2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الحشيش الأول ، الذي تعهدت بمكافحته على مساحة 15 فدانا ، لم يكن شائكًا مثل الشوك ، ولم يكن لاذعًا مثل نبات القراص. كان ساقها شفافًا ومثيرًا للعصير ، وكانت الأوراق طرية وجميلة ، وكان الجذر شديد التشعب ، ولكن يمكن إزالته بسهولة من التربة. إذا كنت قد علمت حينها أن هذا نبات صالح للأكل ، وحتى نبات طبي ، فمن المحتمل أنني كنت سأعامله بشكل أفضل
غذاء للقديسين
وفقًا لإحدى النسخ التي طرحها الأشخاص الفضوليون ، يمكن أن تكون كلمة "نعسان" كلمة سلافية قديمة معدلة لكلمة "طعام". بعد كل شيء ، ليست بعيدة عنا الأوقات التي كان فيها النبات ، الذي يسمى الآن "اليأس" ، يستخدم بنشاط في تغذية الناس والحيوانات الأليفة.
في الربيع ، عندما كانت إمدادات الخريف في الأقبية والمخازن على وشك الانتهاء ، كان الناس يتلقون مساعدة جيدة من خلال الهروب. بجذوره الفضوليّة والعنيدة ، اخترقت تربة الحقول والمروج جيدة التخصيب. حصد الناس سيقانها وأوراقها المثيرة ، والتي طبخوا منها الحساء الأخضر ، مضيفين نبات القراص ، والحميض ، والبصل الأخضر. كان مطهيًا وحتى مخمرًا للاستخدام المستقبلي ، كما هو الحال عادةً مع الملفوف الأبيض المطهي والمخمّر.
قصة القديس الأرثوذكسي المبجل ، سيرافيم ساروف (07.19.1754 - 01.02.1833) مثيرة للاهتمام. وُلد في عائلة تجارية ثرية أنذرت بحياة مزدهرة ومغذية ، وكان عليه أن يعيش حياة مختلفة تمامًا. قاده مسار الحياة إلى دير ، وجعله ولعه بالعزلة ناسكًا. يعيش في الغابة ، حصل على طعامه. حافظ التاريخ على العديد من اللحظات الممتعة في حياته للأجيال القادمة. أحدها هو حقيقة أنه يعيش في عزلة لمدة ثلاث سنوات ونصف ، كان يتغذى على الغزلان ، ويحصد نباتًا جافًا لفصل الشتاء. هذا لم يمنعه من العيش لمدة 79 عامًا تقريبًا.
الوجود الكلي للحلم
يمكن العثور على النبات "السائل" في الغابات وعلى حواف الغابات ، في المروج والمروج ، على طول أسوار القرية وفي الحدائق غير المجهزة جيدًا. ينمو في الأماكن المفتوحة والمضاءة وفي ظلال الأشجار.
يمكن الخلط بين الجذع المستقيم والجوف للحلم أثناء الإزهار وجذع عشبة الهوجويد. لكن ارتفاع الشجيرة أصغر (40-100 سم) والأوراق ليست كبيرة على الإطلاق ، مثل تلك الموجودة في عشبة الخنزير ، ولكنها صغيرة نسبيًا ، مرتين وثلاثية الأوراق ، لونها أخضر فاتح.
مع جذوره المتفرعة ، فإن السيل يرخي الأرض جيدًا. صحيح أنها خصبة لدرجة أنها لا تترك مجالًا للنباتات الأخرى تقريبًا. ينمو إلى سائل على أي تربة. الشتاء القاسي ، لا تخاف من الصقيع الربيعي ، الذي يخرج من الأرض في أوائل الربيع.
التركيب الكيميائي للحلم
بالنظر إلى السيقان المثيرة للحلم ، لا شك في أنها تتكون من 85٪ ماء. لكن هذه المياه ليست بسيطة ولكنها مشبعة بالسكريات والمواد البروتينية والألياف والكاروتين والفيتامينات بما في ذلك فيتامين سي بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد من العناصر النزرة المفيدة للإنسان وهي: البورون والحديد والمنغنيز والنحاس والتيتانيوم.
إن دراسة النباتات البرية ، وتحديد صفاتها الغذائية يوسع من حرية الإنسان ، مما يجعله أقل اعتمادًا على البدائل الغذائية الحديثة التي تنتجها المؤسسات الصناعية.
فائدة الحلم للبشر
يساعد استخدام النعاس في تغذية الإنسان على إنشاء التمثيل الغذائي في الجسم ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي ، وإزالة السوائل الزائدة ، وتخفيف الالتهاب.
حلم أنقذ الناس خلال أوقات الحرب الصعبة ، خلال سنوات ضعف الحصاد. كان هناك مثل هذا التعبير في روسيا: "سأعيش فقط لأحلم". لا يزال الثلج ثابتًا هنا وهناك ، والأغصان الخضراء من الثلج جاهزة لتتبيل الحساء ، وحساء الملفوف ، والأوكروشكا ، والسلطات الخضراء ، والأطباق ، والعجة ، والفطائر ، والفطائر.
يسير النوم جيدًا مع البطاطس ، والخرشوف بالقدس ، والأعشاب المختلفة ، والقراص ، وجذر الأرقطيون.
الافطار
يمكنك صنع الفطائر الشهية واللذيذة من الروث وخضار الخرشوف القدس لتناول الإفطار. سيتطلب ذلك مجموعة من الأحلام ، 4-5 جذور خرشوف القدس ، بيضة واحدة ، نصف كوب من الحليب ، دقيق ، ملح ، وقليل من الصودا المقطعة.
خرشوف القدس ثلاثة على مبشرة جيدة ويطهى على نار خفيفة في مقلاة مع ملعقة من الزيت. فرم ناعما. اعجن عجينة البان كيك. ونحن نعد مثل هذه الفطائر اللطيفة التي يسيل لها اللعاب:
موصى به:
وصفات طعام سوبر للطماطم والخيار
في الأراضي المفتوحة والمغلقة ، تنتج الخضروات غلة عالية عند استخدام الضمادات الطبيعية. أقدم 3 وصفات شعبية للشتلات والنباتات البالغة التي تعمل في أي ظروف
البرسيمون: كيفية زراعة طعام الآلهة
لا شك أن عشاق الزراعة الداخلية للنباتات الغريبة سيقدرون مثل هذا النبات مثل البرسيمون. بين الشعوب التركية ، هذا الاسم يعني "لطيف" ، "حلو" ، والذي يصف بدقة مذاق ثمار الشجرة. في النسخة اللاتينية ، يسمى النبات ديوسبيروس ، والذي يعني "طعام الآلهة". يشهد هذا الاسم على أعلى تقدير للشعوب القديمة ، متطورة في المأكولات الشهية. واليوم تستحق ثمار النبات مائدة سكان الأسطورة الرومانية القديمة
الهليون هو طعام شهي وطب
كما نمت النباتات الطبية والنباتات القديمة "الهليون" في أكواخنا الصيفية. لكن العديد من مالكي النبات لم يعرفوا حتى صفاته الغذائية والطبية ، مستخدمين فقط نباتات ريشية خفيفة من النبات لتزيين باقات الزهور
الاذن على النار طعام الآلهة
عيد العمال ، داشا ، حفلة شواء … لا! الأذن والأذن مرة أخرى! هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، لكنني سأخبرك بطريقة مجربة لإنشاء هذه التحفة الطهوية في كوخ صيفي. وسنتحدث ليس فقط عن المكوّنات ، ولكن أيضًا عن الأطباق ، في حال لم يكن المطبخ الريفي مجهزًا إلى أقصى حد ، ولكي تكون جاهزًا
معلم سام - معالج رطب
يحتوي المعلم السام على عدد كبير من الأسماء: cicuta ، omega ، gorigolov ، mutnik ، وكذلك omezhnik و vyakha. لديه أيضًا أسماء "مائية" (داء الكلب المائي ، الشوكران المائي) وأسماء "حيوانات" مضحكة (قمل لحم الخنزير ، قطة بقدونس وأنجليكا). هذه واحدة من أكثر النباتات سامة. إنه سام في مجمله ، وخاصة الجذور. يكمن خطر المعلم السام أيضًا في حقيقة أن طعم جذوره يشبه قليلاً الفجل أو اللفت ، والنبات نفسه له طعم لطيف
