كيفية اختيار بذور الخيار المقرمشة اللذيذة

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

في فبراير ، سيبدأ العديد من البستانيين في زراعة الشتلات. ولكن حتى في شهر يناير ، لا يضطر سكان الصيف إلى الجلوس مكتوفي الأيدي. يجب استخدام فترة السكون النسبي هذه للتحقق من مخزون البذور الخاص بك وتجديدها بأخرى جديدة إذا لزم الأمر. وبحسب بعض الباحثين ، يحتل الخيار المرتبة الثالثة بين الخضار في غذاء الإنسان من حيث الاستهلاك بعد البطاطس والملفوف. ومن الصعب العثور على موقع لا يتم فيه تخصيص ركن من أركان الحديقة لهذه الثقافة. هذا يعني أنه يجب التعامل مع اختيار بذور الخيار بعناية خاصة. ما الذي يجب مراعاته عند شراء صنف جديد؟

الأسئلة الصحيحة عند اختيار بذور الخيار

يميل البستانيون المبتدئون إلى شراء البذور بناءً على صورة جذابة على العبوة. بالطبع ، يمكن أن يعطي فكرة عامة عن الصنف أو الهجين. ومع ذلك ، فهذه ليست كل المعلومات التي تحتاج إلى معرفتها حول المنتج الذي تم شراؤه. علاوة على ذلك ، من أجل خفض السعر النهائي ، غالبًا ما يمكن للشركة المصنعة إنتاج عبوات ستكون خالية تمامًا من الصور. كيف تحصل على فكرة عن كيفية ظهور الخيار المختار في النهاية؟

يتمثل جزء جيد من مفتاح النجاح في دراسة الخصائص التي يجب طباعتها أيضًا على العبوة. وقبل الشراء ، يجب أن تجيب على الأسئلة التالية لنفسك: ما هي الأغراض التي سيتم زراعة الخيار فيها ، وفي أي ظروف؟

خيار معطر بدون لمسة من المرارة

تحتاج أولاً إلى تحديد ما إذا كان سيتم استخدام المحصول للتمليح. الحقيقة هي أن الخيار ينقسم إلى فئتين رئيسيتين - تلك التي تستخدم فقط لإعداد السلطات الطازجة ، وأخرى أكثر تنوعًا ، والتي يمكن أيضًا تناولها في الاستعدادات الشتوية.

يمكن أيضًا رؤية الخيار من النوع الأول - لأغراض السلطة - على أرفف المتاجر في فصل الشتاء. إنها كبيرة وطويلة وبشرتها ناعمة ، عمليًا بدون درنات وبدون أشواك تمامًا. من المربح جدًا زراعتها في البيوت البلاستيكية.

يجب على محبي الخيار المخلل اختيار الخضروات القصيرة ذات السطح المضلع والشائك قليلاً. في أغلب الأحيان ، تُستخدم هذه الخضار في كل من التمليح ولإعداد السلطات الصيفية. لكن هذا التنوع يختلف عن خيار السلطة لأنه في ظل الظروف الجوية السيئة يتفاقم مذاقهم - يبدأون في تذوق المر. لتجنب مثل هذا الإزعاج ، يجب أن تدرس بعناية العبوة ، لأنه من خلال جهود المربين ، تم إنشاء أنواع هجينة بالفعل ، حيث يتم استبعاد القدرة على تذوق المر على المستوى الجيني. على سبيل المثال ، تشمل هذه السيارات الهجينة Zozulya F1 و Malyshok-sturdy F1 و Pasadobl F1.

لأولئك الذين يحبون طحن الخيار

من التفاصيل المهمة الأخرى التي يجب الانتباه إليها عند اختيار بذور الخيار المخلل هي قدرة الخضار على الحفاظ على تناسق كثيف دون تكوين فراغات ، فضلاً عن أزمة لطيفة. لهذا الغرض ، يوصى باختيار مجموعة Crunchy ، الهجينة من Faithful Friends F1 ، Masha F1 ، Real Miracle Crunch F1 ، والتي ، بالمناسبة ، خالية أيضًا من المرارة على المستوى الجيني ، مناسبة أيضًا.

دفيئة أم أرض مفتوحة؟

فارق بسيط آخر لا ينبغي إغفاله هو مكان زراعة الخيار.يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار لأن هناك أنواع هجينة ذاتية التلقيح (نوع parthenocarpic) وأنواع تعتمد على تلقيح الحشرات. هذا الأخير غير مرغوب فيه لوضعه في البيوت البلاستيكية. خلاف ذلك ، سيتعين على البستاني أيضًا أن يأخذ الوقت الكافي لتلقيح نباتاته يدويًا. من السهل القيام بذلك - تحتاج إلى قطف الزهرة الذكورية ونقل حبوب اللقاح منها إلى المبايض الأنثوية. ومع ذلك ، هذا عمل أيضًا ، لذلك من الأفضل التنبؤ مسبقًا بالمشاكل التي يمكن أن تسببها بعض الفروق الدقيقة والتفكير في كيفية تجنبها.