2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
يعتبر اليقطين من الخضروات الكلاسيكية في حدائقنا ، لأنه منتج صحي بشكل غير عادي. يشمل الجنس نباتي اليقطين عدة أنواع وهو نبات غزير الإنتاج. عادةً ما ينمو اليقطين الشائع في قطع الأراضي الشخصية ، ولكن بدأ مزارعو الخضروات مؤخرًا في تجربة وتنمية اليقطين من جوزة الطيب. السمة المميزة لمثل هذا اليقطين هي البذور السوداء ، والتي هي أكبر بمرتين من بذور البطيخ. التوت ، هذه هي الطريقة التي يطلق عليها علميا ثمار اليقطين ، يتم خبزها أو غليها أو استهلاكها حتى نيئة. اللب والبذور غنية بالفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة التي يحتاجها جسم الإنسان. تسمى ثقافة اليقطين هذه أيضًا بقرع التين ، أوراقه تشبه أوراق التين في الشكل
تعتبر أمريكا اللاتينية مسقط رأس اليقطين المجازي أو نقص الدماغ. في الثقافة ، يُزرع كنبات سنوي ، لكنه في الطبيعة نوع قديم من جبال الألب ومعمر فقط بين القرع.
وصف نباتي
القرع ذو الأوراق التين هو كرمة عشبية تزرع للبراعم والفواكه والبذور الصالحة للأكل. الأوراق زرقاء مخضرة اللون مع وجود بقع ضوئية ، تشبه أوراق التين في الشكل ، إلا أنها أكبر في الحجم. اليقطين ذو الأوراق التين مزخرف للغاية ، ويمكن استخدامه لتزيين العرش والأسوار والأشجار الجافة. عند اختيار مكان للزراعة ، ضع في اعتبارك أن هذا اليقطين ينمو بسرعة كبيرة ، في الطقس الدافئ ، يمكن أن يصل نمو الجذع إلى 15 سم في اليوم ، وهو ممتاز لتزيين كوخ صيفي.
سيقان اليقطين خشنة وصلبة وخماسية السطوح ، ولأنها ليانا ، فإنها تنمو بطول يصل إلى 20-25 مترًا. تزهر Ficifalia بأزهار صفراء أو برتقالية ، في مخطط مشابه للزهور المعتادة لعائلة اليقطين. ميزة الاستزراع هي أن العديد من الثمار مربوطة في نبات واحد ، يصل عددها إلى 80. ظاهريًا ، يبدو اليقطين ذو الأوراق التين مثل البطيخ ، وسطحه مغطى بخطوط خضراء. الثمار بيضاوية الشكل وممدودة ، بقشرة رقيقة بيضاء أو خضراء فاتحة ولكنها صلبة. وزن الخضار 2-5 كجم ، ولكن هناك عينات يصل وزنها إلى 20 كجم. لحم اليقطين أبيض ، حلو و كثير العصير مع بذور سوداء كبيرة. يمكن تخزين الثمار الناضجة في ظروف مواتية لمدة 3-4 سنوات.
تزايد
لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لقرع التين كثيرًا عن زراعة اليقطين العادي ، على الرغم من وجود بعض الفروق الدقيقة. يمكن زراعة اليقطين كطريقة شتلة أو زرع بذور في الهواء الطلق. في خطوط العرض الوسطى لروسيا ، يمكن زراعة اليقطين كبذور مباشرة في فراش الحديقة بعد الصقيع ، أقرب إلى بداية شهر مايو. قبل الزراعة ، يُنصح بنقع البذور في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام. دفنت البذور في الأرض على عمق 3-4 سم ، الحفرة مغطاة بالمهاد - الدبال. يساعد التغطية في تحسين الحرارة ويمنع تكون القشرة ، وتزرع شتلات اليقطين في وقت متأخر عن البذور.
لزراعة محصول اليقطين ، اختر مكانًا مشرقًا به تربة خصبة ومخصبة. يمكن زراعة اليقطين مباشرة على كومة السماد ، وتنمو ، وتخلق ركنًا زخرفيًا. إنه لأمر رائع أن يوجد بجانب موقع الزراعة دعامة أو شيء ما سوف يمشي عليه النبات بعد ذلك. تحتل شجيرة نباتية واحدة مساحة شاسعة ، وتزرعها وفقًا للمخطط 350 × 350 سم.تنضج الثمار الناضجة حسب الحاجة في أوائل الخريف بعد الصقيع. طعم اليقطين مثل البطيخ غير المحلى.
في عملية النمو ، يجب إزالة الأعشاب الضارة وسقيها جيدًا وتغذيتها بالأسمدة المعدنية 2-3 مرات خلال موسم النمو.
يجب تخزين اليقطين في مكان جاف ، ويجب أن تكون درجة حرارة التخزين 8-10 درجات. للتخزين طويل الأجل ، اترك الساق بطول 10-1 5 سم.
إستعمال
يتميز اليقطين ذو الأوراق التين بخصائص قيمة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويزيل الكوليسترول والسموم من الجسم ، وينعم البشرة. يوصى بتضمين هدية الطبيعة هذه في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بأمراض البنكرياس والكلى والكبد والمرارة. يمكن للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المعدة والتهاب القولون أن يأكلوا اليقطين بأمان وحتى الخام. تحتوي الثمار على فيتامينات ب ، وتساعد على تحسين التمثيل الغذائي ، ويشار إليها في التئام الجروح والأمراض الجلدية.
يمكنك أن تأكل البراعم الصغيرة والفواكه وحتى الجذور. أوراق النبات غنية بالكالسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور. تستخدم بذور اليقطين التصويرية في صنع الحلويات ، بالإضافة إلى أن لها تأثير طارد للديدان. ومع ذلك ، أثناء الحمل ، يتم بطلان البذور ، لأنها يمكن أن تسبب الإجهاض. يستخدم لب اليقطين للسلطات ، يمكنك طهي المربى منه ، والتي طعمها مثل الأناناس. الثمار غير الناضجة مقلية مثل الكوسة ، يمكنك مخللها وملحها. الثمار الناضجة مناسبة لصنع الكافيار.
يتمتع قرع فيجليف بنكهته الفريدة الفريدة من نوعها ، قم بزرعه وطهي وجبات صحية لجميع أفراد الأسرة.
موصى به:
التين الشائع
التين الشائع هو أحد نباتات عائلة تسمى التوت ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Ficus carica L. أما بالنسبة لاسم عائلة التين الشائعة نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Moraceae Link. وصف التين الشائع يُعرف التين الشائع أيضًا تحت الأسماء الشائعة التالية:
شجرة التين الشوكي
Opuntia (اللاتينية Opuntia) - جنس من النباتات الشائكة من عائلة Cactaceae (لاتينية Cactaceae). يوجد حوالي مائتي نوع في جنس Opuntia ، وهو أكبر مجتمع نباتي في عائلة Cactaceae الشائكة. ما عليك سوى طلب "النخيل" البيضاوي العصير من الشخص أن يستمتع بلبه.
كيفية تخزين التين بشكل صحيح
يعتبر التين ضيفًا نادرًا إلى حد ما في خطوط العرض لدينا ، والتي تعد بديلاً طبيعيًا رائعًا للحلويات. حالما يطلق عليها: التين أو التين أو شجرة التين. وراء كل هذه الأسماء توجد فواكه عطرة وحلوة للغاية ذات مذاق ممتع للغاية ، تذكرنا بشكل غامض بطعم المكسرات. ومع ذلك ، فإن التين جيد أيضًا سواء كان طازجًا أو مجففًا. ولكي لا يفقد طعمه الممتاز ، من المهم معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح
كيركازون أوراق اليقطين
Kirkazon اليقطين الأوراق (lat.Aristolochia cucurbitifolia) - شجيرة التسلق ممثل من جنس Kirkazon لعائلة Kirkazonov. اسم آخر هو أرستولوشيا أوراق اليقطين. هو مواطن من أمريكا الجنوبية. إنه يختلف عن الأنواع الأخرى في أوراق الشجر التي تشبه الأصابع بشكل غير عادي ، والتي تشبه ظاهريًا أوراق الشجر لمحصول نباتي - اليقطين.
اللبخ لا طعم له ، أو التين لا طعم له
اللبخ الذي لا طعم له ، أو التين الذي لا طعم له (Lat.Ficus insipida) - نبات دائم الخضرة من جنس اللبخ ، مرتبة حسب علماء النبات عائلة التوت (Lat.Mraceae) … تشتهر هذه الأنواع بجذورها القوية ، والخشب الناعم واللحاء الداخلي ، الذي صنع منه سكان أمريكا الأصليون الورق قبل وصول المستعمرين الأوروبيين.
