شايوت

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

Chayote (lat.sechium) - نبات عشبي من عائلة القرع. اسم آخر هو الخيار المكسيكي. تعتبر أمريكا الوسطى هي مسقط رأس النبات. تمت زراعة Chayote منذ العصور القديمة. اليوم ، كوستاريكا هي المورد الرئيسي لشايوت. ترجمت كلمة "شايوتلي" من لغة الأستيك ، وتعني "قرع مغطى بالأشواك" ، وفي الواقع ، طعم النبات مثل القرع والخيار في نفس الوقت.

خصائص الثقافة

Chayote هو نبات متسلق دائم ، يصل طول براعمه إلى 20 مترًا ، وقد تم تجهيز البراعم بأخاديد طولية ، وهي محتلة بشكل ضعيف على السطح بالكامل ، وتتشبث بالدعم بهوائيات. أثناء النمو النشط ، تشكل المزرعة ما يصل إلى 8-10 عقيدات جذرية يصل وزنها إلى 10 كجم. اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن تكون الدرنات خضراء أو خضراء فاتحة أو صفراء أو بيضاء. دائمًا ما يكون لحم الدرنة أبيضًا ، يشبه قوام لحم البطاطس.

الأوراق عريضة ، مدورة ، ذات قاعدة على شكل قلب ، طولها 10-25 سم ، محتلم بشعر صلب ، بها 3-7 فصوص منفرجة. الزهور مخضرة أو كريمية ، للجنسين. كورولا صغيرة ، قطرها 1 سم (لا أكثر). يتم جمع الزهور الذكور في فرش ، والزهور الأنثوية واحدة. الثمرة عبارة عن توت مستدير أو كمثرى يبلغ طوله 7-20 سم وله جلد رقيق وصلب ولامع ، وغالبًا ما يكون به نواتج أو أخاديد طولية. يتراوح وزن الفاكهة من 100 جرام إلى 1 كجم. تحتوي فاكهة واحدة على بذرة بيضاوية مسطحة كبيرة.

ظروف النمو

Chayote ليس من الصعب إرضاءه بشأن ظروف التربة ، ويمكن أن يتطور بشكل طبيعي في أي تربة ، حتى التربة الفقيرة ، ومع ذلك ، فإنه يعطي غلات كبيرة فقط في التربة الخفيفة أو الطفيلية أو chernozemic أو التربة الخثية جيدة التصريف. Chayote بشكل إيجابي يشير إلى المناطق المخصبة جيدًا. لا يتسامح مع زراعة التربة المالحة والثقيلة والمضغوطة والحمضية. Chayote نبات محب للضوء ، ويفضل زراعته في المناطق المشمسة. لا يحظر التظليل الجزئي المخرم الخفيف.

الهبوط

فاكهة الشايوت الكاملة هي مادة الزراعة. لا يجب إزالة البذرة من الثمرة لأنها تفقد حيويتها. تزرع الثمار في وضع مائل مع الجزء العريض لأسفل في منتصف مارس في البيوت البلاستيكية أو في حاويات الشتلات تحت فيلم. يجب أن يظل الطرف العلوي للفاكهة مكشوفًا بواسطة ركيزة التربة. بعد الزراعة ، يتم إلقاء التربة جيدًا بالماء الدافئ. تعطي براعم الثمار الأولى في 5-7 أيام. ينمو Chayote بسرعة كافية ، بينما يشكل عددًا كبيرًا من البراعم. لهذا السبب ، تمت زراعة الثقافة بطريقة التعريشة مع التقليم المنتظم للبراعم غير المثمرة.

في وسط روسيا ، يُزرع chayote فقط في بؤر أو دفيئات ، غالبًا في أواني كنبات منزلي. يمكن شراء فواكه Chayote من المتاجر والأسواق في الخريف. من أجل الحفاظ عليها حتى الربيع ، يتم وضعها في غرفة بدرجة حرارة لا تزيد عن 5-10 درجة مئوية. يتم تحضير موقع زراعة chayote مسبقًا: يتم حفر التربة وتمتلئ بالأسمدة العضوية والمعدنية ، على سبيل المثال ، السماد الفاسد والنيتروفوس. أيضًا ، يتم إعداد الدعم مسبقًا ، حيث يتم تجعيد الجذع.

رعاية

تتكون رعاية Chayote من الري والتخفيف والتضميد. من المهم سقي النباتات بانتظام بالماء الدافئ والمستقر ؛ لا ينبغي السماح للتربة في المنطقة القريبة من الساق بالجفاف. يهدد استخدام الماء البارد ظهور تعفن ذو طبيعة مختلفة. يتم إجراء الضمادات العلوية 2-3 مرات في الموسم ؛ لهذا الغرض ، يعتبر محلول مولين مع إضافة الأسمدة المعدنية مثاليًا. عندما يصل ارتفاع النبات إلى 70-80 سم ، يتم ضغط الرموش ، مما يترك 2-3 براعم صحية وقوية.

الحصاد والتخزين

Chayote هو نبات نهاري قصير ، ولكن بغض النظر عن ذلك ، فإن الإزهار يحدث فقط في سبتمبر. يمكن أن تبقى الثمار على البراعم حتى يحدث الصقيع الأول. من نبات واحد ، يمكن أن يكون محصول الثمار حوالي 60-80 ثمرة. عند درجة حرارة 5-10 درجة مئوية ، يتم تخزين الثمار جيدًا ، دون أن تفقد خصائصها حتى الربيع.في السنة الثانية ، يمكن الحصول على ما يصل إلى 300 فاكهة من النبات. تستخدم البراعم الصغيرة أيضًا في الطعام.