2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بعد قراءة هذا المقال ، ستزرع بالتأكيد قرعًا من أجل استخدام البذور التي تشكل ثلث الفاكهة. في شكلها الخام ، فهي ذات قيمة كبيرة ، وتمنح الصحة والشباب ، وتساعد على إنقاص الوزن
فوائد بذور اليقطين
أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن مخطئون ، معتبرين أن هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. في الواقع ، تحتوي بذور اليقطين على 540 سعرة حرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا يبلغ 25. لكن حفنة من البذور المستخدمة للصحة لن تزيد بشكل كبير من القيمة الغذائية لنظامك الغذائي ، وستكون الفوائد هائلة.
بذور اليقطين مثالية للحياة الطبيعية ، 100 جرام تحتوي على كربوهيدرات - 14 جم ، ألياف - 4 ، 2 جم ، بروتينات - 25 جم ، رماد - 4 ، 7 جم ، فيتامينات أ ، هـ ، ك ، ج والمجموعة ب (1 ، 2) ، 3 ، 5 ، 6 ، 9). الجزء الأكبر من الدهون 45-46 جم ، والزيوت الأساسية والقلويدات والجليكوسيدات والأحماض الأمينية ذات قيمة خاصة. من بين المعادن ، يسود الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم. علاوة على ذلك ، كل شيء في توازن فريد يساعد على تقوية أنسجة العظام والقضاء على الأمراض المختلفة.
كيف تؤثر بذور اليقطين على الجسم
يصعب المبالغة في تقدير فوائد بذور اليقطين ، فهي تقلل الكوليسترول الضار ، وتمنع حصوات الكلى ، وخطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وهشاشة العظام. عند الرجال ، أقوم بإزالة التهاب البروستاتا ، وتناول 60 جرامًا يوميًا يمكن أن يعالج التهاب البروستاتا. لديهم تأثير ملين ، مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات.
بذور اليقطين منتج لا غنى عنه للقضاء على التهيج والاكتئاب والأرق. أنها تساعد في تخفيف التهاب الجلد ، بما في ذلك الصدفية وحب الشباب والأكزيما. يعالج تشققات الشفاه ويحسن بنية الشعر والأظافر.
يحسن الاستخدام المنتظم حالة الأوعية الدموية والدورة الدموية ككل. يؤثر بشكل فعال على وظائف الأمعاء والحركة والجهاز العضلي الهيكلي والرؤية. وجود مادة cucurbitin ينظف الأمعاء من الطفيليات. حفنة من البذور تؤكل كل يوم تقوي جهاز المناعة والجهاز العصبي وتطيل الشباب.
ما هي البذور الجيدة؟
زراعة اليقطين ، أنت متأكد من عدم وجود النترات والجودة. عند الشراء ، يجب أن تتأكد من عدم وجود طعم فاسد وازدهار رمادى مصفر. البذور المملحة لا تحقق التأثير المطلوب ، لأن الملح له تأثير ضار على التركيب. البذور المحمصة أقل فائدة أيضًا. لا تشتري بكميات كبيرة أو منتهية الصلاحية.
يتم تخزين بذور اليقطين المجففة جيدًا لمدة عام دون أن تفقد خصائصها المفيدة. للقيام بذلك ، يتم سكبها في كيس ورقي أو كيس من الكتان ووضعها في غرفة جافة (رطوبة 70٪).
استخدام بذور اليقطين في الغذاء
غالبًا ما يكون طبقًا منفصلاً ، إما مجفف أو مقلي. يتم تضمين البذور المطحونة في الأطباق الجانبية ، والمخللات ، وتضاف إلى الصلصات ، والمخبوزات ، ودقيق الفطائر والفطائر. تستخدم في الدورات الأولى والحبوب والحلويات.
تحظى بذور اليقطين بشعبية لدى خبراء الطعام والنباتيين الخام. على الرغم من محتوى السعرات الحرارية ، ينصح خبراء التغذية بإدراجه في الأنظمة الغذائية وبرامج إنقاص الوزن. إنها تقضي على الجوع بسرعة وبشكل دائم ، وهي مفيدة في شكل وجبات خفيفة.
لفقدان الوزن ، يتم استخدامها في السلطات مع الطماطم ، والخضروات الجذرية ، والخيار ، والفجل ، والأعشاب الحارة. في الأطباق الجانبية ، يتم دمجها بشكل متناغم مع الكوسة والباذنجان والجزر المطهي والملفوف.
استخدام بذور اليقطين للأغراض الطبية
يقول الأطباء أن بذور اليقطين فعالة في تطهير الجسم من الطفيليات. يعالجون متلازمة القولون العصبي والإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي المختلفة ، ويستخدمون لتحسين تكوين الدم ، والقضاء على انتفاخ البطن ، كمدر للبول.
يساعد إدخال بذور اليقطين في النظام الغذائي على التخلص من السموم ، بما في ذلك المعادن الثقيلة والرصاص. إنها جيدة لمرضى السكر - المدخول المقنن يعمل على استقرار مستويات السكر. يعتبر أخصائيو التجميل منتجًا ذا قيمة خاصة ، حيث له تأثير إيجابي على حالة الجلد وبصيلات الشعر ويحفز نمو الشعر ويوقف الصلع المبكر. عند تناول كمية صغيرة ، تختفي أعراض التسمم. يحفز الاستخدام المنتظم الوظيفة الإنجابية ويزيد من الفاعلية.
هناك العديد من الوصفات التي تعتمد على بذور اليقطين. في شكلها الخام ، يتم غمرها بالسكر والماء (حليب اليقطين) ، وتشرب بسبب التهاب المثانة ، والتهاب المرارة ، والفشل الكلوي ، والتهاب الحويضة والكلية ، ومشاكل التبول. تسريب بذور القنب يخفف التهاب المسالك البولية ويزيل مشاكل الكلى.
يحفز التركيز المتوازن للأحماض الدهنية عمليات التجديد ، ويحفز نمو خلايا جديدة ، ويبطئ شيخوخة الجلد ، ويزيد من دفاعاته. لهذه الأغراض ينصح بتناول ملعقة كبيرة من البذور المقشرة.
يحارب مستخلص البذور السمنة ، ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، ويعالج الكبد ، ويعزز تدفق الصفراء. يستخدم لمنع تطور تصلب الشرايين والأورام الخبيثة. تصنع البذور المبخرة مستحلبًا لتوحيد أقنعة الوجه ، وتستخدم لتفتيح التكوينات المصطبغة ، والنمش.
موصى به:
متى يتم حصاد اليقطين وكيفية تخزينه
غالبًا ما تُطرح الأسئلة: "متى يتم جمع القرع؟" و "ما الذي يجب عمله للحفاظ على الثمار بشكل جيد؟" تابع القراءة للحصول على تفاصيل حول تسريع النضج واختيار الوقت المناسب. كيف تقطع الساق بشكل صحيح وماذا تفعل لإنقاذ الحصاد حتى الربيع
كيفية تحديد نضج اليقطين؟
القرع هو ثقافة صحية ومغذية ودائما في الطلب. إن بساطته وحجمه المذهل من لب العصير يجعل هذه الفاكهة اللامعة واحدة من أكثر الأشياء المرغوبة في الموقع! ومع ذلك ، من أجل الاستمتاع ليس فقط بحجم اليقطين ، ولكن أيضًا بمذاقه الممتاز ، من المهم أن يكون لديك وقت لحصاد المحصول في الوقت المحدد ، ولهذا تحتاج إلى معرفة كيفية تحديد نضج اليقطين بشكل صحيح. كيف نفهم أن الوقت قد حان لإزالة الثمار؟
ما الذي لا يمكنك أن تأكل به البطيخ ولماذا؟
البطيخ هو أحد فواكهنا المفضلة: كثير العصير ، حلو وصحي ، سيكون دائمًا مرغوبًا وشائعًا! إليك عدد قليل من الأشخاص الذين يعرفون أن البطيخ الفاتح للغاية لا يتوافق مع جميع المنتجات ، وربما هذا هو السبب في أنه بعد العديد من الأعياد ، حيث تم تقديم البطيخ كحلوى ، يشعر البعض منا بتوعك. ما هي المنتجات الأفضل عدم الجمع بين البطيخ الجميل؟
بذور اليقطين - فوائد للنساء والرجال
يأكل كل من الرجال والنساء بذور اليقطين بسرور غير مقنع ، ومع ذلك ، فإن تأثيرها على جسم الجنس القوي والأكثر عدلاً لن يكون هو نفسه تمامًا ، وهذا بدوره يرجع إلى الاختلاف في بنية الكائنات الحية من الذكور والإناث. هناك شيء واحد مؤكد - إنه منتج مفيد للغاية يستحق الاهتمام الوثيق! إذن كيف تؤثر بذور اليقطين على الكائنات الحية من الذكور والإناث؟
كم من الخضار تأكل؟
يحث خبراء التغذية والأطباء في جميع أنحاء العالم الناس على تضمين الخضروات في نظامهم الغذائي اليومي في كثير من الأحيان. لكن لا يحبهم الجميع مثل النقانق والجبن واللحوم. في أغسطس - موسم الحصاد - حان الوقت للتحول إلى نظام غذائي نباتي. كيف تدرب نفسك على تناول المزيد من الخضار والخضر؟
