2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
يبدو أن الجميع يعرف كيف يزرع الخيار. ومع ذلك ، كل عام حتى مزارعي الخضار ذوي الخبرة يواجهون مشاكل تستسلم. دعنا نحاول تكرار الحقائق المعروفة بحيث ترضي أسرة الخيار فقط وتجلب المحصول الضروري من الخيار المقرمش اللذيذ
طريق طويل إلى أوروبا
ومن المثير للاهتمام أن معظم النباتات المزروعة لها أسلاف تنمو بحرية في البرية. يبرز الخيار من هذه المجموعة ، لأنه لم يتمكن أحد بعد من مقابلة أخيه الذي ينمو في البرية.
بعد أن بدأ حياته في الهند قبل عدة آلاف من السنين قبل ولادة المسيح ، هاجر الخيار على طول مسارات المسافرين الفضوليين إلى مصر القديمة ، ومن هناك انتقل إلى أوروبا.
قيمة الخيار
قدر الأوروبيون المذاق اللطيف والصفات الغذائية للخيار وبدأوا في نموه في حدائقهم. العناصر الكيميائية مثل البكتين والبوتاسيوم واليود والسيليكون والكبريت وغيرها من العناصر الموجودة في الخيار جعلت منه جذابًا لنظام غذائي للأشخاص الذين يعانون من السمنة والوذمة وأمراض الكبد. ومحتوى الإنزيمات في الخيار ، والذي في تركيبته قريب من الأنسولين ، يحول الخيار إلى أحد الأطعمة الرئيسية لمرضى السكر.
لا تنتهي الصفات الرائعة للخيار عند هذا الحد. المعالجون التقليديون بمساعدة عصير الخيار الطازج يريحون الناس من المغص المعدي المعوي. على المرء فقط إضافة عسل النحل إلى مثل هذا العصير من أجل تناول مثل هذا المجتمع بضع ملاعق كبيرة ثلاث مرات في اليوم ، حيث يتخلص الشخص من السعال القاسي وينسى النزلات في الجهاز التنفسي العلوي.
عندما يتعلق الأمر بجمال المرأة ، فإن الخيار وعصيرها العلاجي لا غنى عنهما. ينشط مصنعو مستحضرات التجميل في استخدام الخيار ، حيث يصنعون أقنعة مختلفة تنعش البشرة وتبييضها بشكل فعال.
ملامح هيكل الخيار
تحصل ساق الخيار التي تزحف على الأرض على الطعام بمساعدة جذور متفرعة للغاية تقع على عمق ضحل. تشعب الجذور هو سبب الموقف السلبي للخيار من عمليات الزرع. لذلك ، من الأكثر موثوقية زرع البذور على الفور في مكان إقامة دائم.
تنمو أوراق الخيار في الحجم بسرعة كبيرة ، خاصةً إذا كانت تنمو في ظروف الاحتباس الحراري ، لذلك يتطلب النبات انتباه المزارع لتشكيل حجم واتجاه الرموش.
توجد أزهار الذكور والإناث على نفس الساق ، وتظهر أزهار الذكور في وقت سابق. هذا هو السبب في أنه يُنصح باقتطاف الأزهار الأولى ، نظرًا لأنه ليس لديهم شيء لتلقيحها بعد ، كما أنها تزيل العناصر الغذائية من النبات. يمكن استخدام الزهور التي تم إزالتها لتزيين وتعزيز قيمة الفيتامينات في سلطات الخضار.
مكان وضع الزهور الأنثوية هو سمة من سمات النبات. يحدد مظهرها اللاحق ، كقاعدة عامة ، موقع الأزهار الأنثوية على العقد العلوية للساق وعلى البراعم الجانبية.
تتطور البراعم الجانبية أيضًا من عقد الساق. يعتمد عددهم على تنوع الخيار وظروف نموهم.
يجب ألا يكون هناك ضوء ودفء
تؤثر الأصول الهندية للنبات على نضارة الخيار. يجدر تظليل رموشه ، حيث يتباطأ نموها ، يفقد النبات قوته بشكل ملحوظ ويضعف أمام هجمة الأمراض والآفات.
إذا تم ترك تكوين الرموش لتتدفق ، فإن سماكتها ستؤثر على الزيادة في عدد البراعم ذات الزهور الذكورية على حساب البراعم ذات الزهور الأنثوية ، حيث سيتطور البرعم الرئيسي ولن يكون للنبات القوة بعد الآن لتطوير براعم جانبية مع أزهار أنثوية.على الرغم من أن الأصناف الهجينة تحتوي على أزهار أنثوية على الجذع الرئيسي ، إلا أنها تنهار بلا جدوى عندما يكون هناك نقص في الضوء.
للنمو النشط وتطور النبات ، يلزم وجود درجة حرارة في حدود 22-26 درجة مئوية. إذا تجاوزت درجة الحرارة 42 درجة أو انخفضت عن 14.5 درجة ، فإن الحيوية تترك الخيار وتتوقف عن النمو. جذوره غير قادرة على سحب الطعام والرطوبة من التربة عند درجة حرارة هواء طويلة أقل من 10 درجات. حتى الصقيع الطفيف القصير يقتل النبات.
موصى به:
خيار غذائي ولذيذ. الجزء السابع
يستثمر البستاني قوته وروحه في النباتات المزروعة في الموقع ، ولكن فجأة تغزو مختلف الآفات الشرهة أراضيه ، وتشق الفيروسات طريقها عبر مسارات غير مرئية ، وتتسلل الفطريات الطفيلية التي تعيش في التربة إلى الجذور ، مما يؤدي أحيانًا إلى إبطال كل العمل
خيار غذائي ولذيذ. الجزء 6
حتى الشيح مذاقه أقل مرارة ، لأنك لا تتوقع منه شيئًا آخر. لكن خيارًا أخضر فاتحًا للشهية من حديقته الخاصة ، مثل نبات القراص ، سيحرق اللسان بمرارة وانزعاج غير متوقعين: "لقد اعتنوا به ، ورعاوه ، وكان جاحدًا جدًا!"
خيار غذائي ولذيذ. الجزء الخامس
إن ظهور الأوراق الأولى ، الزهرة الأولى ، المبيض الأول يثير شعورًا مشابهًا لشعور الأم بالفرح والبهجة عندما يعطي طفلها الابتسامة الأولى ، الكلمة الأولى ، الخطوة الأولى. لذلك ، غالبًا لا ترفع اليد ببساطة لإزالة هذه الزهرة الأولى أو المبيض الأول. ولكن عند زراعة الخيار ، لا توجد انتصارات كبيرة بدون خسائر صغيرة
خيار غذائي ولذيذ. الجزء الرابع
حتى لا تزعجك رموش الخيار بانهيار المبايض ، وتعفن الجذور والسيقان وغيرها من المفاجآت غير السارة ، يجب إجراء عمليات بسيطة لمساعدة الخيار على النمو بشكل قوي ومستمر وخصب
خيار غذائي ولذيذ. الجزء 3
تبدو الحديقة وحيدة بدون رقعة خيار. بعد كل شيء ، على المرء فقط أن يقترب من سرير الخيار المزروع هذا ، ويمرر يدك على أوراقه الخشنة ، ويختار خيارًا عطريًا طازجًا ، وستؤمن على الفور بوجود الجنة. بعد كل شيء ، ها هو ، الجنة ، بجوارك ، على سرير حديقة بسيط من صنع الإنسان
