2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
أولئك الذين يرفضون المساحات الخضراء بحاجة إلى تغيير موقفهم بشكل عاجل. هناك حاجة إلى القليل جدًا من هذا المنتج لتحقيق فوائد كبيرة للجسم. ومن الممكن زراعة المحاصيل الخضراء ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في موسم البرد ، عندما تكون الفيتامينات والعناصر الدقيقة ضرورية جدًا للإنسان
خردل للسلطات والتتبيلات
للحصول على الخضر بسرعة للحصول على سلطة ، يوصى بإلقاء نظرة فاحصة على الخردل الخضر. هذا ليس فقط نضجًا مبكرًا ، ولكنه أيضًا نبات مقاوم للبرد إلى حد ما. يمكن الحصول على محصول غني من الخضر في غضون أسبوعين بعد البذر. يُنصح باستخدام الأوراق الصغيرة في الطهي - فهي تحتوي على أكبر قدر من الفيتامينات. يمكن تحضير المنتج: مملح ومجفف ومجفف ، ولكن تظل هذه الثقافة الخضراء مفيدة للغاية عندما تكون طازجة. لذلك ، استخدمه للسلطات ، وقم بتقطيعه لتزيين الدورات الأولى قبل التقديم. يتم طهيها جيدًا مع أطباق الأسماك واللحوم.
تُزرع أوراق الخردل ليس فقط في الحقول المفتوحة ، ولكن أيضًا تحت الغطاء ، في البيوت الزجاجية ، والصوبات الزراعية ، وفي حاويات على عتبات النوافذ. في الأسرة ، يتم زرعها عدة مرات خلال فصل الصيف. في الربيع يمكن استخدامه كمادة مانعة للتسرب. على الأسرة التي تم إخلاؤها بعد الحصاد المبكر ، يتم وضعها باستخدام طريقة الحزام. ما عليك سوى أن تتذكر أن النبات ينتمي إلى العائلة الصليبية ، ومن الأفضل عدم وضعه بعد الأقارب (الفجل والملفوف وغيرها).
تزرع البذور بكثافة ، بهذه الحيلة ، تكون هذه الخضر أكثر حساسية في الذوق. عمق التضمين ضحل. يمكنك تغطية المحاصيل بالدبال - طبقة لا تزيد عن 0.5 سم ، ويتم وضع الصفوف في 2-3 خطوط بمسافة حوالي 25 سم ، وتباعد الصفوف حوالي 60 سم.
الرعاية تتكون من الري. إذا لم ينمو الخضر جيدًا ، فإن التسميد بالنيتروجين سيساعد في إصلاح ذلك. يبدأ الحصاد عندما يصل ارتفاع الخضر إلى حوالي 5-6 سم ، وتحتاج إلى استخدامه للطعام فورًا ، حيث يفقد الخردل الطازج مظهره بسرعة.
للزراعة الداخلية ، يتم غرس أوراق الخردل في حاويات مليئة بالتربة الخفيفة. يجب أن يتم الري بالماء الدافئ. احتفظ بالمحاصيل تحت الغطاء حتى تظهر البراعم. لهذا الغرض ، استخدم فيلمًا أو مجرد ورقة.
سلطة فيلد على مدار السنة
المحصول الأخضر القيّم الآخر هو سلطة الحقل. إنه ليس فقط منتجًا غنيًا بالفيتامينات ، ولكنه أيضًا نبات طبي. يتم استخدامه لأمراض الكلى. وفي الطعام يتم استخدامها كسلطة عادية مع أعشاب أخرى وزيت نباتي وعصير الليمون.
في الأرض المفتوحة ، يمكن أن يستمر زرع الخس في الحقول حتى 20 سبتمبر. لهذا الغرض ، يتم وضع زاوية مشمسة من الحديقة جانبًا. لا ينصح باستخدام البذور التي تم حصادها حديثًا. إذا لم تقم بتنفيذ مثل هذا الإجراء بالنسبة لهم مثل النضوج ، فسوف يعطون براعم مدللة.
يتم البذر في صفوف. عمق الزراعة أكبر قليلاً من عمق ورقة الخردل - حوالي 1.5 سم ، بين الصفوف ، يتم الحفاظ على مسافة 15-20 سم ، كما يحتاج خس الحقل إلى مساحة أكبر. لذلك ، بعد أسبوعين من البذر ، يتم إجراء التخفيف بحيث يتم الحفاظ على مسافة حوالي 12-15 سم بين النباتات.
لتمديد فترة الحصول على الخضر ، قبل وصول الطقس البارد ، يجب أن يكون لديك وقت لتغطية الأسرة بالرقائق. في حالة المحاصيل الشتوية ، للحصول على المساحات الخضراء الطازجة في أوائل الربيع ، يجب أيضًا توفير غطاء للأسرة. لهذا الغرض ، يتم استخدام الدبال بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام قمم الخضار أو القش. ومع حلول فصل الربيع ، قومي بإزالة هذا الحجاب في الوقت المناسب.بالإضافة إلى ذلك ، لا تنس أن ترخي التربة في الأسرة.
لتزويد نظامك الغذائي بالأعشاب الطازجة خلال موسم البرد ، يمكن أيضًا زراعة السلطة الميدانية في الشتاء. لهذا ، فإن الهياكل مثل البيوت الزجاجية مفيدة. قبل وصول الطقس البارد ، يجب إخفاء هذه المحاصيل تحت الإطارات.
موصى به:
ما هي الخضر التي يسهل نموها على حافة النافذة؟
ما الذي يمكن أن يكون أفضل وألذ من الخضر المزروعة ذاتيًا؟ لكن الكثيرين ليس لديهم حديقة نباتية ، لكنهم ما زالوا يريدون خضراوات طازجة! لماذا لا تنظم حديقة صغيرة على حافة النافذة؟ إنها طريقة رائعة لتنمية الخضر الخاصة بك وتناولها وقتما تشاء! أي نوع من المساحات الخضراء لن يكون من الصعب أن تنمو على حافة النافذة في أكثر شقة عادية في المدينة؟
فيتامين الخضر على حافة النافذة
في أشهر الشتاء ، عندما تكون أسعار الخضر "عضة" قليلاً ، يمكنك توفير سبعة فيتامينات بقوتك الخاصة من حديقتك الخاصة ، ومجهزة في ظروف الغرفة على حافة النافذة. بهذه الطريقة ، يمكنك الانخراط ليس فقط في إجبار البصل ، ولكن أيضًا على الأعشاب الحارة الأخرى المتنوعة جدًا - والبقدونس ، والكرفس ، وحتى الهندباء الهندية
الخضر الورقية التي تحتاجها في البلد
تعتبر داشا مكانًا مثاليًا لزراعة المساحات الخضراء المورقة. لا يتطلب عناية معقدة ومساحات كبيرة ، فهو إضافة جيدة لأطباقك المفضلة ومساعد في الحفاظ على الصحة. ما الخضر لتنمو في البلاد؟ ربما السلق ، لذيذ أو الزوفا؟
دائما على قيد الحياة متجدد
يمكن استخدام الأوراق الطازجة لنبات رائع و "حي دائمًا" طوال الصيف في قائمة الكوخ الصيفي ، وإضافتها إلى السلطات أو حساء الكرنب الصيفي أو غيرها من الأطباق ، بالإضافة إلى تحضير دفعات علاجية ومغلي منها يمكن أن تحارب عدد الأمراض التي تصيب الإنسان
"العيون" التي هي دائما فرحة
الشخص الذي يفتن حقًا بالمظهر ويريد أن ينظر إليه إلى ما لا نهاية هو البانسيز. مثل هذه الفريدة والجميلة دائمًا بشكل رائع ، يبدو أنهم ينظرون إلى الروح ويجلبون السلام والإعجاب في نفس الوقت. هذه هي الزهرة المحبوبة لجميع البستانيين دون استثناء
