2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في وصفة المعكرونة البحرية الكلاسيكية ، يتم استخدام اللحوم بالضرورة. لكن لماذا لا تجرب شيئًا جديدًا في الصيف؟ وحاول استبدال لحم الخنزير أو لحم البقر بالخضروات - وسيصبح أيضًا لذيذًا جدًا! علاوة على ذلك ، فإن مثل هذا الطبق سوف يتجذر في غذاء أولئك الذين يصومون
نباتي "المعكرونة البحرية"
لصلصة المعكرونة في وجبة واحدة ، نحتاج إلى المكونات التالية: بصل صغير وجزر ، فلفل حلو وطماطم ، وكذلك فص ثوم. يمكن استبدال الطماطم بصلصة الطماطم أو المعكرونة.
أثناء تسخين الماء المخصص لطهي المعكرونة ، قطعي البصل وثلاثة جزر على مبشرة خشنة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة مسبقًا ويقلى البصل أولاً حتى تبدأ القطع في أن تصبح شفافة. الآن يمكنك إضافة الجزر المبشور هنا.
في غضون ذلك ، تحتاج إلى تقشير الفلفل من الوسط بالبذور وكذلك بشر الخضار. عندما يُطهى الجزر في مقلاة ، أرسل الفلفل هناك. ولا تنس أنك تحتاج إلى طهي المعكرونة في ماء مملح. بالنسبة لهذه الوصفة ، من المهم جدًا عدم الإفراط في طهيها ، ولكن تظل مرنة ، كما يقول خبراء الطهي - al dente.
الآن يبقى أن بشر الطماطم. لتسهيل القيام بذلك ، من الأفضل قطعه إلى نصفين مسبقًا. صب فقط لب الطماطم في مقلاة مع الخضار ، ويتم إرسال القشرة إلى كومة السماد مع بقايا النباتات.
ثم يجب أن تكون كل هذه الكتلة النباتية في المقلاة من الفلفل والملح حسب الرغبة. حيلة أخرى لجعل الطبق أكثر لذة وشهية هو استخدام الفلفل المطحون الطازج. إذا لم يكن المطبخ يحتوي على مطحنة يدوية خاصة ، فمن السهل سحق حبات الفلفل باستخدام دبوس دوار.
إذا تم استخدام معجون الطماطم السميك ، أضف القليل من الماء. عندما تتناول صلصة الطماطم ، قم بتتبيلها بعناية ، لأن هذا المنتج يحتوي بالفعل على الملح والتوابل الأخرى.
العنصر الأخير هو الثوم المفروم ناعماً. يضاف إلى كتلة الخضار قبل دقائق قليلة من تحضير الصلصة. بفضل هذا ، لن يكون التوابل حارًا جدًا ، لكنه سيكتسب رائحة فاتحة للشهية.
عندما يتم طهي المعكرونة ، يتم رميها في مصفاة بحيث يصبح الماء زجاجًا. ثم توضع على طبق ، وتُسكب الصلصة بصلصة الخضار. إذا برد الطبق ، يتم إرسال منتجات الدقيق مباشرة إلى المقلاة إلى الخضار وإعادة تسخينها معًا.
أم باللحم؟
جمال هذه الوصفة هو أنه إذا أضفت اللحم أو الدواجن إلى صلصة الخضار هذه ، فلن تفسد على الإطلاق. عند استخدام اللحوم ، من الأفضل أن تأخذ هذه المجموعة: قطعة كاملة من لحم الخنزير ولحم البقر. يمكنك بالطبع تناول اللحم المفروم لقليه في مقلاة. ولكن هناك سر ، بفضله سيكون اللحم أكثر طعمًا وعصيرًا. يتكون من سلق اللحم مسبقًا ، وبعد ذلك فقط يتم تمريره عبر مفرمة اللحم.
يُغمس لحم الخنزير ولحم البقر في ماء مغلي مملح ويُطهى حتى يصبح طريًا. وبعد ذلك يتم سحقهم. حسنًا ، يمكن استخدام المرق الناتج لطهي المعكرونة فيه. ثم يُمزج اللحم المفروم مع صوص الخضار ويُدهن على طبق من المعكرونة.
طريقة استخدام شرائح الدجاج في الوصفة
بدلاً من لحم البقر أو لحم الخنزير ، فإن شرائح الدجاج مناسبة أيضًا للمعكرونة البحرية. لكن من الأفضل عدم تمرير لحم الدواجن عبر مفرمة اللحم. مذاقها أفضل إذا قمت بتقطيعها بسكين على لوح خشبي. ستعمل المبشرة أيضًا. وبشر قطعة من الفيليه ، يأخذونها مجمدة. بعد ذلك ، يُقلى اللحم المفروم الناتج في مقلاة ويُملح والفلفل.ثم وضعوها جانبًا وبدأوا في تحضير مرق الخضار. يضاف الدجاج إلى هذا الخليط قبل تتبيله بالثوم.
موصى به:
Dracaena غير مطروح
Dracaena غير مطروح هي إحدى نباتات العائلة المسماة Dracaenaceae ، ويطلق عليها في اللاتينية اسم هذا النبات كما يلي: Dracaenaceae. أما بالنسبة لاسم النبات نفسه ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Dracaena reflexa. ملامح النمو وترك dracaena غير منبسط يفضل Dracaena unsent نظام الضوء الشمسي ، ومع ذلك ، في نفس الوقت ، الظل الجزئي ، وكذلك الظل ، مقبولان تمامًا.
حشيشة الرئة غير واضحة
حشيشة الرئة غير واضحة هي واحدة من نباتات العائلة تسمى لسان الثور ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Pulmonaria obscura Dumort. أما بالنسبة إلى اسم عائلة الحشيش الرئوية نفسه ، فلن يكون واضحًا في اللاتينية: Boraginaceae Juss.
كاتالبا مع فواكه "المعكرونة"
تظهر الشجرة المتساقطة سريعة النمو كاتالبا بشكل متزايد في الحدائق الروسية. يوفر تاجه ذو الأوراق الكبيرة الورقية واحة من الظل في يوم حار. مجموعات كبيرة من النورات من الزهور البيضاء المرقطة على شكل جرس تزين النباتات البالغة فقط. أثناء الإثمار ، تُعلَّق الشجرة بقرون طويلة تشبه المعكرونة ذات اللون الأخضر الفاتح
"أشجار عيد الميلاد" غير العادية ذات الأضواء الساطعة
منذ عدة سنوات ، صادفت بذور إيبومويا بنورات أصلية تشبه النجوم. لم يكن هناك عمليا أي شجيرات على العبوة. لفتت انتباهي على الفور الأوراق غير المعتادة والمشرحة بشدة في الحديقة. سحرتني الزهرة من النظرة الأولى. هكذا قابلت Ipomoea kvamoklit
230 نوعًا من الأسماك والمأكولات البحرية ، وأكثر من 120 نوعًا من الأجبان وأكثر من 100 نوع من اللحوم الشهية: ما سيفاجئ مهرجان الخريف الذهبي الذواقة
سيقام حدث تذوق الطعام الرئيسي في مواسم موسكو ، مهرجان الخريف الذهبي ، في الفترة من 4 إلى 13 أكتوبر وسيغطي أكثر من ألف ونصف موقع في جميع أنحاء المدينة: الميدان الأحمر ، ساحة الثورة ، الانتقال من ميدان مانيجنايا إلى الثورة Square ، Glory Square ، ساحة الشباب في Zelenograd ، Dmitry Donskoy Boulevard ، Orekhovy Boulevard ، Shkolnaya ، Profsoyuznaya ، Gorodetskaya ، Mitinskaya ، Svyatoozerskaya ، Matveevskaya و Pererva ، بالإضافة إلى 22 سوقًا زراعيًا رئيسيًا ، 96 معرضًا في عطلة نهاية الأسبوع
