2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 15:50
© أولغا جريجوراشيك / Rusmediabank.ru |
الاسم اللاتيني: بيتا فولغاريس أسرة: ضباب الفئات: محاصيل الخضر |
الشمندر (بيتا فولغاريس) - النبات الذي ينتمي إلى عائلة ماريفيخ له دورة تطوير مدتها سنتان. الوطن - البحر الأبيض المتوسط.
الخصائص العامة
معروف منذ العصور القديمة ، يحتل البنجر مكانة مهمة بين الخضار. من السهل شرح ذلك - أولاً وقبل كل شيء ، الطعم الرائع للنبات وسهولة النمو والتخزين والتحضير.
في السنة الأولى ، يشكل البنجر وردة من الأوراق. تم العثور على محصول الجذر بأشكال وألوان مختلفة متفاوتة الشدة. جذر الشمندر مخروطي الشكل ، أسطواني ومسطح. يختلف الجلد الخارجي أيضًا - من خمري إلى أرجواني وأسود. يكون اللب كالمعتاد أحمر قرمزي ، وبورجوندي ، وأرجواني ، إلخ.
الأوراق كاملة ، معنق مع صفيحة بيضاوية (على شكل قلب). في السنة الثانية (ولكن يحدث أيضًا في السنة الأولى) من العمر ، يتم تشكيل ساق حاملة للأزهار في النبات. يبدأ الإزهار بعد شهرين (أو أقل بقليل) بعد الزراعة ويستمر شهرًا أو شهرين. زهور البنجر صغيرة نوعًا ما ، ثنائية الجنس. توجد البذور في ثمار البذور - في كل منها من قطعة واحدة إلى سبع قطع. البذور مستديرة وناعمة.
قواعد العناية
درجة حرارة … البنجر شديد الحرارة. علاوة على ذلك ، فهي تنمو بشكل جيد حتى في التربة المالحة. تنبت البذور عند درجة حرارة منخفضة إلى حد ما من 3-5 درجات مئوية. بالطبع ، درجة الحرارة المثلى أعلى بكثير وتبلغ حوالي 21-25 درجة مئوية. عند درجة حرارة منخفضة ، تنبت البذور ببطء ، وتموت بعض الشتلات ، وينمو عدد النباتات التي تشكل السويقات قبل الأوان. يمكن للنبات البالغ أن ينجو من الصقيع القصير. يموت النبات في الصقيع. في الوقت نفسه ، تتراوح أفضل درجة حرارة لتطوير النبات من 16 إلى 25 درجة مئوية.
التربة … أنسب تربة للبنجر هي التربة الطينية المتوسطة. ينمو البنجر بشكل أسوأ في التربة الحمضية. الخيار الجيد هو زراعة النبات بمحصول ثان بعد استخدام الأسمدة العضوية (الملفوف المبكر ، الخيار ، البطاطس). في حالة عدم كفاية الخصوبة ، يمكن إضافة الدبال فقط إلى التربة (3-4 كجم لكل متر). في الربيع ، تضاف الأسمدة المعدنية إلى التربة.
سقي … يحتاج البنجر إلى رطوبة متزايدة تمامًا في جميع مراحل النمو. لذلك يجب إيلاء اهتمام خاص للري المنتظم. في الوقت نفسه ، فإن النبات غير مناسب تمامًا للتربة المشبعة بالمياه والباردة والحمضية ، حيث يوجد القليل من النيتروجين والبوتاسيوم. تربة ذات تهوية أفضل بكثير ، والتي تحتوي على تفاعل قلوي قليلاً أو محايد لمحلول التربة. في بداية موسم النمو ، هناك حاجة متزايدة للنيتروجين ، في نهاية موسم النمو للبوتاسيوم. أما بالنسبة للفوسفور ، فيتم امتصاصه بالتساوي طوال فترة الإفراز.
بذر … يزرع البنجر في الربيع بعد حوالي أسبوع من الجزر. يمكن إجراء البذر في الصيف. معدل البذر حوالي 1 ، 1-2 جرام لكل متر مربع. تزرع البذور على عمق ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات. عشية البذر ، يجب نقع البذور في ماء دافئ (لمدة يوم).
رعاية يتكون من الري المستمر ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف ، والتغذية العلوية (يستخدم الأسمدة العضوية في مرحلة 3-4 أوراق حقيقية). عندما تظهر 2-3 أوراق نباتية حقيقية ، يتم ترقق البنجر (ترك 2.5-3 سم بين الشتلات) ، بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع - بمقدار 6-8 سم ، واختيار المحاصيل الجذرية الصغيرة للاستهلاك. عندما تبدأ الجذور في التكون ، يمكنك إطعام النباتات بالأسمدة المعدنية.
حصاد … يجب حصاد البنجر قبل الصقيع. من الأفضل تنظيم تخزين المحاصيل الجذرية في الطابق السفلي (بدون صنفرة). تعتمد خصائص التخزين أيضًا على التنوع.
للحصول على البذور ، تتم زراعة المحاصيل الجذرية في أوائل الربيع ويتم سقيها على الفور. يتم حصاد الخصيتين بعد تحول البذور إلى اللون البني.
موصى به:
التخلص من جذر الشمندر
يمكن العثور على جذر الشمندر في كل مكان تقريبًا. لا يضر فقط بنجر السكر ، ولكن أيضًا القطيفة بالكينوا. علاوة على ذلك ، تسبب الحشرات نفسها ويرقاتها ضررًا: فالبق ، جنبًا إلى جنب مع يرقات الأطوار الأقدم ، تمر عبر ممرات في الأوراق ، وتنخر يرقات الأطوار الأصغر سنًا تقرحات عليها. وفقًا لذلك ، عليك القتال مع هؤلاء وغيرهم
برغوث الشمندر الشائع على قطعة الأرض
إن برغوث البنجر الشائع هو آفة منتشرة في كل مكان ، بالإضافة إلى البنجر ، فإنها تتسبب أيضًا في إتلاف القنب بالحنطة السوداء. وفي المناخات القاحلة ، لن ترفض أن تتغذى على القفزات والسينفو وبعض المحاصيل الصليبية. تضر أكثر الطفيليات الشراهة بنجر السكر في الطقس الجاف والمشمس ، وكذلك مع ظهور الشتلات غير المتكافئ. دون التأثير على البشرة ، فإنها تقضم تقرحات مثيرة للاشمئزاز من الأعلى. وتنكسر البشرة تدريجيًا ، مع نمو الأوراق
جذر الشمندر الجنوبي لطيف برغوث
غالبًا ما يسكن برغوث البنجر الجنوبي المناطق الجنوبية الشرقية من روسيا. بالإضافة إلى بنجر السكر ، تحب أن تتغذى على الكينوا وبعض المحاصيل الأخرى. غالبًا ما تنتج هذه الآفة الشجاعة جيلين في السنة. تقضم الخنافس من كلا الجيلين العديد من الثقوب أعلى الأوراق دون التأثير على البشرة. وعندما تبدأ الأوراق في النمو ، تتمزق البشرة وتشكل ثقوبًا ذات حواف بنية غير مستوية. النباتات الصغيرة في حالة حدوث أضرار جسيمة للشعيرات
الشمندر الأصفر
البنجر الأصفر (لاتيني بيتا فولغاريس) هو محصول نباتي ينتمي إلى عائلة قطيفة. وصف البنجر الأصفر عبارة عن خضروات جذرية مستديرة ولحم أصفر لامع وقشر برتقالي محمر للغاية. كل شيء في هذا البنجر غير عادي ، حتى القمم - إنه ملون باللون الأخضر وله العديد من قصاصات وأوردة صفراء.
جذور الشمندر
مع انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم ، يعتبر الشمندر أفضل مساعد لمحاصيل الخضروات. في النبات ، تتعايش هذه الأضداد مثل مقاومة الصقيع والحرارة ، والبساطة وعدد من الظروف المعينة لزراعتها الناجحة
