هدايا كاريا إلينوي

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تنمو هذه الشجرة الغريبة من عائلة الجوز في المنطقة الجنوبية الشرقية من الولايات المتحدة ، وتوجد أحيانًا في آسيا الوسطى. ثمارها جوز البقان اللذيذ والمغذي والمشهور بخصائصه المفيدة حول العالم

فاكهة كاري إلينوي عالية السعرات الحرارية ، حتى عند مقارنتها بالجوز. جوز البقان طعم أكثر ليونة وأقل مرارة. في العصور القديمة كان يطلق عليه "خبز المستقبل". وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه يحتوي على الكثير من البروتينات والكربوهيدرات والدهون (حوالي 70٪) والعناصر النزرة (البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك) والفيتامينات الضرورية للإنسان (أ ، هـ ، ب). هذه التركيبة الفريدة ليست قادرة فقط على تشبع الجسم بسرعة ، بل لها أيضًا خصائص علاجية رائعة.

يجمع هذا المنتج الفائق بين جميع الصفات المدرجة التي تتمتع بها العديد من أنواع المكسرات ، لذلك يجب ألا تتجاهل مثل هذا الجوز الصحي. كان الأمريكيون أول من نظر عن كثب إلى هذه الثقافة ، الذين لاحظوا أن زراعتها لا تتطلب تكاليف خاصة ، وقيمة هذا الجوز لجسم الإنسان عالية جدًا. في الولايات المتحدة ، تعتبر فطيرة البقان والحلويات بنكهة البرالين والجوز البقان من الحلويات التقليدية.

الخصائص البيولوجية للنبات

يصل ارتفاع شجرة الجوز أحيانًا إلى 50 مترًا ، ويمكن للشتلات الصغيرة تحمل الصقيع حتى 30 درجة. تشبه خصائص الجوز إلى حد كبير الجوز ، حيث أن عملية النضج متطابقة تقريبًا. تعتبر الثمرة ناضجة عندما تسقط من الشجرة. نواة البقان لونها بني ذهبي ، بيج في القطع.

يصعب تكسير البقان ، حيث أن قذائفها لا تحتوي على صدع أو ثقب واحد. من ناحية ، يمنع هذا الآفات الحشرية من دخول الجوز ، ولكن من ناحية أخرى ، تنشأ صعوبات للشخص الذي يريد أن يتغذى على الفاكهة.

ما هي خصائص البقان؟

بالإضافة إلى مذاقها اللطيف ، تعتبر المكسرات مفيدة جدًا أيضًا. تعتبر فاكهة البقان ذات قيمة خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، حيث يساعد هذا المنتج على تقليل الكوليسترول وتنظيف الشرايين. يمكن أن يقلل تناول حفنة من هذه المكسرات كل يوم من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. يحتوي جوز البقان على حوالي 19 نوعًا من الفيتامينات. يساعد على إرضاء الجوع ، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لكل من البالغين والأطفال.

زيت معجزة

يفوق الزيت المستخرج من حبات البقان حتى زيت الزيتون في صفاته. يتم الحصول عليها بالضغط على البارد وتستخدم لتتبيل السلطات ، وكذلك أطباق الفطر والخضروات. غالبًا ما يستخدم زيت البقان للأغراض الطبية للصداع ونزلات البرد والتعب. بفضل خصائصه ، يتم تعزيز الوظائف الوقائية للجسم ، وعند استخدامه خارجيًا ، يكون للزيت تأثير في التئام الجروح على لدغات الحشرات والأمراض الفطرية وحروق الشمس. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام الزيت من هذا الجوز أثناء جلسات التدليك ، حيث يساعد البشرة على الترطيب ، وهناك تأثير مجدد.

القاعدة الأساسية عند تناول أي مكسرات هي تجنب الإفراط في الأكل. يجب أن تكون الحصة الواحدة 100 جرام من المنتج ، ولكن ليس أكثر: وإلا فلن يتمكن الجسم من التعامل مع مثل هذا الحمل ، مما يؤدي إلى عسر الهضم. لا ينصح بالاستهلاك المفرط من البقان لمن يعانون من الحساسية والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد. غالبًا ما يستخدم البقان في طهي الحلوى لصنع الكعك والمعجنات ولتعزيز طعم الصلصات أو المشروبات.