2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الخرشوف غير عادي في المظهر. خلال فترة الإزهار ، تشبه إلى حد بعيد أزهار الأرقطيون والشوك. والسلة غير المفتوحة نفسها ، والتي تؤكل ، تشبه الكتلة ، وبالكاد يمكن تسميتها بالخضروات ، والأكثر من ذلك أن تشك في وجود أي قيمة غذائية فيها. ومع ذلك ، فإن هذا النبات هو طعام شهي ، ومن الجدير تزيينه بعيدًا بأشخاص من الدم الملكي. في الآونة الأخيرة ، انتقل الخرشوف إلى أسرتنا. ما نوع الرعاية التي يتطلبها هذا الغريب ، الذي لا يزال نادرًا في حدائقنا؟
طريقة شتلة زراعة الخرشوف
انتقل الخرشوف إلى خطوط العرض لدينا من مناخ أكثر دفئًا. وفي ظروف موسم البرد الطويل وصيف قصير ، يجب زراعته من خلال الشتلات. يتم زرع البذور في المزيد من المناطق الشمالية في فبراير ومارس. حسنًا ، في الأرض المفتوحة ، تتم عملية الزرع من النصف الثاني من مايو إلى يونيو. وأولئك الذين يعملون في الزراعة المنزلية بالقرب من الجنوب لديهم كل فرصة للحصول على محصول النورات الصالحة للأكل بعد عام من الزراعة في فصل الربيع.
قبل الزراعة ، يوصى بتصلب شتلات الخرشوف. للقيام بذلك ، يمكنك أخذ الأواني للخارج لفترة قصيرة أو تركها على الشرفة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه من الممكن بدء هذه الأنشطة في موعد لا يتجاوز متوسط درجة حرارة ثابتة لا يقل عن 14 درجة مئوية خارج النافذة.
يتطلب الأرضي شوكي تربة خصبة غنية بالدبال. يجب أن تمتلئ أسرة الزراعة بالسماد. إذا كانت التربة فقيرة بالمغذيات ، فيجب أيضًا إطعام الخرشوف. يتم ذلك مرة كل أسبوعين تقريبًا. يمكنك استخدام التسريب العشبي من الطين أو نبات القراص.
من الأفضل أن تأخذ مكانًا للهبوط المشمس. في الوقت نفسه ، يخاف النبات من الرياح والمسودات ، لذلك يجب حماية هذه الزاوية من الرياح.
يجب إجراء زراعة شتلات الخرشوف في أرض مفتوحة باستخدام أقواس المأوى في حالة الصقيع غير المتوقع. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الهياكل على منع تلف النباتات الحساسة من درجات الحرارة القصوى أثناء النهار والليل. يبلغ نموذج زراعة الشتلات 70 × 70 سم وهي نباتات كبيرة ومعدل نموها مرتفع أيضًا.
رعاية زراعة الخرشوف
على الرغم من حقيقة أن هذا النبات غير معتاد جدًا في حدائقنا ، إلا أن العناية به تشبه إلى حد كبير زراعة الطماطم. ومع ذلك ، لا تحتاج هذه الحيوانات الأليفة الغريبة إلى التثبيت. وللحصول على حصاد من السلال الكبيرة ، يتم ترك 2-3 نورات على كل نبات. لا تندم على حذف الأشياء غير الضرورية. أيضًا ، تساعد تقنية مثل كسر البراعم الجانبية على نمو رؤوس أكبر.
من بين تدابير الرعاية الأخرى ، لا ينبغي لأحد أن ينسى تخفيف الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة. على الرغم من أن الخرشوف نفسه يعتبر في بعض البلدان من الحشائش الضارة ، إلا أنه في البرية ، لا تتشكل السلة اللذيذة التي يمكن زراعتها بعناية فائقة من قبل البستاني. لكن لا تنزعج إذا فشلت في المرة الأولى في ظهور مطبات كبيرة. هذه العينات جيدة للحشو ، في حين أن العينات الصغيرة أفضل للاستخدام في السلطات والتخليل الكامل.
مع ظهور البراعم الأولى ، يجب تقليل كمية الري. يمكنك حصاد النورات في الوقت الذي تفتح فيه جزئيًا. لم تعد تُستخدم السلال المفتوحة بالكامل لأغراض الطهي. من الضروري قطع المخاريط مع الوعاء والأوراق المغلفة.في هذا الشكل ، يمكن تخزينها لمدة شهر آخر في الثلاجة أو القبو. لكن من الأفضل رفض التجميد. إنهم يغمقون ويفقدون ذوقهم الرفيع.
يعتبر الخرشوف نباتًا معمرًا ، على الرغم من أنه في مناطق خطوط العرض لدينا يزرع بشكل أكبر في ثقافة سنوية. لكن يمكنك ترك النباتات في الأرض لفصل الشتاء إلى الشتاء. للقيام بذلك ، يتم قطعها بشكل منخفض ومغطاة بطبقة واقية من نشارة السماد أو ببساطة مغطاة بالأرض ومغطاة بأغصان التنوب. خلعوا "معطف الفرو" في موعد لا يتجاوز أبريل.
يمكن حفر البراعم التي تتشكل عند قاعدة الجذع للتخزين المدفون. لهذا الغرض ، يتم إعداد حفرة على عمق 0.5 متر ، ومن الأعلى ، يتم تغطية هذه المخازن بالقش.
موصى به:
الخرشوف حديدي
الخرشوف حديدي هو أحد النباتات من عائلة تسمى البقوليات ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Oxytropis glandulosa Turcz. أما بالنسبة لاسم عائلة المحار الحديدي نفسها ، فسيكون في اللاتينية مثل هذا: فاباسي ليندل. (Leguminosae Juss.). وصف القرش الحديدي النعام الحديدي هو نبات معمر لا ساق يبلغ ارتفاعه حوالي اثنين وعشرين سنتيمترا.
القدس الخرشوف
خرشوف القدس (Lat.Helianthus tuberosus) - نوع من النباتات الدرنية المعمرة من جنس عباد الشمس من عائلة أستراسيا. الأسماء الأخرى هي عباد الشمس الدرني أو الكمثرى الترابية أو الخرشوف القدس. حصل المصنع على اسمه تكريما لهنود Tupinambas ، الذين جاءت معهم درنات النبات إلى أوروبا.
زراعة الخرشوف بالقدس في الموقع
الخرشوف بالقدس هو ثقافة غير متطلبة تمامًا ، قادرة على إنتاج محصول قوي جدًا من الدرنات في كل موسم مع الرعاية المناسبة. موطن المحصول الجذري هو أمريكا الشمالية ، وفي روسيا ظهر لأول مرة فقط في القرن الثامن عشر. يسمى هذا النبات المذهل بشكل مختلف: الخرشوف القدس ، الكمثرى الترابية ، الجذر الشمسي. من خلال مظهرها ، فإن درنات هذا النبات الرائع ، والتي لا تتمتع بخصائص علاجية فحسب ، بل لها أيضًا مذاق رائع ، تشبه جذر الزنجبيل
Stachis أو الخرشوف الصيني
منذ مائة عام ، كانت عقيدات هذه الخضار منتظمة في متاجر الخضار. في خضم الخطط الخمسية الصناعية ، فقدت العديد من المحاصيل الزراعية ، بما في ذلك محصول نباتي يسمى "ستاخيس" أو "الخرشوف الصيني". اليوم المزيد والمزيد من البستانيين يوجهون أعينهم إلى Stakhis. يسعد الأطفال بتناول الدرنات الطازجة. نقص النشا في الخضار يجعلها جذابة لمرضى السكر
الخرشوف في الحديقة: كيف ينمو؟
تم إدخال الخرشوف ، التي يعتبر موطنها البحر الأبيض المتوسط ، في الثقافة قبل وقت طويل من بداية عصرنا ، ولكن تم جلبها لأول مرة إلى روسيا من هولندا فقط في القرن الثامن عشر. في الوقت نفسه ، لفترة طويلة جدًا ، كانوا يعتبرون طعامًا شهيًا حقيقيًا لا يستطيع تحمله سوى أغنى طبقات الأرستقراطية الروسية. والآن ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن لأي مقيم في الصيف أن يزرع الخرشوف في قطعة أرضه الخاصة. كيف يمكن القيام بذلك؟
