سبانخ فراولة

جدول المحتويات:

سبانخ فراولة
سبانخ فراولة
Anonim
Image
Image

سبانخ فراولة يسمى نبات من عائلة الكركديه. غالبًا ما تسمى هذه الثقافة أيضًا بالاستسلام ، والتي كانت منتشرة في روسيا منذ العصور القديمة.

يمكن استخدام السبانخ بالفراولة كطعام بالفعل في بداية الربيع ، عندما يحتاج الجسم بشكل خاص إلى تناول الفيتامينات بانتظام. تحتوي سبانخ الفراولة على كميات كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والكاروتين والمعادن المختلفة. توت هذا النبات كثير العصير ولذيذ وحلو. يمكن تناول هذه الفاكهة طازجة أو استخدامها لصنع المربى والكومبوت والعصير والنبيذ. ومع ذلك ، يمكن حصاد أوراق النبات حتى قبل قطف التوت. يمكن إضافة هذه الأوراق إلى مجموعة متنوعة من السلطات وغالبًا ما يتم حصادها لفصل الشتاء. يجب قطع الأوراق قليلاً بالأدغال ، ويوصى بإزالتها تمامًا بعد الحصاد.

سبانخ الفراولة هو نبات عشبي يمكن أن يصل طوله إلى خمسين سنتيمترا. سيكون لهذا النبات الكثير من البراعم الجانبية. التوت يشبه إلى حد بعيد كل من الفراولة والتوت.

النباتات قادرة على تحمل الصقيع حتى عشر درجات. بالفعل بعد أربعة أيام بعد المبيض ، تنضج التوت الأول. بسبب التكوين المستمر للبراعم الجديدة ، يمكن لهذه الثقافة أن تنتج محصولًا حرفيًا حتى الصقيع.

النمو والرعاية

من حيث المبدأ ، يمكن أن تنمو هذه الثقافة في جميع أنواع التربة المزروعة ، ومع ذلك ، تعتبر التربة الخصبة ، حيث تأتي كمية كافية من ضوء الشمس ، الخيار الأفضل. الأراضي الرطبة غير مرغوب فيها للغاية بالنسبة للسبانخ الفراولة. يحتاج النبات إلى كمية كافية من البورون ، وإلا فإن هذا النقص يمكن أن يؤثر على حقيقة أن البراعم ستبدأ في الموت ، وستذبل الأوراق الصغيرة.

يحدث تكاثر الثقافة عن طريق البذور من التوت الكبير. بذور السبانخ بالفراولة صغيرة جدًا وذات لون أسود ، مثل بذور الخشخاش. بعد استخراج البذور من التوت ، يمكن استخدامها على الفور في البذر. من الأفضل حصاد البذور في أواخر أبريل أو أوائل مايو. إذا زرعت بذورًا جافة ، فستظهر الشتلات بنهاية الأسبوع الثاني. بالنسبة للبذور النابتة ، فإنها ستعطي البراعم الأولى بالفعل بعد خمسة أيام من البذر. يوصى بإنبات بذور هذه الثقافة في مكان دافئ بقطعة قماش مبللة. نظرًا لصغر حجم البذور ، فإنها تزرع مباشرة في سطح التربة.

يجب أن تكون تربة هذا المحصول رطبة دائمًا ، ولا يوصى بالسماح بتكوين قشرة. يمكنك زرع البذور ليس فقط في الأسرة ، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية وصناديق الشتلات.

في الأيام الجافة ، تحتاج النباتات إلى سقي مستمر ، وعندما يحدث تكوين ونضج التوت ، يجب أن يتم التسميد بضخ الرماد. بعد إجراء الري ، يجب أن تخفف التربة وتتخلص من الأعشاب الضارة. نظرًا للثمار الوفير لنبات براعم السبانخ بالفراولة ، فإن الرباط المنتظم ضروري ، بالإضافة إلى الدعامات التي لن تسمح للبراعم بالاستلقاء على التربة.

بعد شهر ونصف من ظهور البراعم الأولى ، سيبدأ التوت الأول في النضج. يمكنك قطف التوت طوال الصيف ، حرفيًا حتى الصقيع. يجب أن تؤخذ البذور فقط من أكبر أنواع التوت.

سيكون من السهل جدًا اختيار التوت للبذور ، لأن شجيرة واحدة يمكن أن تعطي حوالي لترين من المحصول.

لا يحتوي التوت على أي حمض ، لذلك غالبًا ما يتم إضافة سبانخ الفراولة إلى المربى من التوت الذي يحتوي على حموضة عالية. يمكن أيضًا صنع النبيذ من توت هذه الثقافة: سيكون لهذا المشروب طعم دقيق لطيف ورائحة رائعة.

يمكن صنع كفاس من الفراولة السبانخ. سيتطلب ذلك توتًا غير مغسول: سيحتوي على خميرة طبيعية.على أرضية جزء من التوت ، يجب أن تأخذ جزءًا واحدًا من الماء المغلي وكمية كافية من السكر. تخلط المكونات بالوزن وتسكب في زجاجة واحدة. بعد بضعة أيام ، يتم ترشيح السائل ثم يعتبر kvass جاهزًا بالفعل.

موصى به: