2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
وإدراكًا منه أن ليس كل الناس يريدون العيش في مناطق دافئة ، فإن الله تعالى لم يتجاهل الأراضي المغطاة بالثلوج معظم أيام السنة. لقد ابتكر نباتًا متواضعًا منخفض النمو للناس ، وحوّل أوراقه إلى مخزن حقيقي للمعادن وفيتامين سي. يجب أن تخترق سماكة الثلج الأبيض إلى أوراق العصير على شكل ملعقة
الملفوف للشماليين
في صيف قصير ، هناك فرصة ضئيلة لزراعة الملفوف الأبيض ، والذي ، من حيث محتوى المعادن والفيتامينات ، سوف يطغى على جميع ثمار الحمضيات المحبة للحرارة التي تفقد الفيتامينات من رحلة طويلة. لكن الشماليين لا ييأسون ويستخدمون أحد أقارب الكرنب ، وهو نبات غير واضح من عائلة الكرنب ، أوراقه على شكل ملاعق ، وكأنه يدعوك لتناول وجبة لذيذة وصحية.
منذ العصور الوسطى ، هرب البحارة الإسكندنافيون من داء الاسقربوط من خلال تحضير بضع براميل من الملاعق المملحة من الملاعق الغنية بفيتامين سي.لا تزال الأوراق الرشيقة المصغرة على السيقان الطويلة مطلوبة للسلطات اليوم ، مما يمنحهم طعمًا حارًا لاذعًا ، يذكرنا. من الفجل أو الفجل المشهور لدى الروس.
أولئك الذين يحبون نكهة الجبن القريش ليس مع السكر والقشدة الحامضة ، ولكن مع التوابل الحارة ، سوف يحبون أوراق الملعقة الحارة والمالحة. يمكن إثراء جميع أنواع الصلصات الخاصة بأطباق اللحوم والأسماك في فصل الشتاء بالفيتامينات عن طريق استخراج أوراق الملعقة الطازجة من تحت الجليد.
زراعة ملعقة في كوخ صيفي
إذا كنت تحب هذا النبات المتواضع المقاوم للصقيع والذي يتحمل بنجاح مصاعب الشتاء ، فإن الآن (حتى نهاية سبتمبر) هو أفضل وقت لبذر البذور في الأرض. على الرغم من أنه يمكنك زرع البذور في أوائل الربيع.
يُسمح للشتلات التي تظهر بعد أسبوعين بالنمو قليلاً وتصبح أقوى ، ثم يتم زرعها في سرير به تربة رملية رطبة ، وترك 25 سم بين العينات الفردية.
يمكن أن تنمو الملعقة في مكان جيد الإضاءة ، لكنها تفضل الظل الجزئي أو الظل.
هذا النبات هو كل سنتين ، ويشكل في السنة الأولى من حياته وردة من الأوراق القاعدية الطويلة ذات النتوءات ، والتي سميت بالشكل الغريب "الملعقة" أو "عشب الملعقة". في السنة الثانية من العمر ، تظهر سيقان الزهور ، أوراقها اللاطئة بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل. تتوج السويقات بمجموعات من أزهار أزهار بتلات بيضاء أو أرجوانية بمقدار أربع قطع لكل زهرة. توجد غدد العسل المثلثة على جانبي الأسدية القصيرة ، مما يجذب الحشرات ذات الأسنان الحلوة للتلقيح.
تنتهي دورة النمو ببذور صغيرة مختبئة في قرون مختلفة الأشكال. يمكن أن تأخذ قرون من خمسة إلى سبعة مليمترات شكل كمثرى أو إهليلجي أو كرة مضغوطة قليلاً من الجانبين.
قدرات الشفاء
تم تقدير المحتوى العالي لفيتامين C في عشب النبات الطازج منذ العصور القديمة من قبل الشعوب الشمالية التي تستخدم الملعقة كعامل وقائي مضاد للامتصاص. لهذه الأغراض ، لا يتم استخدام الأوراق الطازجة فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام التسريب المائي للأعشاب.
جنبا إلى جنب مع العسل ، عشب يعمل على الجسم كمدر للبول.
تساعد العمليات الالتهابية التي تحدث في تجويف الفم والحلق (التهاب اللوزتين) على تخفيف الشطف عن طريق ضخ عشب الملعقة.
يتم استخدام التسريب المائي أو صبغة الأعشاب على الكحول في الطب التقليدي لعلاج مشاكل أمراض النساء ، بما في ذلك العجز الجنسي.
للأمراض الجلدية المصحوبة بالحكة ، والجروح القيحية ، يتم استخدام المستحضرات من العشب الطازج المفروم ، أو من صبغة الكحول.
ملخص
بعد أن زرعت ملعقة متواضعة مقاومة للصقيع في حديقة منزلية صيفية ، ستحصل على توابل طازجة على مدار العام للأطباق ومعالج منزلي في نفس الوقت.
موصى به:
ملعقة القطب الشمالي
ملعقة القطب الشمالي هو أحد نباتات العائلة التي تسمى الملفوف أو الصليبي ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Cochlearia arctica Schlecht. (Cochlearia fenestrata). أما بالنسبة لاسم عائلة ملاعق القطب الشمالي نفسها ، فسيكون باللاتينية كالتالي:
ملعقة عشب
عشب الملعقة (lat.Cochlearia) - نبات سنوي أو معمر من عائلة الكرنب أو الصليبي. الأسماء الأخرى هي ملعقة ، عشب سريع التدفق ، بروحة ، ملعقة فجل ، سلطة البحر ، عشب خلوي. في الطبيعة ، توجد عشب الملعقة على سواحل بلدان شمال غرب وغرب أوروبا ، ونوفايا زمليا ، وأيسلندا ، وأمريكا الشمالية ، وكذلك في المناطق الجبلية في جبال الألب.
ملعقة طبية
ملعقة طبية هو أحد نباتات العائلة المسماة الملفوف أو الصليبي ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Cochlearia officinalis (L.). أما بالنسبة لاسم عائلة الملعقة الطبية نفسها ، فسيكون باللاتينية كالتالي: Brassicaceae Burnett. (صليب جوس).
ملعقة Noccea
ملعقة Noccea هو أحد نباتات العائلة المسماة الملفوف أو الصليبي ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Noccaea cochleariformus (DC.) A. et D. Love (Thiaspi cochleariforme DC.). بالنسبة إلى اسم عائلة ملعقة nockei نفسها ، فسيكون في اللاتينية مثل هذا:
فيتامين الخضر على حافة النافذة
في أشهر الشتاء ، عندما تكون أسعار الخضر "عضة" قليلاً ، يمكنك توفير سبعة فيتامينات بقوتك الخاصة من حديقتك الخاصة ، ومجهزة في ظروف الغرفة على حافة النافذة. بهذه الطريقة ، يمكنك الانخراط ليس فقط في إجبار البصل ، ولكن أيضًا على الأعشاب الحارة الأخرى المتنوعة جدًا - والبقدونس ، والكرفس ، وحتى الهندباء الهندية
