2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الباذنجان من أكثر الخضروات حرارة في حدائقنا. لقد جاء إلى منطقتنا من الهند الحارة ، ويشعر بالراحة في البؤر والدفيئات. يتم نقل الشتلات إلى الأسرة في الحقل المفتوح عندما تأتي الأيام الدافئة المستقرة. ومع ذلك ، في الخريف ، عندما تنخفض درجة حرارة الليل بشكل كبير ، يمكن أن يستمر الباذنجان في الثمار بوفرة. ما هي المفاجآت الأخرى التي يمكن أن تقدمها هذه الخضار؟
طول العمر الخضار
اعتدنا على تسمية الباذنجان بالخضروات ، ولكن بالمعنى النباتي ، فهو توت. لا يمكن للفواكه أن تتباهى بقيمة غذائية كبيرة ، لكنها ذات مذاق عالٍ. بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب إيجاد مساوٍ لهم فيما يتعلق بالفوائد التي يجلبونها لصحة جسم الإنسان.
في الشرق ، حيث يأتي هذا النبات ، يطلق عليه اسم نبات طول العمر. ثمارها غنية بأملاح البوتاسيوم الضرورية لعمل الجهاز القلبي الوعائي بسلاسة. الاستهلاك المنتظم لأطباق الباذنجان يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم وينظم التوازن الحمضي القاعدي. ينصح بالخضروات لمن يعانون من تصلب الشرايين والنقرس.
لتعظيم فوائد تناول الباذنجان ، تتم إزالة الثمار من الأدغال غير الناضجة ، بعد 4-5 أيام من لحظة تغميقها. لم تعد الثمار الناضجة مفيدة جدًا ، علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون ضارة لأنها تحتوي على الكثير من السولانين.
ظروف النمو
ينتمي الباذنجان إلى عائلة الباذنجان ، ولكن على عكس الفلفل والطماطم ، فهو يتطلب الكثير من الرطوبة. قلة الري ، التربة الجافة تمنع نمو الشتلات ، مما يتسبب في تساقط الزهور والمبيض. ولكن بالمقارنة مع الفلفل ، فإن الباذنجان يتحمل بسهولة حموضة التربة العالية. ما تبقى من زراعة ليست صعبة بشكل خاص.
بذر الشتلات
يتم حساب مواعيد البذر بحيث تكون الشتلات في وقت النزول 60-65 يومًا. بحلول هذا الوقت ، يجب ألا يكون هناك خطر الصقيع ، وتكون التربة دافئة جيدًا.
يمكن زراعة الشتلات في البيوت البلاستيكية. بالنسبة لأولئك الذين لن يقوموا بالغطس ، يتم أخذ حوالي 12-14 جرامًا من البذور في إطار الدفيئة القياسي. تسمح الزراعة باستخدام معول بذر ما يصل إلى 30 جم ، ويمكن أن تكون أسلافها من الملفوف والطماطم والخيار. يتم الحفاظ على درجة حرارة زراعة الشتلات عند + 20 … + 22 درجة مئوية. إذا انخفض مقياس الحرارة إلى +15 درجة مئوية وأقل ، فإن نمو النباتات وتطورها يتباطأ بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم التأكد من عدم جفاف التربة.
الزرع لفتح الأرض
عندما يحين وقت زرع الشتلات في مكان دائم ، فإنهم يعدون متحدثًا خاصًا من الأرض والطين والمولين بنسب 1: 1: 1. يتم تقليم جذور الشتلات بمقصات ، وتغمس في الخليط المحضر ، ثم توضع في الثقوب. من المهم جدًا خلال هذه الفترة حماية النباتات من الصقيع غير المتوقع. سيتعامل الفيلم أو الألياف الزجاجية الموجودة على الإطار مع هذه المهمة.
نباتات الري والتغذية
تباعد الصفوف يترك 65-70 سم ، على التوالي بين النباتات ، يتم الحفاظ على فجوة تبلغ حوالي 30 سم ، ويتم سقي الأخاديد بكثرة قبل الزراعة. بعد 2-3 أيام بعد زراعة الشتلات ، يتكرر الري. بعد أسبوع ونصف آخر ، يتم إجراء سقي آخر بفك عميق للتربة. يجب ترطيب التربة بشكل كافٍ ، لأنه خلال هذه الفترة يتشكل نظام الجذر وتنمو الكتلة الخضراء. في المستقبل ، تسقى النباتات مرة واحدة في الأسبوع. من أجل منع التبخر السريع للرطوبة ، تحتاج إلى تغطية الأسرة بالسماد المتعفن والجفت.
في أشهر الصيف ، من المفيد تسميد الباذنجان 2-3 مرات. للقيام بذلك ، خذ 20-30 جم من كبريتات الأمونيوم أو 15-20 جم من نترات الأمونيوم و 50-60 جم من السوبر فوسفات لكل منطقة تغذية تبلغ 1 متر مربع. لمزيد من الكفاءة ، بعد الإخصاب ، يتم إجراء سقي التربة وتخفيفها ، وكذلك تلال النباتات.
تشكيل بوش
لكي تكون الثمار كبيرة ، عندما تترك أغصان الأدغال 3-4 براعم قوية بالفواكه. يندلع بقية أطفال الزوج حتى لا يضيع النبات موارد المغذيات. تُترك البذور لتنضج من الشجيرات عالية الغلة. يتم قطعها بعد تليينها. يتم كشط البذور وتجفيفها في الشمس.
موصى به:
الباذنجان
© serezniy / Rusmediabank.ru الاسم اللاتيني: Solanum melongena أسرة: الباذنجان الفئات: محاصيل الخضر الباذنجان أو البادريجان (Solanum melongena) هي خضروات مشهورة ، تنتمي إلى جنس Solanum. تاريخ موطن الباذنجان هو الهند ، حيث تم إحضاره إلى الصين.
الباذنجان الحلو والمر
الباذنجان الحلو والمر هي إحدى نباتات العائلة التي تدعى Solanaceae ، ويظهر اسم هذا النبات باللاتينية كما يلي: Solanum dulcamara L. أما بالنسبة لاسم عائلة الباذنجانيات الحلوة والمرة نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Solanaceae Juss. وصف الباذنجان الحلو والمر يُعرف الباذنجان الحلو والمر تحت العديد من الأسماء الشائعة:
الباذنجان الأسود
الباذنجان الأسود هي واحدة من نباتات العائلة تسمى الباذنجان ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Solanum nigrum L. أما بالنسبة لاسم عائلة الباذنجان السوداء نفسها ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Solanoceae Juss. وصف الباذنجان الأسود يُعرف الباذنجان الأسود بالعديد من الأسماء الشائعة:
بقع الفلفل وأوراق الباذنجان: كيف نصلح الموقف؟
منذ وقت ليس ببعيد ، كانت شجيرات الفلفل والباذنجان على موقعك ترضي العين بالخضار الزاهية ، والآن بدأت تتدهور ، وأصبحت مغطاة ببقع مختلفة. ماذا أفعل؟ في الواقع ، تحتاج إلى اتخاذ إجراء بناءً على سبب التلوين. ويمكن أن يكون هناك الكثير من هذه الأسباب. دعونا نلقي نظرة عليهم
نصنع سريرًا دافئًا بأنفسنا
الآن بدأ البستانيون والمقيمون في الصيف بشكل متزايد في تجهيز أسرّة دافئة في قطع أراضيهم. هذه الأنواع من الهياكل مخصصة أساسًا لزراعة الشتلات. ومع ذلك ، في العالم الحديث ، غالبًا ما يتم استخدامها كأجهزة خاصة في الهواء الطلق لزراعة الخضروات
