تفضيلات الطماطم

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

منذ حوالي مائة أو مائة وخمسين عامًا ، كانت الطماطم غريبة. اليوم ، يكبر كل من يحب أن يعالج أفراد الأسرة بالخضروات من أسرتهم. لكن ليس الجميع سعداء بالحصاد. دعنا نحاول أن نتذكر تفضيلات هذه الخضار اللذيذة

أجنبي من المكسيك

بعد أن وصلت الطماطم إلى أوروبا في القرن السادس عشر ، شقت طريقها إلى معدة الإنسان لأكثر من ثلاثة قرون. واعتبرت ثمارها سامة وضارة للغاية وقادرة على قيادة الشخص للجنون. في روسيا كانوا يطلق عليهم "التوت المجنون". بالمناسبة ، من وجهة نظر نباتية ، الطماطم (البندورة) فواكه وليست خضروات. فقط في بداية القرن العشرين اتخذوا مواقف حازمة بين الخضار المستخدمة في الطعام.

درجة حرارة مناسبة

الطماطم حساسة للغاية لدرجة حرارة الهواء. مريح بالنسبة له عند درجة حرارة من 20 الى 25 درجة. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من 15 درجة ، تتوقف الطماطم عن التفتح ، وعند زيادة 10 درجات ، فإنها ترتب وضع السكون لنفسها ، مما يوقف النمو. كما أنه لا يحب الحرارة التي تبطئ عملية التمثيل الضوئي في الأوراق وتمنع إنبات حبوب اللقاح.

إضاءة

يتم وضع فرشاة الزهرة في وقت أقرب ، كلما زاد الضوء على النبات. لذلك ، كلما كانت الإضاءة أفضل ، كان الحصاد مبكرًا.

رطوبة

مع قلة الرطوبة في التربة ، لا تتحول أوراق الطماطم إلى اللون الأحمر مع السخط ، ولكنها تصبح خضراء داكنة. يقف الشعر على الأوراق في إشارة إلى المزارع حول المشكلة. إذا لم تفهم الإشارة التي تعطيها الطماطم وتركتها دون سقي ، فسيبدأ النبات في إلقاء البراعم والزهور المتفتحة وحتى المبايض ، أو يمكن أن يمرض بالعفن العلوي ويقلل بشكل كبير من كمية الحصاد. الرطوبة المثلى للتربة بالنسبة للطماطم هي 70 (زائد أو ناقص 10) في المائة من PPV (يحد من قدرة الرطوبة في الحقل).

إذا كانت التربة تحت الطماطم جافة وقشرية ، فقد حان وقت الري. أولئك الذين ليسوا على علاقة ودية مع التغطية يجب أن يسقيوا كل يوم. باستخدام نشارة عالية الجودة ، يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، بالإضافة إلى عدم الحاجة إلى تخفيف التربة.

لكن يجب ألا تفرط في الري ، خاصة أثناء فترة الإثمار. الرطوبة الزائدة تسبب تكسير الطماطم. عندما تزرع في أرض مفتوحة ، لتقليل امتصاص النبات للرطوبة في فترة هطول الأمطار في أغسطس ، فإنها تلجأ إلى حيلة صغيرة: قطع الجذور الجانبية على جانب واحد من الأدغال.

بالنسبة للحصاد ، تعتبر رطوبة الهواء مهمة أيضًا ، والتي تخضع للإنسان فقط في البيوت الزجاجية. مع محتوى رطوبة يزيد عن 60 في المائة ، فإن حبوب اللقاح غير قادرة على الانفصال عن الأسدية حتى تتمكن الثمار من الثبات.

التربة

تنمو الطماطم بشكل أفضل في التربة الطينية أو الرملية. إنها أكثر قدرة على تحمل حموضة التربة من محاصيل الخضروات الأخرى ، حيث تنمو عند درجة حموضة من 5.5 إلى 7.

فترة الغطاء النباتي

اعتمادًا على التنوع ، يستمر موسم النمو من 90 إلى 120 يومًا ، وبالتالي ، في ظروفنا المناخية ، تُزرع الطماطم من خلال الشتلات.

يخطو

التوقيت المناسب للقرص هو مفتاح الحصاد اللائق. إن التسرع في إزالة أولاد الزوج ، عندما لا يزالون صغارًا ، يؤدي إلى إيقاظ البراعم التي لا تزال نائمة ، والتي ستطلق فورًا براعم جديدة لتحل محل البراعم البعيدة. الإزالة المتأخرة لأبناء الزوج يزيل العناصر الغذائية من النبات لنموهم ، بينما يضعف سكب الثمار.

لكي يصبح القرص مساعدًا فعالًا للحصاد ، يجب تنفيذ الإجراء مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، وإزالة البراعم التي تمكنت من النمو إلى 7-8 سم. علاوة على ذلك ، يجب أن يتم ذلك في النصف الأول من الصيف ، وعندما يمر شهر يوليو بنصف رحلته ، من الأفضل ترك الشجيرات بمفردها ، واثقين من غريزتها الطبيعية.بعد كل شيء ، فإن التعرض المفرط للأدغال سيحرم ثمارها من الحماية الطبيعية من أشعة الشمس الحارقة ، مما سيضرها بشكل كبير.