أسرار حديقة المنزل. الجزء الرابع

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

في هذا الإصدار من أسرار حديقة المنزل واستخدامها ، سنقدم لك الأنواع التالية من النباتات التي يمكن أن تكون بمثابة إضافة رائعة لمطبخك والأطباق الموجودة فيه. وستجد هنا أيضًا تلك الثقافات التي بدت وكأنها تنمو فقط في حديقتك المنزلية الصيفية ، ولكن ليس في شقتك. وعلى الرغم من أن حصاد هذه المحاصيل يتوقع أفضل ، فلماذا لا تجري تجربة وتحاول زراعة شيء جديد في أسرة الشقق المنزلية؟

سيمبوبوجون

إنه عشب معمر عشبي. اسم آخر هو عشبة الليمون. يحظى بشعبية كبيرة في الأجزاء الجنوبية من أمريكا. ولكن حتى في ظروف شقتنا ، من الممكن تمامًا زراعة مثل هذه الخضر. يزرع مثل أي نباتات خضراء أخرى. للحصول على فروع هذه العشبة ، يجب عليك شراء هذه العشبة من المتجر أو من قسم الخضار أو من السوق الخضراء.

عندما تأكل الجذع ، لا تتخلص من جذوره وتقطره. تحتاج إلى وضع الجذور في وعاء من الماء في درجة حرارة الغرفة ووضعها على حافة النافذة ، حيث يوجد الكثير من الضوء. سينبت العمود الفقري بعد حوالي سبعة أيام. الآن يمكن زرعها في تربة معدة لزراعة الخضر في المنزل (انظر العدد الأول من الأسرار). يستخدم ساق 25-30 سم من النبات للطعام. يمكن أيضًا تجفيفه ثم إضافته إلى الأطباق.

أنواع أخرى من المساحات الخضراء

يمكنك زراعة الكرفس ، الملفوف الصيني ، أي ملفوف بنفس طريقة زراعة سيمبوبوجون. دعونا نأكل ساق هذه المحاصيل ، ويمكن وضع جذورها في الماء لمدة سبعة أيام. ثم ، عندما تتجذر ، نزرع النباتات في الأرض. بعد ذلك ، كل ما تبقى هو سقي الخضر النامية وأكل سيقان النباتات المزروعة.

ثوم

يبدو أن زراعة الثوم في المنزل مهمة صعبة. لكن لا ، يمكنك زراعة الثوم حرفيًا في موسم الشتاء الأول على حافة النافذة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى لصق زوجين (أو أكثر ، إذا رغبت في ذلك) من فصوص الثوم ذات الجذور المخزنة عليها في الأرض ، والماء ووضع الوعاء بالتربة في مكان دافئ وجيد الإضاءة. سوف تتصلب جذور الثوم في التربة وتعطي البراعم الأولى. قم بتقليمها في الوقت المناسب بحيث ينفق النبات كل طاقته على تكوين الجزء البصلي من الثوم.

البطاطس

مفزوع؟ نحن نتفهم. ليس من الممكن حتى زراعة البطاطس في شقتك في الشتاء. ولماذا ، عندما يمكنك الذهاب إلى السوق وشرائه بقدر ما تحتاج ، من الصنف المطلوب ، إذا كان الكوخ الصيفي هذا العام قد ولد بشكل سيء.

نقترح زراعة البطاطس في دفيئة منزلية من أجل تجربة حديقتنا الخاصة ، مع ملاحظة نمو وتشكيل شجيرة البطاطس في جميع المراحل. في الواقع ، في ظروف الضواحي ، لا يوجد دائمًا وقت كافٍ لذلك. وسيكون من المثير للاهتمام للأطفال أن يوضحوا كيف تتطور البطاطا العادية وتنمو ، والتي يصنع منها الآباء البطاطا المهروسة لهم.

لزراعة شجيرة بطاطس في شقة ، خذ حبة بطاطس بعينيك دائمًا. تقطع إلى قطع بحيث تبقى العيون عليها. ضعيها على ورق واتركي قطع البطاطس تجف لمدة يومين. لن تسمح هذه التقنية للبطاطس بالتعفن في الأرض. الآن قم بزرع أجزاء بذور البطاطس في ثقوب في التربة بعمق حوالي 20 سم ، نعم تحتاج إلى الزراعة بعمق جيد. ثم اهتم بزراعة البطاطس كما تفعل مع أي نباتات منزلية أخرى.بعد "وقت البطاطس" المحدد ، ستحصل على حصادها.

بطاطا حلوة أو بطاطا حلوة

نبات مفيد للغاية يشغل مساحة كبيرة في الكوخ الصيفي ، لذلك رفضه العديد من البستانيين. وتحاول أن تنمو في حديقة منزلك. تُزرع وتُزرع بنفس طريقة زراعة البطاطس العادية (انظر أعلاه). يجب أن تكون تربة الزراعة رطبة ومخصبة. بعد حوالي أسبوع ، سترى براعم من الدرنة المزروعة على سطح التربة.

عندما يصل ارتفاعها إلى 10 سم ، قم بقصها (لا تحتاج البطاطا أن تنمو في الطول كما في البلد). ازرع درنة أخرى من البطاطا مع وجود عين بجوارها (20 سم أو أكثر بقليل). غالبًا ما تنمو الرخويات على البطاطا الحلوة (حتى في دفيئة الغرفة). شاهد هذه اللحظة. يمكن استخراج المحصول من التربة بعد حوالي أربعة أشهر من زراعة الدرنات.

أناناس

لكن ألا تريد تجربة زراعة مثل هذه الأشياء الغريبة في المنزل في الشتاء؟ في الواقع ، ليس من الصعب أن تنمو. نشتري الأناناس من المتجر ، ونقطع الجزء العلوي منها ، الذي يحتوي على الأوراق. نحن نأكل كل شيء صالح للأكل في الأناناس. ومن الجزء العلوي المقطوع ، نزيل لب الأناناس ، والذي يمكن أن يتعفن في الأرض. نضع الجزء الأخضر من النبات في الماء حتى تظهر الجذور على المخرج.

الآن يمكن زرع الجذور في الأرض على عمق ثلاثة سنتيمترات مع الجذور لأسفل بالطبع. اسقِ الأناناس للحفاظ على التربة رطبة قليلاً. بعد شهر أو شهرين (حسب ظروف النمو) ، سترى براعم صغيرة على النبات. هذا يعني أنه قد ترسخ في مكان جديد. ينمو النبات بشكل جميل ، مثل شجرة الأناناس الصغيرة. وسوف تجلب لك الفاكهة الأولى في حوالي 2-3 سنوات. لكن الانتظار سيكون يستحق كل هذا العناء ، نؤكد لكم.