الفجل ورقة فريدة من نوعها

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

يستخدم العديد من مزارعي الخضروات الفجل كخضروات جذرية في الشتاء لعلاج السعال ، كمادة مضافة للسلطات. اتضح أن هناك أنواعًا أخرى من المحاصيل المفيدة. في البلدان الآسيوية ، يستخدم على نطاق واسع كخضرة مورقة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على خضروات رائعة

قيمة

الفجل الورقي هو أحد أنواع البذور الزيتية الصينية. عادة ما يتم استخدامه في منطقتنا كسماد أخضر أو محصول علف.

لديها العديد من الصفات القيمة:

1. يحتوي على البروتينات والسكريات والمعادن والمغذيات النباتية والفيتامينات (حتى 50 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام من الأوراق) والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكبريت.

2. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.

3. يحتفظ بخصائصه الغذائية لفترة طويلة.

4. يمتلك مواد مبيد للجراثيم مفرز الصفراء.

5. يعزز العصير النشط في البنكرياس.

6. ينظف جسم الإنسان من البكتيريا والسموم الضارة.

تسمح لك العودة السريعة للمحصول في وقت قصير بزراعة خضروات في عدة خطوات في السنة. في فصل الشتاء في البيوت البلاستيكية المدفأة باستخدام الطرق المائية والتقليدية ، في الربيع والصيف في الحقول المفتوحة.

السمات البيولوجية

ثقافة سنوية طويلة اليوم. مع زيادة وقت الإضاءة لأكثر من 15 ساعة ، فإنه يزيل سيقان الزهور بشكل أسرع ، على حساب الكتلة الخضراء.

يمتد الجذر الرئيسي القوي إلى عمق كبير ، حيث يستخرج جميع العناصر الضرورية للتغذية. في أصناف السلطة تبقى رقيقة ، لا تشكل سماكة. في الجزء العلوي ، ينتهي بوردة من الأوراق بحجم 5-16 قطعة. يصل الارتفاع مع أعناق 25-30 سم. الشكل ممدود ومستطيل. الصفيحة ناعمة ، بدون حلق ملحوظ.

نورات الإزهار بتلات صغيرة ، بيضاء أو وردية قليلاً. الثمرة عبارة عن جراب به بذور بنية فاتحة كبيرة بالداخل. 1 جرام يحتوي على حوالي 80-100 بذرة.

التفضيلات

ينمو على أي تربة. يتم الحصول على أكبر محصول في التربة الطينية الرملية أو الطميية الخفيفة المخصبة بالدبال بتفاعل محايد من البيئة. في تناوب المحاصيل يأتي بعد البطاطس والطماطم والخيار والبقوليات والجزر.

يستجيب جيدًا للري. لا يتحمل ركود الماء في منطقة الجذور الذي يسبب التعفن. في الطقس الجاف ، تتشكل سيقان الزهور بشكل أسرع. يحب المناطق المشمسة. مقاومة البرد. يقاوم الصقيع قصير المدى حتى -2 درجة.

أصناف

في سجل الدولة لروسيا في عام 2003 ، تم تسجيل أحد أنواع Eastern Express النضج مبكرًا. مدة استعداد الأوراق من الإنبات إلى الحصاد 20 يومًا. تحتوي الوردة على 4-7 لوحات ذات أوراق خضراء فاتحة بطول 35-43 سم ، مع أعناق. الشكل الهامشي ذو أسنان ضعيفة ، بنية منحنية ، بدون زغابات ، ناعمة. الهيكل طري ومقرمش وعصير. محتوى المرارة ضئيل ، كمية كبيرة من فيتامين ج - 53 مجم لكل 100 جرام من المنتج. إنتاجية تصل إلى 3 ، 9 كجم لكل متر مربع. يمتلك مقاومة نسبية للتشبع المبكر.

هناك نوعان من الاختيارات الكورية الشائعة في روسيا ، Darang ، Idoren. لقد نمت بنجاح في ظروفنا المناخية.

الهندسة الزراعية

تُزرع أوراق الفجل عدة مرات:

• دفيئات شتوية - من نوفمبر إلى مارس.

• أرض مفتوحة - من أواخر أبريل إلى 20 مايو وأواخر يوليو.

• ملاجئ الأفلام - كل أبريل ، نهاية أغسطس.

قبل البذر ، تُحفظ البذور لعدة ساعات في محلول دافئ بتركيز متوسط من برمنجنات البوتاسيوم. مجففة إلى حالة من الانسيابية.

تم حفر السرير على حربة الجرافة. يتم قطع الأخاديد من خلال 25 سم ، بعمق 1 سم ، وضغط القاع. صب ملعقة كبيرة مع محلول السماد المركب "Zdraven" على دلو من السائل. انشر البذور كل 5-10 سم على التوالي.تنام مع التربة ، وضغط السطح بيدك.

في الطقس الدافئ ، تظهر البراعم الأولى في 4-7 أيام. في الطقس الجاف ، تسقى باعتدال. في الطور المكون من 3-4 أوراق ، يتم تخفيف نبات واحد إلى المعيار لكل 10 سنتيمترات خطية من الصف.

تخفيف بعد الري ، تدمير قشرة التربة. إزالة الأعشاب الضارة كما تظهر. لا تحتاج ثقافة السلطة إلى صلصة إضافية.

حماية المحاصيل من البراغيث الصليبية عن طريق نفض الأوراق بعد سقيها بالرماد. لا يوصى باستخدام وسائل التحكم الكيميائية ، وذلك لقصر الوقت من المعالجة إلى تناول المنتج.

بعد 25-30 يومًا ، يبدأ الحصاد الانتقائي ، وينتهي قبل تكوين براعم الزهور. يتم تخزين الأوراق في أكياس على الرف السفلي للثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

لا يزال الفجل الورقي غير منتشر في روسيا كمحصول نباتي. يجب الانتباه إليه باعتباره نباتًا قيمًا يحمل العديد من العناصر المفيدة للجسم.