ما الذي لا يمكنك أن تأكل به البطيخ ولماذا؟

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

البطيخ هو أحد فواكهنا المفضلة: كثير العصير ، حلو وصحي ، سيظل مرغوبًا فيه دائمًا! إليك عدد قليل من الأشخاص الذين يعرفون أن البطيخ الفاتح للغاية لا يتوافق مع جميع المنتجات ، وربما هذا هو السبب في أنه بعد العديد من الأعياد ، حيث تم تقديم البطيخ كحلوى ، يشعر البعض منا بتوعك. ما هي المنتجات الأفضل عدم الجمع بين البطيخ الجميل؟

ما الذي يسبب عدم التوافق بين المنتجات؟

تم تطوير مخطط توافق المنتج لسبب: يمكن بالفعل استهلاك بعض المنتجات معًا ، بينما يحتاج البعض الآخر إلى الفصل. هذا يرجع إلى حقيقة أنه من أجل تحللها إلى مكونات فردية ، يجب أن يكون تكوين عصير المعدة مختلفًا. لهذا السبب ، في جدول التوافق ، يتم تجميع جميع المنتجات في مجموعات مختلفة وفقًا لقابليتها للتحلل والحموضة. إذا كنت تسترشد بمثل هذه الطاولة ، فسيتم تقسيم الطعام بسهولة إلى مكونات منفصلة ، ولن تفرط المعدة أبدًا في أي شيء. حسنًا ، إذا وضعت طعامًا على الطاولة ، لتقسيم العصارة المعدية ذات التركيبة غير المتكافئة ، فسيبدأون تدريجياً في تحييد بعضهم البعض ، مما سيؤدي حتماً إلى تباطؤ كبير في عملية هضم الطعام ، مثل وكذلك ظهور شدة وعدد من المشاكل الأخرى التي لا تقل مزعجة.

لذلك ، فإن الإنزيمات الحمضية ضرورية لهضم الأطعمة البروتينية ، وسيتم تخمير الأطعمة النشوية بنجاح فقط في بيئة قلوية - وهذا هو السبب في أن اللحوم غير مهمة للغاية للهضم مع طبق جانبي من البطاطس أو العصيدة المفضلة ، ولكن الملفوف يعد الطبق الجانبي مثاليًا له (ويجب أن يؤخذ في الاعتبار!). عندما يُضاف الملح ، تفقد خضار السبانخ والخس الغنية بالعصارة فوائدها تمامًا ، وسرعان ما تدمر الشطيرة والقهوة العطرية فوائد بعضهما البعض ، والشاي الأخضر مع إضافة الحليب بشكل عام هو مزيج عديم الفائدة تمامًا!

هناك أيضًا منتجات غير متوافقة تمامًا. يتضمن ذلك الحليب الطازج - في بيئة حمضية ، يتخثر منتج البروتين القيم هذا على الفور. وللأسف ، فإن البطيخ ، المحبوب من قبل الكثيرين ، ينتمي إلى نفس الفئة - فهو لا يتوافق تمامًا مع أي طعام ، لذلك ، من الناحية المثالية ، يوصى بتناوله بين الوجبات ، ويجب ألا تكون قيمة هذه الفترات الزمنية أقل من ساعتين!

لماذا لا يمكن دمج البطيخ مع أي طعام آخر؟

يُنصح بالاستمتاع بالطعم الممتاز للبطيخ العصير والرائع فقط عندما تكون المعدة فارغة تمامًا وجاهزة للوجبة التالية. كما اتضح ، يبقى البطيخ في المعدة لفترة قصيرة جدًا - يتم هضم كتلة البطيخ بالكامل بالفعل في الأمعاء. وإذا منعت هذه العملية وحاولت إبقاء البطيخ في المعدة ، فقد تواجه الكثير من المتاعب: لا يتم هضم البطيخ في المعدة ، بل يبدأ سريعًا في التخمر ، ونتيجة لذلك يصاب الشخص بالغثيان ، المغص والإسهال وانتفاخ البطن. لذلك ينصح الخبراء دائمًا بتناول البطيخ بشكل منفصل! ويجب ألا تتخلى عنها تمامًا بأي حال من الأحوال ، لأنها مفيدة جدًا: فهي تحتوي على كمية من الحديد أكثر بعشر مرات من الحليب أو لحوم الدجاج ، بالإضافة إلى أنها غنية بفيتامين C وحمض النيكوتين والبوتاسيوم! نسبة عالية من محتوى حمض الفوليك تجعل البطيخ منتجًا لا غنى عنه لكبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف نشاط الدماغ ، كما أنه مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك لفقر الدم أو أمراض الكبد. تحتوي هذه الفاكهة الرائعة أيضًا على مادة غريبة تسمى سيبيروكسيد ديسموتاز ، والتي تخفف من التعب وتساعد على استعادة راحة البال.حسنًا ، كيف يمكنك رفض مثل هذه الفاكهة الصحية؟ الشيء الرئيسي هو عدم تناول البطيخ مطلقًا على معدة فارغة ، لأن هذا قد لا يؤدي فقط إلى الغثيان ، ولكن أيضًا إلى الانتفاخ (مثل هذه الأطعمة الشهية خطيرة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة)!

لا ينصح باستخدام البطيخ لمرضى السكر والأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن. وفي النظم الغذائية العلاجية ، يتم تقديمه فقط تحت إشراف الطبيب المعالج.

ماذا يحدث إذا قمت بخلط البطيخ مع أطعمة أخرى؟

بالاقتران مع العديد من منتجات الألبان المخمرة ، وكذلك مع الحليب ، سوف يساهم البطيخ بكل طريقة ممكنة في خلق تأثير ملين عنيف ، لذلك يجب التخلي عن فكرة شراء الزبادي اللذيذ بالبطيخ (خاصة للأطفال) على الفور.

لا يتوافق لب البطيخ أيضًا مع الكحول - في هذه الحالة ، يمكن أن تصاب إما بالإمساك الشديد أو الإسهال ليس أقل حدة ، وسيضطر أولئك الذين لم يحالفهم الحظ على الإطلاق إلى الذهاب إلى سيارة الإسعاف لشطف المعدة. ومع ذلك ، لا يتم غسل حكايات البطيخ بالماء - الإسهال والمغص المؤلم والتخمير العنيف لن يستغرق وقتًا طويلاً في هذه الحالة!

أيضًا ، لا تحاولي تناول البطيخ للأمهات المرضعات ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتخاء ملحوظ في البراز في الفتات ، والذي بدوره يكون محفوفًا بالجفاف بالنسبة للطفل.

ولا يتم بأي حال من الأحوال الجمع بين البطيخ والعسل - حتى أن أسلافنا كانوا يعرفون أن مثل هذا المزيج يمكن أن يؤدي بسهولة إلى انسداد الأمعاء: أوضحوا أنه نتيجة للاستخدام المشترك لهذه المنتجات ، يتم تكوين ما يسمى بـ "الحجر" في الأمعاء ، والتي ستثير بالتأكيد الأمعاء الانفتالية. بالطبع ، هناك أيضًا متهورون يأكلون البطيخ بالعسل دون أي عواقب ، لكن حتى الأطباء مقتنعون أنه حتى الأشخاص الذين يتمتعون بصحة مثالية لا ينبغي عليهم تحمل مثل هذه المخاطر. ومن خضعوا لعملية جراحية بالبطن ووجدوا ندبات أو التصاقات حتى التفكير فيها فلا يجوز! لذا فإن التجربة على حساب صحتك لا تستحق العناء بالتأكيد! الأفضل أن تأكل البطيخ على حدة ، لأنه جيد في حد ذاته!