2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
أوغني (Lat. Ugni molinae) - شجيرة الفاكهة التي تنتمي إلى عائلة الآس. في العلم ، يُطلق على هذا النبات اسم Chilean Ugni أو Molina Ugni. ومن بين الناس يُدعى أيضًا Unyi.
تاريخ
ظهر أول وصف للأوجني في عام 1782 ، وقام به خوان إجناسيو مولينا (في الواقع ، هذا هو بالضبط ما يحدد الاسم اللاتيني الكامل لهذه الثقافة). وفي عام 1844 ، قام ويليام لوب ، عالم النبات وجامع النباتات ، بزراعة هذا النبات لأول مرة في إنجلترا ، بل وقدم الفاكهة الغريبة إلى البلاط الملكي. بالمناسبة ، أصبحت هذه التوت من الأطعمة الشهية المفضلة للملكة فيكتوريا.
وصف
Ugni هو شجيرة مدمجة دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها من ثلاثين إلى مائة وسبعين سنتيمترا. العينات التي يبلغ ارتفاعها حوالي ثلاثة أمتار نادرة للغاية.
تنمو الأوراق ذات اللون الأخضر الداكن اللامع أو الأوراق البيضاوية من ugne بطول يصل إلى سنتيمتر أو اثنين وعرض يصل إلى سنتيمتر ونصف. إذا تم فرك أوراق هذا النبات في يديك قليلاً ، فستبدأ في إخراج رائحة لطيفة إلى حد ما.
تتشكل أزهار Ugni من كورولا يبلغ قطرها حوالي سنتيمتر واحد ، والعديد من الأسدية القصيرة والوردي الباهت أو البتلات البيضاء بكمية من أربع إلى خمس قطع.
ثمار Ugni عبارة عن توت أحمر صغير الحجم نسبيًا ، يصل قطره إلى سنتيمتر واحد ورائحته قوية إلى حد ما من الفراولة. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف لون التوت - أحيانًا تكون الثمار أرجوانية أو بيضاء. بالإضافة إلى ذلك ، جميع التوت لها طعم حامض واضح. كل شجيرة قادرة على إنتاج ما يصل إلى عدة كيلوغرامات من التوت في الموسم الواحد. علاوة على ذلك ، في نصف الكرة الجنوبي ، ينضج التوت من مارس إلى مايو ، وفي نصف الكرة الشمالي - من أغسطس إلى أكتوبر.
حيث ينمو
تعتبر أمريكا الجنوبية (الأراضي الأرجنتينية بشكل أساسي) موطنًا لأوغن. ينمو هذا النبات في البرية في تشيلي ، في الغابات المطيرة المعتدلة. في العقود القليلة الماضية ، تمت زراعة هذا المحصول بنشاط من أجل التوت الصالح للأكل الذي ينضح برائحة الفراولة الحارة. في الوقت الحاضر ، يمكنك أيضًا الالتقاء في نيوزيلندا أو المكسيك أو اليابان.
طلب
تستخدم الفاكهة الصالحة للأكل في صناعة الخمور التشيلية الغنية التقليدية والهلام العطري. ومع ذلك ، فإن المربيات والمعلبات والعديد من الأنواع الأخرى من الفحم المعلب جيدة جدًا أيضًا.
تتميز ثمار Ogne بمحتوى مرتفع إلى حد ما من مادة البوليفينول ، والتي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة.
تعتبر البذور المحمصة بديلاً جيدًا للقهوة ، وغالبًا ما يتم تجفيف أوراق هذا النبات وتخميرها كشاي.
تجعل الخصائص الزخرفية الممتازة لـ ogne من الممكن استخدام هذا النبات في تنسيق الحدائق - يتم الحصول على التحوطات الفاخرة منه.
موانع
نظرًا لأن التوت يحتوي على مواد تثير الحساسية ، فقد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي.
النمو والرعاية
ينمو Ugni جيدًا في الظروف الداخلية. ومع ذلك ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه من أجل تطويرها الكامل ، هناك حاجة إلى تربة حمضية ضعيفة (بدون محتوى الجير) ، وتصريف جيد وإضاءة مكثفة إلى حد ما. ومع ذلك ، يمكن أن تنمو هذه الثقافة في ظل جزئي ، لكنها لن تنجو من التظليل الكامل. وهي أيضًا قادرة على تحمل الصقيع حتى 10 درجات تحت الصفر.
يمكن أن تتكاثر الثعابين عن طريق العقل أو بمساعدة البذور. عادة ما يتم ذلك خلال فصل الصيف. وفي فصل الشتاء ، يتم تكوين الأوجني - من أجل أن يكون لجميع الشجيرات الشكل الصحيح وتكون مضغوطة بدرجة كافية ، يتم قطعها.
