نارانجيلا

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

نارانجيلا (اللاتينية Solanum Quitoense) - شجيرة الفاكهة تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات. غالبًا ما يطلق على Naranjilla naranjilla أو Kitosky nighthade.

وصف

Naranjilla هي فاكهة عشبية جميلة إلى حد ما وشجيرة للزينة ، قادرة على الوصول إلى ارتفاع متر ونصف إلى مترين. على الرغم من أن سيقانها سميكة جدًا ، إلا أنها لا تزال هشة للغاية.

إن شفرات الأوراق المنحوتة والكبيرة إلى حد ما لهذه الثقافة تتمتع بشعر أرجواني (ترتفع أشواك متفرقة مرنة بين هذه الشعيرات) وعروق واضحة. في الأرض المحمية ، يمكن أن يصل عرض شفرات الأوراق إلى ثلاثين سنتيمترا ، ويبلغ الطول تسعين سنتيمترا. وتتميز أزهار وثمار هذا النبات الغريب بالبروز الخفيف.

يمكن أن تكون أزهار Naranjilla إما بيضاء أو أرجوانية شاحبة. بالمناسبة ، فهي تشبه إلى حد بعيد زهور البطاطس. في أغلب الأحيان ، يصل قطرها من اثنين إلى ثلاثة سنتيمترات.

يصل قطر ثمار النارانجيلا البرتقالية المستديرة ، المغطاة بشعر أبيض سهل الإزالة ، إلى ستة سنتيمترات. يتم تقسيم كل فاكهة داخليًا بواسطة أقسام سميكة إلى أربعة أقسام ومليئة بالعديد من البذور البيضاء الكريمية. يشبه الطعم الحلو والحامض لهذه الفاكهة مزيجًا من الفراولة والباشن فروت والأناناس ، وتشبه الفواكه ظاهريًا الطماطم الأشعث.

حيث ينمو

تعتبر سفوح جبال الأنديز مسقط رأس نارانجيلا. الآن يتم زراعة هذا المحصول بنشاط في بيرو وكوستاريكا وبنما والإكوادور وكولومبيا وجزر الأنتيل.

طلب

يستخدم نارانجيلا على نطاق واسع في تحضير مختلف الحلويات ومشروبات الفاكهة والعصائر.

هذه الفاكهة غنية جدًا بالفيتامينات والكاروتين ، لذلك ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من أي مشاكل في العين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستهلاك المنتظم للنارانجيلا سيساعد في التخلص من الأرق ومحاربة التعب ، لأن فيتامينات ب الموجودة في الفاكهة لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي. ويساعد حمض الأسكوربيك في تركيب هذه الثمار النافعة على تقوية جهاز المناعة ويجعل الجسم أكثر مقاومة للآثار السلبية لجميع أنواع الالتهابات والفيروسات.

البيبسين الموجود في نارانجيل له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، والألياف تحسن بشكل كبير وظيفة الأمعاء وتساعد ليس فقط في التعامل مع الإمساك ، ولكن أيضًا تمنع حدوثه. وستتم إزالة الكوليسترول "الضار" من الجسم بسرعة كبيرة. ونظرًا لأن نارانجيلا منخفضة في السعرات الحرارية ، فيمكن استهلاكها بأمان دون الإضرار بالشكل.

النمو والرعاية

يمكن زراعة Naranjilla كنبات دفيئة أو كحديقة سنوية. عند زراعة هذه الثقافة ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنها نبتة نهارية قصيرة - إذا كانت ساعات النهار طويلة ، فلا يتم استبعاد مثل هذا الإزعاج مثل تعقيم حبوب اللقاح. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع نارانجيلا بحساسية شديدة تجاه البرودة ولا تتحمل حتى الصقيع الطفيف على الإطلاق. كما أنها لا ترحب بالجفاف المفرط بالدفء - يتأخر نمو هذا الجمال حتى لو ارتفع مقياس الحرارة عن ثلاثين درجة ، وعندما ينخفض إلى أقل من عشر درجات. وإذا حاولت زراعة نارانجيلا في مناطق ذات درجات حرارة عالية ليلا ، فلن يتم ربط الثمار بها.

تحتاج هذه الثقافة إلى رطوبة عالية: حتى في الظروف الجافة المعتدلة ، سيتوقف نموها ، وستصبح أوراق النبات ناعمة وخاملة. Naranjilla أيضا لا يحب أشعة الشمس المباشرة وغير متسامح مع الملح.

يتم تكاثر نارانجيلا نباتيا وبواسطة البذور. في نفس الوقت ، يمكن أن تصل نسبة إنبات البذور إلى 50٪ فقط.