فراولة حدائق

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

الصورة: سفيتلانا أوكونيفا

حديقة الفراولة ، المعروفة بين البستانيين بالفراولة أو فيكتوريا ، تحظى بشعبية كبيرة. بادئ ذي بدء ، يشتهر هذا التوت بطعمه الممتاز. أيضا ، الفراولة تنضج أول التوت ، وتنضج بسرعة كبيرة ومع الرعاية المناسبة يمكنك حصاد محصول كبير.

ظروف النمو

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير التربة جيدًا لزراعة الفراولة. هذا التوت لا يتحمل نقص الرطوبة ، لكنه أيضًا لا يحب التشبع بالمياه. إذا كان موقعك قريبًا من المياه الجوفية ، فأنت بحاجة إلى عمل أسرة مرتفعة للفراولة. تبدو الأسرة متعددة المستويات على شكل أسرة زهور مستديرة جميلة جدًا ؛ كما أنها مريحة لمعالجة التوت وقطفه على هذه الأسرة.

عادة ، من الضروري معالجة الشجيرات الخصبة في الخريف. من الضروري إزالة الأوراق القديمة المجففة ، والشوارب المتضخمة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف الأرض حول الشجيرات ، واللفائف. لفصل الشتاء ، يمكنك تغطية التوت بفروع أشجار التنوب أو مواد التغطية القديمة. يجب تثبيت مادة التغطية حول محيط سرير الحديقة حتى لا تتطاير بفعل الرياح. يجب أن يتم ذلك قبل بداية الطقس البارد القارس وأول تساقط للثلوج. إذا كان الشتاء ثلجيًا ، فإن الفراولة شتاء جيدًا. إذا كان هناك القليل من الثلج ، فقد تتجمد الفراولة.

قبل الإزهار ، من الضروري فك الأرض جيدًا حول كل شجيرة. بمجرد أن تزهر التوت ، لا يمكن فكها وإزالة الأعشاب الضارة ، حيث يمكن أن تتلف الزهور ولن تكون النتيجة حصادًا غنيًا جدًا. أثناء الإزهار ، يمكنك رش الفراولة بـ "مبيض" من زجاجة رذاذ ، ويمكن أن تكون شاملة لمحاصيل الخضار والفاكهة. من الأفضل الرش في الصباح أو في المساء ، عندما لا تكون هناك شمس ولا في طقس ممطر. سوف تحترق الأزهار من الشمس ، وسيغسل المطر كل "المبيض".

تربية

من الضروري زراعة الفراولة في أغسطس أو الربيع - قبل بدء جميع أعمال البذر.

قبل الزراعة ، من الضروري عمل ثقوب على مسافة حوالي عشرين سنتيمترا من بعضها البعض. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تتسبب في إتلاف الأدغال المجاورة في الرعاية اللاحقة. تحتاج فقط إلى زراعة تلك الشجيرات الصغيرة المتجذرة. تنمو الفراولة بالشعيرات المزعومة ، والتي تنمو عليها العديد من الشجيرات الصغيرة. إذا كنت ستزرع التوت الخاص بك ، من بعض الأنواع التي تحبها ، فأنت بحاجة إلى معرفة أنه بالنسبة للتكاثر ، يمكنك فقط أخذ النبات الأول من قرون استشعار واحد من الأدغال الرئيسية. لا تحتاج الشجيرات الصغيرة التي تلي الأولى إلى أن تُزرع ، لأنها لن تؤتي ثمارها.

قبل الزراعة ، من الضروري عمل ثقوب على مسافة حوالي عشرين سنتيمترا من بعضها البعض. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تتسبب في إتلاف الأدغال المجاورة في الرعاية اللاحقة. بعد التحضير للزراعة ، يمكن وضع النباتات الصغيرة التي اخترتها في وعاء به ماء. قبل الزراعة ، صب حوالي لتر واحد من الماء في كل حفرة معدة ووضع النبات على الفور في الملاط الترابي الناتج ورشه بالأرض بعناية. أحاول الرش بحيث يكون هناك اكتئاب صغير حول الأدغال المزروعة. هذا مناسب جدًا لسقي النباتات اللاحق - لا ينتشر الماء في جميع أنحاء سرير الحديقة ، ولكنه يذهب مباشرة إلى الجذور. حتى تتجذر النباتات الصغيرة ، من الضروري سقيها مرة واحدة يوميًا في الصباح أو في المساء.

التحضير لفصل الشتاء

الفراولة توت لذيذ. يمكنك تناوله مع السكر والحليب وعمل جميع أنواع الحلويات والفطائر. يمكنك أيضًا تحضير التوت المفضل لديك لفصل الشتاء. يمكنك تجميد وطهي المربى وعمل كومبوت.

أنا أحب الفراولة المجمدة.أقوم بتجميد التوت الكامل في الفريزر ، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك بدلاً من ثلج الطعام لصنع الكوكتيلات ومشروبات الفاكهة. أنا أيضًا أتجمد ، بعد خفق التوت بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن التوت حلوًا جدًا ، فيمكنك إضافة القليل من السكر إلى الكتلة الناتجة ، وخلطها جيدًا وترتيبها في حاويات بلاستيكية. في فصل الشتاء ، يمكن استخدام هذه الكتلة لصنع مشروبات الفاكهة ، كشراب للآيس كريم ، لخبز الفطائر.

وصفة الفطيرة

نشتري فطيرة الخميرة المجمدة. من الأفضل شراء عبوة بها ورقتان من العجين. قم بإذابة العجين ، ولف ورقة واحدة ، وثني الحواف قليلاً ، وانشر كتلة التوت المذابة في الأعلى. نقطع الشرائح من الطبقة الثانية من العجين ونضعها على الصليب ، وتثبتها على جوانب صفيحة العجين السفلية. نخبز في الفرن لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة الفرن مائتي درجة. كعكة لذيذة وسهلة التحضير جاهزة!