2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
هل اقترب شهر الصيف الأول من نهايته!؟ لقد انتظرنا الدفء طويلًا ، واخترنا له من خلال العواصف الرعدية في مايو! وكيف انحسر الشتاء بشكل مؤلم ، ولم يذوب الثلج ، ونادرًا ما خرجت الشمس ، لكننا واصلنا الانتظار ، وكما كتب الشاعر إيليا إرينبورغ ، "رأينا ، دون أن نرى ، عيون الربيع الخضراء"
مع أول أيام الربيع الدافئة ، ذهبنا جميعًا إلى الأكواخ ، إلى منازلنا أو إلى منازل أقاربنا وأصدقائنا ، لا يهم. ذهبنا للاستمتاع بالهواء النقي والمناظر الطبيعية الجميلة وغناء الطيور. هذا هو المكان الذي تحصل فيه حقًا على الراحة والتعافي للأسبوع المقبل.
في الربيع ، كرسنا الكثير من الوقت للأعمال المنزلية والبستنة والبستنة. هل هي مزحة لإزالة كل الأوراق وحفر الأسرة والاستعداد للموسم الجديد! ولكن الآن بعد أن تم غرس كل شيء ، يمكننا أخيرًا تخصيص المزيد من الوقت لأنفسنا ولعائلتنا وأصدقائنا. وإلا كيف يمكنك الاستمتاع بصحبة جيدة ، إن لم يكن على طاولة مشتركة ، حيث تقوم بإعداد الشواء وتقطيع السلطات وإعداد الوجبات الخفيفة الأصلية ، مع كل هذا مع المشروبات المنعشة الجيدة ؟!
في مقالتنا ، نود أن نلفت انتباهك إلى الزيتون من إسبانيا ، ومدى ملاءمة استخدامه في الأكواخ الصيفية ، وصفاتها المفيدة وتعدد الأذواق.
أحد العوامل المهمة هو أن للزيتون مدة صلاحية طويلة ، أي عند إجراء عمليات شراء للبلد ، بغض النظر عن السوبر ماركت أو المتجر الذي تذهب إليه ، في كل مكان يمكنك شراء الزيتون من إسبانيا حسب ذوقك: أسود ، أخضر ، منزوع النوى أو بدون حشوات مختلفة. يمكن فتح عدة برطمانات في نفس الرحلة ، ويمكن ترك الباقي بأمان في الخزانة حتى المرة القادمة.
الزيتون من إسبانيا هو أحد المنتجات القليلة التي تحتوي على 4 نكهات مختلفة: مالح ، حامض ، مر وحلو. وبالتالي ، من المريح جدًا دمجها مع أي منتجات لن تجلبها إلى البلد. يمكن أن يؤكل الزيتون ، الأسود والأخضر ، على هذا النحو تمامًا ، كما أنه يسير بشكل جيد مع اللحوم والأسماك والبطاطس والأرز والجبن والمكسرات والطماطم والخضروات الأخرى ، ويتبل بالزبدة أو المايونيز أو القشدة الحامضة. يستخدم الزيتون في الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والسلطات وحتى الحلويات. إذا لم تكن قد تجرأت بعد على تجربة الزيتون من إسبانيا ، فابدأ بإضافته إلى تلك الأطباق التي تستخدم فيها المخللات عادةً ، وستفاجأ بالظلال الجديدة التي ستكتسبها أطباقك! وإذا اخترت زيتون محشو (فلفل ، سلمون ، جمبري ، ليمون ، أنشوجة) ، ستحصل على منتجين في منتج واحد. هنا أشرنا إلى 5 أنواع فقط من الحشوات ، الأكثر شيوعًا في السوق الروسية ، لكن كن على دراية بأن هناك أكثر من 80 نوعًا من الحشوات في إسبانيا!
الزيتون مهم جدا لنظام غذائي صحي ومتوازن. يحتوي 100 جرام من الزيتون على 10 سعرات حرارية فقط. تحتوي على جميع المعادن الأساسية وهي أيضًا مصدر مهم لفيتامين هـ. يوصي الخبراء بتناول 7 حبات زيتون في اليوم!
لذلك ، باختيار الزيتون من إسبانيا ، لا تحصل فقط على منتج عملي ولذيذ ، ولكن أيضًا صحي.
من أجل أن تكون مصدر إلهام لك لاستخدام الزيتون في الأطباق ، نقدم لك وصفة رائعة للعطاء - لفة منزلية مع الدجاج والزيتون من إسبانيا. الدجاج المشوي هو الأفضل ، لكن يمكنك أيضًا استخدام مقلاة. جمال هذه الوصفة أنها سهلة التحضير. يمكنك تناول وجبة خفيفة مع هذه اللفة أثناء طهي الشواء أو التجول في حديقتك والاستمتاع بالأسرة وثمار جهودك. حسنًا ، وبطبيعة الحال ، يمكنك أن تأكل مثل هذه اللفافة بأمان ، والجلوس على الطاولة ، ومشاهدة انتصار صيفنا القصير ولكن الرائع.
وصفة "لفائف محلية الصنع بالدجاج والزيتون من أسبانيا"
مكونات:
8 كعكات خبز
2 صدور دجاج
30 حبة زيتون أخضر منزوع النواة
1 بصلة خضراء
2 فلفل أخضر
2 فلفل ملون (أحمر أو أصفر)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
ملح وفلفل
لمرافقة الذوق:
5 أوراق خس وجرجير من حديقتك
20 حبة زيتون أسود
مايونيز أو كريمة حامضة
طريقة طهو:
يقطع الزيتون الأخضر والبصل والفلفل. نقطع الطماطم المقشرة إلى مكعبات. نقطع صدور الدجاج إلى قطع ونقلى بزيت الزيتون والثوم. أضف الفلفل والبصل إلى المقلاة. يتبل بالملح والفلفل والكمون والبابريكا.
تحضير التورتيلا عن طريق تسخينها قليلاً في مقلاة. ادهنها بالمايونيز أو الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك. يضاف الخس والجرجير. أضف الزيتون الأسود حسب الرغبة.
ضعي المقلاة في وسط الخبز المسطح ولفيها برفق واستمتع بوجبة خفيفة دافئة ولذيذة وصحية!
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الزيتون من إسبانيا والعثور على وصفات جديدة ، فتفضل بزيارة موقعنا على الويب www.spanisholives.ru والشبكات الاجتماعية:
فيسبوك
VK
موصى به:
زيتون أوروبي
زيتون أوروبي هي إحدى نباتات العائلة التي تسمى الزيتون ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات هكذا: Olea europica L. أما بالنسبة لاسم عائلة الزيتون الأوروبي ، فسيكون في اللاتينية مثل: Oleaceae Hoffmgg. وآخرون الارتباط. وصف الزيتون الأوروبي الزيتون الأوروبي عبارة عن شجرة صغيرة دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها بين أربعة وعشرة أمتار.
زيتون
زيتون (زيتون لاتيني) - ثمار الشجيرات دائمة الخضرة أو الأشجار التي تنتمي إلى عائلة الزيتون. تمت زراعة هذا النبات منذ العصور القديمة. تاريخ تمت زراعة الزيتون المتفرع كنبات مزروع منذ العصور القديمة. يمكن العثور على صورهم حتى في أمفورات أو مزهريات مصرية قديمة ، وفي نصوص تلك الأوقات البعيدة ، فإن الإشارات إلى شجرة الزيتون ليست شائعة أيضًا.
بقعة زيتون من الخيار
تهاجم بقعة الزيتون الموجودة في الخيار ، أو cladosporia ، الخيار في كل من البيوت الزجاجية وفي العراء. في ظروف الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة ، يكون هذا الهجوم ضارًا بشكل خاص. كما تساهم الانخفاضات الحادة في درجات الحرارة اليومية ، والمسودات والري عن طريق رش الماء البارد بشكل كبير في تطورها. عادةً ما تؤثر بقعة الزيتون على الثمار والأعناق ذات السيقان. بالطبع ، الثمار هي الأكثر تأثرًا ، لذا فإن العلاقات العامة
زيتون البحر الأبيض المتوسط
بالنسبة لأولئك الذين لم يكبروا في إيطاليا ، مثل جولي سيبولينو ، يعتبر التين والزيتون نباتات غريبة ، لم تعد ثمارها عجيبة. صحيح ، في وطنهم لا يطلق عليهم زيتون ، بل زيتون ينمو على أشجار دائمة الخضرة ، معروفة منذ العصور القديمة
