة لاسم عائلة Potentilla طويلة الأوراق نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية:
