2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
من أجل الحفاظ على البصل لأطول فترة ممكنة ، من المهم مراعاة الرطوبة ودرجة حرارة الهواء في مناطق التخزين ، وكذلك أنواع البصل التي تمت زراعتها للتخزين اللاحق. هناك حيل أخرى تسمح لك بالحفاظ على محصول البصل سليمًا لفترة طويلة. إذا أخذتها في الاعتبار ، فإن النتائج الإيجابية لن تجعلك تنتظر طويلاً ، وستسعدك ثمار العمالة المنزلية الصيفية حتى موسم الحصاد
أي بصل سيتم تخزينه بشكل أفضل
تخزن المصابيح الصفراء الشائعة بشكل عام أفضل بكثير من المصابيح الحمراء والبيضاء. تحتوي قشرة البصل الأصفر الكثيفة على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذه البصل أقل طلبًا في ظروف التخزين وأقل غرابة. كما لوحظ أن البصل المزروع من الشتلات يتم تخزينه بشكل أفضل بكثير من البصل المزروع من البذور.
وبالطبع ، تعتمد مدة تخزين محصول البصل على نوع البصل. أصناف التوابل التي تحفز المسيل للدموع أفضل بكثير من رفاقها شبه الحلو والحلو. الحقيقة هي أن قشر الأصناف الحلوة رقيق جدًا ، وهم أكثر عرضة للإصابة بجميع أنواع الأمراض. تتميز أصناف البصل المتأخر أيضًا بجودة حفظها العالية.
في أي درجة حرارة لتخزين البصل
عادةً ما يتم تخزين المصابيح من الأصناف شبه الحلوة والحلوة عند درجة حرارة حوالي صفر درجة ، وبالنسبة للأصناف الحارة ، فإن درجة حرارة أقل من ثلاث درجات ستكون الأنسب. فيما يتعلق بالرطوبة ، ستكون العلامة من 75-90٪ هي الأفضل.
إذا تم تخزين المصابيح في شقة (في خزانة أو خزانة أو في خزانة) ، فمن المستحسن محاولة الحفاظ على مقياس الحرارة لا يزيد عن ثمانية عشر درجة ، ورطوبة الهواء لا تتجاوز خمسين بالمائة.
الحيل الصغيرة
لا ينصح بشكل قاطع بسحب البصل أثناء الحصاد - مثل هذه الإجراءات الحاسمة يمكن أن تلحق الضرر بقاع البصل ، وستبدأ المصابيح في التعفن. يجب التعامل مع المصابيح بعناية قدر الإمكان ، ومحاولة بكل طريقة ممكنة لتجنب الضربات والأضرار الميكانيكية المختلفة.
من غير المرغوب فيه للغاية تخزين البصل مع البنجر والبطاطس وبعض الخضروات الأخرى التي تحتاج إلى مستوى أعلى من الرطوبة.
احرص دائمًا على تخزين البصل في أماكن محمية جيدًا من الضوء الساطع.
يستخدم بعض البستانيين المنتجات البيولوجية الحديثة لتخزين أفضل للبصل. يشار إلى أن بعضها يمكن أن يزيد من العمر الافتراضي للبصل حتى مرتين أو أكثر. يجب ألا تخاف منهم - إذا كان الدواء عالي الجودة ، فسيكون غير ضار على الإطلاق بالنسبة للشخص.
لتقليل إنبات البصيلات ، غالبًا ما يتم حرق جذورها - ستكون لاحقًا غير مناسبة للزراعة ، لكنها ستبقى تمامًا. ويستخدم بعض سكان الصيف بنشاط الجير ، حيث تتم معالجة قطع البصل ، بعد قطع الجذور ، باستخدام معجون الجير المُعد مسبقًا.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام الأكياس البلاستيكية لتخزين البصل في المنزل. نظرًا لأن البولي إيثيلين لا يسمح بمرور الهواء والرطوبة ، فإن المصابيح سوف تتعفن وتتعفن بسرعة.
إذا كانت أقبية البصل رطبة جدًا ، يمكنك محاولة خفض الرطوبة. لهذا الغرض ، يتم وضع حاويات مليئة بالجير أو نشارة الخشب أو الرماد حول الغرفة - كل هذه المواد تمتص الرطوبة تمامًا.
لحماية البصيلات من الجفاف ، من الجيد رش البصل المخزن بالقشور.
بالنسبة للتخزين المنزلي ، يتم وضع مجموعات البصل في حاويات مصنوعة من مواد غير صناعية - يمكن أن تكون صناديق من الورق المقوى أو سلال من الخيزران أو أكياس قطنية. يجب أن تكون بعيدة قدر الإمكان عن مصادر الحرارة الشديدة.
من الممكن تخزين المصابيح على لوجيا أو على الشرفة ، الشيء الرئيسي هو منعها من التجمد المفرط. ويمكنك تخزينها في الثلاجة - لذلك ، يتم تقطيع البصل بعناية من القشر إلى شرائح.
موصى به:
كيفية تخزين الكزبرة بشكل صحيح. الجزء الأول
يحب الكثير من الناس الكزبرة ، لكن الحفاظ على هذه العشبة الرقيقة طازجة ليس بالأمر السهل دائمًا - غالبًا ما تبدأ في الزحف والتعفن. ومع ذلك ، إذا تعاملت مع مشكلة التخزين بشكل صحيح ، يمكنك الاحتفاظ بالكزبرة طازجة حتى لعدة أشهر. وبعد ذلك يمكنك الاستمتاع بالأطباق الشهية مع الأعشاب الطازجة طوال الموسم
كيفية تخزين الكزبرة بشكل صحيح. الجزء 3
استمرارًا لموضوع تخزين الكزبرة ، لا يسع المرء إلا أن يذكر تخزينه في المناشف الورقية ذات الشعبية المتزايدة - الرطبة والجافة. إذا كانت الخضر في الحالة الأولى ستستمر لمدة خمسة إلى سبعة أيام ، فإن الخيار الثاني سيسمح لك بالاحتفاظ بها لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. ومع ذلك ، فإن كل طريقة من هذه الطرق جيدة بطريقتها الخاصة ، لذا فإن كلا الخيارين يستحقان الاهتمام. وأي واحد يستخدم - الجميع يقرر بنفسه
كيفية تخزين الطماطم بشكل صحيح. الجزء 3
هناك العديد من الطرق للحفاظ على محصول الطماطم ، وكل منها فعال للغاية. سيناقش الجزء الثالث من المقالة أسرار النضج المبكر والتخزين الناجح لهذه الخضروات اللذيذة والصحية. اتضح أنه يمكنك حفظ الطماطم ليس فقط بالكامل ، ولكن أيضًا في شكل شرائح. ومن الممكن تمامًا إعادة إحياء الطماطم التي تبدأ في التدهور. سيتم وصف كيفية القيام بذلك أدناه
كيفية تخزين البصل بشكل صحيح. الجزء 2
في الجزء الأول من المقالة ، اكتشفنا كيفية تحضير البصل للتخزين ، وكذلك كيفية تجفيفه. حان الوقت الآن للتحدث عن تخزينها. نظرًا لظروف كثيرة ، ليس كل الناس هم المالكين السعداء لمنزل خاص أو قبو أو قبو أو حفرة مرآب. يتعين على الكثير من الناس تخزين البصل في الشقق. ومع ذلك ، مع العناية الواجبة ، يمكن أيضًا التعامل مع هذه المهمة بشكل مثالي
كيفية تخزين البصل بشكل صحيح. الجزء الأول
عندما يتم حصاد البصل ، يتساءل البستانيون عن أفضل طريقة لتخزينه. ومع ذلك ، فإن هذه المهمة تقع ضمن سلطة الجميع. بطبيعة الحال ، فإن الضمان الرئيسي للحفاظ على البصل جيدًا في الشتاء هو الحصاد الكفء وفي الوقت المناسب ، ومع ذلك ، يعتمد الكثير أيضًا على ظروف التخزين. إذا اتبعت جميع التوصيات الأساسية ، فسيتم الحفاظ على محصول البصل تمامًا طوال فترة الشتاء بأكملها
