أضرار وفوائد بذور عباد الشمس

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

ربما لن يتمكن أي شخص ، يجد نفسه على الأريكة أمام التلفزيون ، من رفض طبق مليء ببذور عباد الشمس. يشتري شخص ما منتجًا جاهزًا ، ويفضل شخص ما قلي البذور النيئة. تعتقد الغالبية العظمى من الناس أن مثل هذه الأطعمة آمنة تمامًا للصحة ولا تشكل أي تهديدات. هل هو حقا ؟! دعونا نفهم ذلك

بذور عباد الشمس تضر

لذلك ، فإن التقشير المنتظم لبذور عباد الشمس قد ينطوي على المخاطر التالية بالنسبة لك:

• يمكن أن يسبب المنتج الموصوف ضررًا لا يمكن إصلاحه لمينا أسنانك. يحذر أطباء الأسنان من أنه في بعض الحالات يؤدي الاستهلاك المستمر لبذور عباد الشمس إلى تسوس الأسنان. ومع ذلك ، هناك أخبار سارة للأشخاص الذين يشعرون بالقلق حيال ذلك. الشيء هو أن البذور يمكن تنظيفها باليد ؛

• بذور عباد الشمس يمكن أن تؤدي إلى الحموضة المعوية.

• قد تبدو العبارة التالية مضحكة وحتى غير قابلة للتصديق ، ولكن تظل الحقيقة: البذور عالية السعرات الحرارية بشكل لا يصدق. إذا كنت تهتم بشخصيتك أو تميل ببساطة إلى زيادة الوزن ، فمن الأفضل رفض الطعام الذي تم تحليله هنا. يمكن مقارنة كوب واحد من بذور عباد الشمس ، التي يمكنك تدميرها بسهولة في غضون ساعتين ، في محتوى السعرات الحرارية مع نصف رغيف أبيض أو جزء صلب من اللحم المقلي ؛

• احذر من البذور المالحة. الشيء هو أن الأشخاص الذين يتناولون هذا المنتج بانتظام غالبًا ما يعانون من أمراض القلب ؛

• في معظم الحالات ، تقع حقول عباد الشمس بالقرب من الطرق. وبالتالي ، يمكن أن تتراكم النباتات المواد الضارة. كما تفهم أنت بنفسك ، مثل هذا الحي لا يبشر بالخير بالنسبة لك ؛

• منتجي البذور لا يغسلونها قبل الطهي. هذا هو السبب في أنها يمكن العثور على مسببات الأمراض المختلفة. يتم تسجيل حالات الإصابة عن طريق تناول البذور من وقت لآخر من قبل المتخصصين. إذا كنت لا ترغب في التخلي عن طعامك المفضل ، فتأكد من غسل البذور قبل الأكل. بعد الشطف ، يمكن تجفيفها في الميكروويف ؛

• بذور عباد الشمس ممنوعة للأشخاص الذين يرتبط نشاطهم المهني بالحاجة إلى الأداء المستمر في الأماكن العامة أو الغناء. يمكننا التحدث عن المعلمين والأخصائيين الاجتماعيين والمسؤولين ، إلخ. ستبقى طبقة رقيقة من الدهون على بطانة الحلق. الكلام والغناء صعب جدا بسببها.

• لا تأكل البذور أبدًا إذا كنت تعاني من التهاب الحلق. المنتج الموصوف لن يؤدي إلا إلى تفاقم المرض ؛

• لا ينصح الخبراء بتناول بذور عباد الشمس للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو المرارة.

فوائد البذو

الآن دعنا نتحدث عن الخير. ستكون قائمة فائدة الطعام الذي تم تحليله هنا بمثابة عزاء حقيقي للمعجبين الحقيقيين لقشور البذور:

• تحتوي البذور على الكثير من الفيتامينات التي تذوب في الدهون. بالنسبة لسكان روسيا ، يعد هذا أمرًا مهمًا للغاية ، حيث يعاني ثلث السكان في بلدنا من نقص في هذه العناصر الدقيقة. تقلل بذور عباد الشمس من مستويات الكوليسترول في البلازما وتبطئ شيخوخة الجسم.

• بذور عباد الشمس هي مساعد كبير إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. الشيء هو أنه بفضل البذور ، يمكنك بسهولة تهدئة شهيتك ؛

• المنتج الموصوف يحتوي على نسبة عالية من البروتين الغذائي ، وهو ذو أهمية قصوى لجسمك ؛

• البذور غير المحمصة تحتوي على الكثير من الحديد واليود والمغنيسيوم.العناصر المعروضة ضرورية لتطهير الأوعية من السموم. يجب تناول بذور عباد الشمس خلال الفترات التي يفتقر فيها الجسم إلى الفيتامينات (على سبيل المثال ، في فصل الشتاء) ؛

• نظرا لوجود حمض الفوليك وفيتامين ب 6 ، فإن البذور لها فائدة كبيرة في الأمراض التي تنشأ على أساس الأعصاب. تعتبر بذور عباد الشمس من مضادات الاكتئاب الطبيعية. إذا كنت غالبًا ما تضطر إلى التعامل مع التوتر أثناء العمل ، فخذ هذه المعلومات إلى نفسك. من الممكن تمامًا أن يساعدك المنتج الموصوف أكثر من مرة ؛

• يدعي الكثير من الناس أن البذور ساعدتهم على الإقلاع عن التدخين. إذا كنت لا تزال تعاني من إدمان النيكوتين ، فعليك "الزرع" على وجه السرعة لبذور عباد الشمس الأكثر فائدة ؛

• يمكن أن تساعدك البذور النيئة في تقصف الشعر والأظافر. وكل ذلك لأن لديهم الكثير من الأحماض الدهنية. ولهذا السبب تستخدم مستخلصات بذور عباد الشمس بنشاط في التجميل.