2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
نواصل مناقشة نوع محاصيل الحدائق التي يمكنك زراعتها في حديقتك المنزلية. هؤلاء هم ممثلو المساحات الخضراء الصحية الصالحة للأكل التي يمكن أن تستقر في دفيئة شقتك في الشتاء
سلطة أوراق
كثير من الناس يحبون السلطة. القليل من الأسرة الخضراء في كوخ صيفي حديث بدون هذا النبات. هناك العشرات ، إن لم يكن المئات ، من أنواع السلطة في جميع أنحاء العالم. لكن عليك أن تفهم أن أي سلطة محبة للضوء. يحتاج الخس عمومًا إلى إضاءة إضافية. إذا كان هناك القليل من الضوء والشمس ، سيبدأ رأس الخس في الملفوف في إطلاق النورات المزهرة بدلاً من أوراق الشجر الوفيرة. للزراعة المنزلية ، خذ أنواعًا مختلفة من الخس مثل Lollo rossa و Lollo bionda ، كما يمكنك استخدام بذور الزمرد والفيتامين وخس رأس السنة.
ضع في اعتبارك أيضًا أن الخس لا يحب الجفاف والحرارة. سيكون هناك القليل من الري - ستصبح أوراقها خشنة وطعمها مر. مع إنبات بذور الخس الودود ، يجب تخفيفه. علاوة على ذلك ، يجب القيام بذلك مرتين: سبعة أيام بعد البراعم الأولى وبعد ظهور ثلاث أوراق على النبات. المزروعات الكثيفة لن تعطي حصادًا جيدًا!
لا ينبغي زراعة خس الرأس في المنزل ، لأنه يتطلب العناية به أكثر من أوراق الخس. بالمناسبة ، عندما تظهر براعم الخس الجيدة ، فليس من الضروري على الإطلاق انتظار أقصى نمو لها. أوراقها الشابة الخضراء العطاء لذيذة جدا.
روكولا
يعتبر الجرجير أكثر أنواع السلطة صحة على الإطلاق. لقد جاءت إلى طاولتنا من إيطاليا. يزرع الجرجير في المنزل بطريقة خاصة. سوف يستغرق زرعه وعاء طويلا ، وليس أفقيًا أو واسعًا.
في مثل هذا القدر المستطيل مع التربة المحضرة ، تحتاج إلى عمل خنادق يصل عمقها إلى خمسة سم. يجب سكب البذور فيها بشكل كثيف ، ورشها بالتربة ، وضغطها قليلاً ، وسقيها قليلاً ثم … انتظر براعم كاملة. ستظهر بعد حوالي 11-14 يومًا من الزراعة. الجرجير يحب الرطوبة ، والضوء ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخفيف.
ريحان
الريحان نبات ذو مخطط ألوان مثير للأوراق والسيقان. له رائحة خاصة حارة. على الرغم من الأصل الإيطالي الغريب ، ينمو الريحان بشكل ممتاز في ترابنا.
يزرعونها بالبذور في خنادق صنعت في وعاء به تربة على عمق لا يزيد عن 2 سم هل زرعتها؟ مع رشها بالتربة؟ الآن صب برفق ، قم بتغطية الحاوية بفيلم وضعها في مكان مشرق في المنزل ، ويفضل أن يكون على حافة النافذة.
كل يوم ، يجب ترطيب التربة الموجودة في حاوية البذور عن طريق إزالة الفيلم لإدخال الأكسجين إلى النباتات وتغطيته مرة أخرى. ستظهر الشتلات تقريبًا في اليوم السادس بعد زرع البذور. باعتباره نباتًا محبًا للحرارة موطنه إيطاليا المشمسة ، يحب الريحان الدفء والشمس والرطوبة. ليس من الضروري صب الريحان ، ولكن سقي التربة بانتظام وتأكد من أنها لا تجف ، ما زلت بحاجة إلى ذلك.
الريحان له العديد من الأصناف والألوان. لذلك ، بالنسبة للحاوية الواحدة ، يجب عليك شراء 2-4 أنواع من بذور الريحان ، وخلطها وزرعها في الأرض. مع نمو الريحان ، سيكون من المثير للاهتمام تذوق أنواع الريحان المختلفة.
يستخدم الريحان طازجًا في المطبخ في المشروبات والسلطات والشاي لصنع صلصة المعكرونة الإيطالية.
توابل
محصول أخضر عطري آخر للتربية المنزلية. يعتبر الأوريجانو بحق النموذج الأولي للأوريجانو الروسي. هذا النبات مناسب تمامًا لأطباق اللحوم والأسماك والخضروات. الزيوت النباتية تصر عليها من أجل النكهة الإضافية.
الأوريجانو متواضع. يحب ، مثل كل الثقافات الغريبة من البلدان الدافئة ، دفء الشمس. ومع ذلك ، فإنه يتسامح مع التربة الجافة برزانة.لا تزرع بذور الأوريجانو الصغيرة في عمق التربة. زرعها في أدنى عمق لها في التربة الرخوة دون حشو. يجب أن يكون الري في أجزاء صغيرة كل يوم.
زعتر
نتحدث عنه - الزعتر. سارت الامور بشكل جيد مع الأسماك والخضروات. يضاف إلى المشروبات الساخنة والشاي للنكهة. ينمو الزعتر ، وتجدر الإشارة إلى أنه سيء. لذلك ، حتى الحاوية الصغيرة يجب أن تمتلئ بمزيد من البذور. من الأفضل إزالة البراعم الزائدة بعد ذلك ، إذا نما الزعتر كثيفًا جدًا مما ستنتظره ، وسوف تنبت بعض الأغصان المتقزمة. الزعتر يحب الري وينمو جيدًا على حافة النافذة.
موصى به:
أسرار حديقة المنزل. الجزء 12
فيما يلي أسرار حديقة المنزل وكيفية استخدامها. نستمر في موضوع ما هو مهم عند زراعة النباتات لأول مرة في الغرفة ثم العناية بها
أسرار حديقة المنزل. الجزء السابع
ودعونا نحاول زرع اليوسفي الغريب في المنزل. وسوف نزرعها من العظم. نعم ، من بذور اليوسفي العادية. بدلا من ذلك ، من عدة. لكننا سنخبرك بكل شيء بالترتيب
أسرار حديقة المنزل. الجزء 9
أود أن أذكر بزراعة نباتات داخلية وحديقة منزلية غنية ، ومحاصيل أخرى غريبة مثل الكيوي ونبات الشاي ، أو بالأحرى الشاي العادي. هل جربت زراعتها على حافة النافذة الخاصة بك ، وليس في مكان ما في آسيا الحارة؟ اذا لنجرب
أسرار حديقة المنزل. الجزء الثامن
تعتبر الفراولة أو فراولة الحديقة من أولى أنواع التوت المفضلة لسكان الصيف ، والتي تزرع في حديقتهم الخاصة. الجميع ، سواء من سكان الصيف البالغين أو جيلهم الأصغر ، ينتظرون الموسم الذي ينضج فيه التوت القرمزي المشرق في الأسرة ويمكنك الاستمتاع برائحته وطعمه المذهل. ولكن يمكنك أيضًا تذكير نفسك بالصيف في الشتاء من خلال زراعة بعض شجيرات الفراولة على حافة النافذة
أسرار حديقة المنزل. الجزء الخامس
في هذا العدد من "أسرار الحديقة المنزلية" أود أن أتناول المزيد من التفاصيل حول زراعة مثل هذه الثقافة على حافة النافذة مثل البصل الأخضر في الشتاء. هذا هو النبات الأكثر طلبًا في فصل الشتاء من قبل ربات البيوت للطبخ. ومجرد وضع حفنة من البصل الأخضر الطازج مع البرش أو قطع لحم الخنزير المقدد لتناول العشاء أو لتناول الغداء سيكون مكملاً ممتازًا للفيتامينات للطعام الشتوي العادي
