زرع الكرفس - لن تندم

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

بعد أن زرعت الكرفس في سريرك مرة واحدة ، من المشكوك فيه بشدة أنك ستكون قادرًا على الاستغناء عن هذه الثقافة في المستقبل. تقنيتها الزراعية بسيطة ويمكن حتى للمبتدئين في البستنة التعامل مع الزراعة. الكرفس له طعم لاذع غير عادي ويستخدم على نطاق واسع في الطهي. تستخدم الجذور والأعناق والأوراق أيضًا في الطعام - يتم تحضير السلطات المقرمشة والتوابل العطرية وإضافتها إلى الحساء

الطب مباشرة من الحديقة

الكرفس نبات كل سنتين. في سنة البذر يتكون محصول جذري مع وردة من الأوراق. في العام التالي ، ينتج النبات جذع زهرة. هناك ثلاثة أنواع من الكرفس: جذر ، سويقات ، أوراق.

لكل منها خصائصه الخاصة:

• يمكن أن تنمو سويقات في أقبية في الخريف.

• تشتهر الورقية بأعشابها العطرة.

• الجذر في الشتاء يستخدم للتأثير.

تشتهر الخضروات بخصائصها الغذائية ومحتواها الغني بالفيتامينات والزيوت الأساسية. بفضل هذا ، يعتبر الكرفس أيضًا نباتًا طبيًا. يتم استخدامه لتحفيز الشهية وتحسين الهضم وتقوية الجهاز العصبي واستعادة التمثيل الغذائي الطبيعي.

متطلبات التربة والأسلاف المرغوبة

يوصى بزراعة الكرفس في تلك الأسِرَّة التي نمت فيها البطاطس والملفوف من قبل. قبل الزراعة ، تعتبر المنطقة المخطط لها لزراعة الرنجة جيدة لملء ما يصل إلى 8 كجم من السماد لكل متر مربع ، وكذلك حوالي 30 جم من الأسمدة النيتروجينية ، و 20 أسمدة بوتاس ، و 40 سمادًا فسفوريًا لنفس المنطقة.

عند اختيار مكان للزراعة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النبات لن يعطي حصادًا جيدًا في التربة الحمضية. يتم الحصول على أفضل النتائج من أراضي الخث غير الحمضية. مناسبة لزراعة التربة الغنية بالدبال ، والطميية الرملية ، والطميية المتوسطة والخفيفة.

التكاثر من خلال الشتلات

يتميز الكرفس بموسم نمو طويل وبطيء إنبات البذور. لذلك ، يوصى بتحضير الشتلات في البيوت البلاستيكية والبؤر في وقت مبكر من شهر فبراير. تُزرع البذور في حاويات ضحلة أو في الأرض فور ذوبان الثلج وفقًا لمخطط 4 × 4 سم ، وفي مرحلة الأوراق الحقيقية ، ستحتاج الشتلات إلى الانتقاء وفقًا لمخطط 5 × 5 سم.

على الرغم من حقيقة أن الكرفس نبات مقاوم للبرد ، إلا أنه يجب تقويته قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. للقيام بذلك ، قبل أسبوع من فترة الإنزال المتوقعة ، تبدأ الحاويات في الخروج في الهواء الطلق لفترة قصيرة ، مما يزيد تدريجياً من الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق. في الأيام الأولى ، تتم حماية الشتلات من أشعة الشمس المباشرة.

في يوم النزول ، أي 3-4 ساعات قبل الإجراء ، يجب سقي الشتلات بكثرة بالماء. على سرير الحديقة ، توضع النباتات مع مراعاة تنوع الكرفس:

• بالنسبة للجذر في الصف ، اجعل المسافة بين النباتات حوالي 30 سم ؛

• بالنسبة للورقة ، اترك مسافة بين الشتلات حوالي 20 سم.

الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة هو نهاية شهر مايو.

عند استخدام طريقة الكرفس الخالي من البذور ، تتم زراعة نباتات الضغط المبكرة ، مثل الخس ، لتوفير المساحة والوقت.

مزيد من الرعاية

بعد الزرع في مكان دائم ، سيحتاج الكرفس إلى ثلاث وجبات إضافية:

• أول - أسبوعين بعد نزول الشتلات.

• الثاني - خلال النمو الأكثر نشاطًا للكتلة الخضراء ؛

• الثالث - أثناء تكوين محصول الجذر.

لهذا الغرض ، يتم استخدام السوبر فوسفات أو نترات الأمونيوم أو ملح البوتاسيوم. المادة العضوية فعالة لهذا - فضلات الطيور أو مولين المخفف بالماء.

عادة ما يتم حصاد أول محصول في يوليو. يتم تخفيف النباتات بشكل انتقائي 2-3 مرات في الموسم. تتم إزالة الكرفس بالكامل من الأسرة حتى نهاية شهر أكتوبر. قبل التخزين ، من الضروري هز المحاصيل الجذرية من الأرض ، ثم يتم طيها في شرائح حتى تجف. قبل إرسال الكرفس إلى القبو ، يتم فصل الأوراق عن محصول الجذر.