2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
Langsat (lat. Lansium localum) - شجرة فاكهة تنتمي إلى عائلة Meliaceae.
وصف
Langsat عبارة عن شجرة منتصبة نحيلة ، يمكن أن يتراوح ارتفاعها من عشرة ونصف إلى خمسة عشر مترًا. عادة ما يكون لحاء الأشجار الخشن نغمات صفراء بنية أو حمراء بنية. ويصل طول أوراق langsat الريشية من اثنين وعشرين ونصف إلى خمسين سنتيمترا.
يمكن أن تكون الأزهار اللحمية لهذه الثقافة إما صفراء باهتة أو بيضاء. يتم جمع كل منهم في النورات المدمجة التي تنمو على الفروع والجذوع الرئيسية.
يصل قطر ثمار لانجسات البيضاوية قليلاً أو المستديرة من اثنين ونصف إلى خمسة سنتيمترات. كل فاكهة مغطاة بقشرة مخملية بنية باهتة أو رمادية صفراء. واللب الأبيض الموجود بالداخل يكون دائمًا شفافًا وعطريًا. كقاعدة عامة ، يتم تقسيمها إلى خمسة إلى ستة أقسام متميزة. يمكنك أيضًا العثور داخل الفاكهة على عظام واحدة أو عظام طويلة وكبيرة إلى حد ما. بالمناسبة ، ظاهريًا ، تذكرنا ثمار langsat إلى حد ما بالبطاطس الصغيرة. على الرغم من أن قشر هذه الثمار كثيف جدًا ، إلا أنه من السهل جدًا تقشيرها (كثير من الناس يفتحونها بأيديهم دون صعوبة كبيرة). ويمكن أن يكون طعم لانجسات حلوًا أو حامضًا.
يبدأ Langsat في الثمار فقط بعد خمسة عشر عامًا ، ولكن بعد ذلك سوف يسعد بالحصاد مرتين في السنة!
حيث ينمو
موطن هذا النبات غير العادي هو ماليزيا. بالإضافة إلى ذلك ، يُزرع langsat على نطاق واسع في هاواي وجنوب الهند وفيتنام وتايلاند والفلبين وإندونيسيا. في بعض الأحيان يمكن العثور على أشجار مفردة في عدد من الجزر في المحيط الهادئ. وسكان القارة الأمريكية ليسوا على دراية باللانغسات ، ومع ذلك ، بكميات صغيرة ، لا يزال يزرع في سورينام.
يشار إلى أن langsat هو أحد الرموز العديدة للمقاطعة التايلاندية الملونة المسماة Narathiwat.
طلب
يمكن أن تؤكل ثمار لانجسات طازجة أو معلبة في شراب أو مسلوقة. علاوة على ذلك ، فإن هذه الفاكهة الرائعة تكمل تمامًا أي طبق تقريبًا. والمشروبات التي يقدمونها ممتازة.
عند الاحتراق ، ينبعث من الجلد الجاف للانجسات دخانًا عطريًا يصد الحشرات الضارة. وقد وجد خشب هذه الثقافة تطبيقًا في صناعة الأثاث الشعبية. لكن المنتجات المصنوعة منه باهظة الثمن.
تستخدم بذور الفاكهة المكسرة كعامل طارد للديدان وخافض للحرارة. مغلي اللحاء مفيد لعلاج الزحار والملاريا.
في الطب الشعبي الصيني والتايلاندي ، يتم استخدام langsat المعجزة بنشاط لإضافة القوة خلال فترة المرض ، وكذلك لزيادة النغمة العامة.
يساعد لب اللانجسات العصير على تقليل الحمى والحمى ، ويحسن النوم ووظائف المخ والذاكرة.
موانع
لانجسات هو بطلان في مرضى السكري. يجب عدم استخدامه في حالة التعصب الفردي. ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة ليس فقط إلى زيادة درجة الحرارة ، ولكن أيضًا إلى عواقب أكثر خطورة.
الاختيار والتخزين
Ripe langsat دائمًا ما يكون ثابتًا تمامًا وله بشرة متساوية. في أي حال من الأحوال لا ينبغي أن يكون هناك تشققات على الفواكه عالية الجودة.
لتقشير هذه الفاكهة ، اضغط برفق على الجلد بالقرب من ساقها وقم بإزالتها ببطء ، ثم قسّم اللب إلى قسمين.
كقاعدة عامة ، لا يتم تخزين langsat لفترة طويلة - في درجة حرارة الغرفة من غير المرجح أن تستمر لأكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام. ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. أفضل ما في الأمر هو أن هذه الثمار مخزنة في درجة حرارة من اثنتي عشرة إلى ثلاثة عشر درجة.
