البرقوق محلي الصنع

جدول المحتويات:

فيديو: البرقوق محلي الصنع

فيديو: البرقوق محلي الصنع
فيديو: الطريقة الصحيحة لتجفيف البرقوق ناجحة 100%من أول تجربة👍👌 2024, مارس
البرقوق محلي الصنع
البرقوق محلي الصنع
Anonim
Image
Image

Houseplum (lat. Prunus domestica) - محصول الفاكهة ممثل عن جنس Plum of the Pink. لا توجد الأنواع قيد الدراسة في الطبيعة ؛ إنها هجين طبيعي من البرقوق الكرز والقرن الأسود. تم تربية أنواع قيمة ومثيرة للاهتمام من البرقوق المنزلي في البستنة في البحر الأبيض المتوسط ، وبعد ذلك انتشرت في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية ، وتم إدخالها أيضًا إلى البلدان الآسيوية. يعتبر البرقوق المنزلي أحد أكثر أنواع الجنس شيوعًا. اليوم ، يتم تقديم عدد كبير من الأصناف في سوق الحدائق ، والتي تختلف في خصائص الذوق والجودة للفواكه ، وقساوة الشتاء ، ومقاومة الأمراض والآفات وغيرها من العلامات.

خصائص الثقافة

برقوق المنزل عبارة عن شجيرة أو شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا مع بيضوي ضيق أو تاج عريض ونظام جذر النقر ، يقع الجزء الأكبر من جذوره على عمق 30-40 سم ، الأوراق بسيطة وخضراء ، منقوشة أو إهليلجية ، متناوبة ، مشرشرة أو مشرشرة في الحافة ، بطول يصل إلى 10 سم.الزهور بيضاء ، يصل قطرها إلى 2 سم ، مفردة أو مجمعة في أزهار على شكل حزمة.

الثمرة أحادية الفلقة مستديرة أو بيضاوية الشكل ، يمكن أن تكون صفراء ، أو خضراء شاحبة ، أو حمراء ، أو بنفسجية ، أو أرجوانية ، أو زهرية ، أو سوداء-زرقاء اللون ، وعادة ما تكون بطبقة شمعية. اللب حلو أو حامض ، أو أخضر ، أو مصفر ، أو بني أو ضارب إلى الحمرة (حسب الصنف). الحجر بني فاتح ، بيضاوي الشكل ، مفلطح قليلاً ، مدبب من كلا الطرفين.

تزهر برقوق المنزل في مايو (قبل أن تتفتح الأوراق) ، مدة الإزهار هي 10-12 يومًا. يتم تلقيح أزهار أنواع البرقوق المدروسة بواسطة الحشرات ، ومع ذلك ، فإن وجود 2-3 أصناف في الموقع يساهم في زيادة المحصول. متوسط العمر المتوقع 25 سنة. تدخل الثقافة في الإثمار في 2-7 سنوات (حسب النضج المبكر للصنف). النباتات منتجة لمدة 10-15 سنة ، ثم تنخفض كمية ونوعية المحصول بشكل كبير.

طلب

تعد ثمار البرقوق محلية الصنع مخزنًا للفيتامينات والمواد المغذية ، ويتم استخدامها بشكل طبيعي وفي صنع المربى والمربى والكومبوت والعصائر وأعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى والصلصات والمشروبات الكحولية والنبيذ وما إلى ذلك. يتم تخزين الفواكه جيدًا في التجميد. تستخدم بذور البرقوق لإنتاج زيت طبي خاص. يتم تقدير الأنواع المعنية أيضًا كثقافة للزينة ، والشجيرات جديرة بالملاحظة بشكل خاص أثناء الإزهار.

ظروف النمو

برقوق المنزل هو مادة ملتصقة بالرطوبة والماء والهواء ، وغنية بالمعادن والمواد العضوية ، وركائز ضعيفة الحمضية أو متعادلة. يُسمح بالزراعة في التربة شديدة الحموضة بشرط التجيير المسبق. من غير المرغوب فيه زراعة محصول في تربة طينية ثقيلة ومضغوطة ومشبعة بالمياه. الموقع مرحب به ليكون مشمسًا أو بظل فاتح مفتوح. تحتاج النباتات للحماية من هبوب الرياح الشمالية الباردة. يمكن أن تكون المباني (السياج ، جدار المنزل ، الأشجار العالية) الواقعة على الجانب الشمالي والتي لا تمنع الوصول إلى الشمس بمثابة ستارة مقاومة للرياح.

الأصناف الشائعة ووصفها

* أكيموفسكايا - يتم تمثيل الصنف بأشجار منخفضة ذات تاج متدلي منتشر بمتوسط أوراق الشجر. الثمار بيضاوية ، مع خياطة بطنية بارزة ، يصل وزنها إلى 30 جرام ، الجلد رقيق ، رقيق ، أرجواني ، أحمر داكن ، رخامي ، مع طلاء شمعي ، يتم إزالته من الفاكهة بحركة طفيفة. يكون اللب مصفرًا ، غالبًا مع مسحة وردية ، حلوة ، مع رائحة ضعيفة. يحدث الإزهار في العقد الأول من شهر مايو ، وتنضج الثمار في أوائل شهر أغسطس. العائد لكل شجرة بالغة 23-25 كجم. صنف شتوي شديد التحمل ومقاوم للآفات.

* هنغارية موسكو - تنوع مبكر النمو ؛ ممثلة بأشجار متوسطة الحجم ذات تاج كروي كثيف الأوراق مترامي الأطراف. الثمار بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل ، مع خياطة واضحة في البطن. الجلد خشن ، كثيف ، أرجواني داكن أو أحمر بنفسجي ، مع طلاء شمعي مزرق. اللب كثير العصير ، أصفر كهرماني ، حلو وحامض ، يسهل فصله عن الحجر. لا يمكن للصنف أن يتباهى بصلابة الشتاء ومقاومة الآفات والأمراض. متوسط المحصول - 25-35 كجم لكل شجرة بالغة.

* Kazanskaya هو نوع خصب ذاتيًا ؛ ممثلة بأشجار ذات تاج مورق بيضاوي متوسط الحجم. الثمار مستديرة ، ذات درز جانبية غير واضحة يصل وزنها إلى 35 جم ، والجلد أحمر داكن ورقيق. يكون اللب أصفر أو أصفر فاتح ، حبيبي ، ليفي ، كثير العصارة ، عطري ، حلو وحامض ، مع عظم بيضاوي عريض يمكن فصله بسهولة. تزهر في العقد الثاني من شهر مايو ، تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس. عائد منخفض - ما يصل إلى 18-20 كجم لكل شجرة. الصنف شتوي هاردي وثمر كبير. ينتج الفاكهة فقط في حالة وجود أنواع أخرى من الكرز محلي الصنع في الموقع ، وإلا فإن الثمار ليست مربوطة.

* التتار الأصفر - تنوع غير مثمر ذاتيًا ؛ ممثلة بأشجار متوسطة الحجم ذات تاج عريض كثيف الأوراق. الثمار صغيرة ، غير متساوية ، يصل وزنها إلى 15 جم ، مع وجود خط جانبي واضح بشكل ضعيف. الجلد أصفر ، مع طلاء شمعي ، وسمك متوسط. اللب أصفر ، كثير العصارة ، حلو وحامض ، ليفي حبيبي ، مع حجر بيضاوي بني فاتح. تزهر في منتصف مايو ، تنضج الثمار في أوائل سبتمبر. يختلف في مقاومة الجفاف ومتوسط قساوة الشتاء. تم تلقيحها بواسطة الأصناف التالية: Rakitovaya ، Sineglazka ، Tenkovskaya blue ، إلخ.

موصى به: