2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بذور اللفت (اللاتينية براسيكا نابوس) هو نبات عشبي ذو أزهار صفراء زاهية ، وهو ممثل عن جنس الكرنب من عائلة نباتية تحمل نفس الاسم "الملفوف". وفقًا للاكتشافات الأثرية ، يبلغ استخدام الإنسان للاغتصاب ستة آلاف عام على الأقل. علاوة على ذلك ، في البرية ، لم يتم العثور على هذا النبات في أي مكان. لذلك ، يعتقد العلماء أن الاغتصاب هو طفل من عبور ملفوف الحديقة والملفوف الميداني ، أو ما يسمى "اغتصاب" أو "اغتصاب". سواء تم ذلك عن طريق الطبيعة نفسها أو من جرّب الإنسان ، يبقى لغزا. زيت بذور اللفت ، المعزول من بذور النبات ، يستخدمه الإنسان بنشاط في الغذاء. ومنذ وقت ليس ببعيد ، تعلموا صناعة الوقود الحيوي السائل للمحرك من زيت بذور اللفت النباتي ، والذي أصبح منافسًا للوقود من الزيت.
وصف
من الجذر الرئيسي السميك للنبات على شكل مغزل ، الذي يخترق عمق 3 أمتار ، تمتد الجذور العرضية ، ويقع الجزء الرئيسي منها على عمق يصل إلى نصف متر.
فوق سطح الأرض ، يرتفع ساق مستدير منتصب مغطى بطبقة من الشمع. ويتراوح ارتفاع الجذع من 0.6 إلى 2 م ، وتتفرع جذعها بقوة وتشكل شجيرة قوية.
لا يمكن الخلط بين الاغتصاب وأقارب الجنس ، حيث توجد أوراق من ثلاثة أشكال مختلفة في نبات واحد فقط في نفس الوقت: في الجزء العلوي من الساق ، الأوراق لاطئة ، ممدودة ؛ منتصف الجذع مزين بأوراق ممدودة على شكل رمح ؛ في قاعدة الجذع توجد وردة قاعدية مضغوطة من أوراق مقطوعة بشكل ريشي تجلس على أعناق وتشكل مثل قيثارة موسيقية.
تشكل أزهار 4 بتلات صفراء الشمس أزهار فضفاضة على شكل درع أو فرشاة. يشبه حقل بذور اللفت المزهر بحرًا ، تتدفق مياهه الصفراء في موجات تحت هبوب الرياح. يتم تلقيح الأزهار بواسطة الرياح والحشرات.
ثمرة النبات عبارة عن جراب ، يمكن أن يوجد بداخله ما يصل إلى ثلاثين بذرة داكنة صغيرة. على الرغم من صغر حجمها ، فإن البذور جاهزة للتحول إلى شتلات طازجة حتى بعد 6 سنوات من التخزين.
تزايد
الاغتصاب ، على عكس الملفوف ، نبات سنوي. تعتمد خصوبته على طول ساعات النهار. كلما كانت ساعات النهار أقصر ، كلما قلت البذور التي يعطيها النبات ، وينفق كل طاقته على نمو الكتلة الخضراء. هذه الظروف جيدة عندما تزرع بذور اللفت كعلف للماشية. عند زراعة بذور اللفت لإنتاج الزيت النباتي ، يحتاج النبات إلى يوم طويل من الضوء.
الاغتصاب نبات مقاوم للبرد وله شكلين: الربيع والشتاء مثل الثوم. لذلك ، يزرعونها في أوائل الربيع ، أو قبل الشتاء. الشتلات لا تخاف من الصقيع حتى خمس درجات تحت الصفر.
للحصول على محصول جيد ، يلزم وجود تربة خصبة غنية بالمواد العضوية وفضفاضة ورطبة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تسبب رطوبة التربة ركودًا في الماء ، لأن الرطوبة والتشبع بالمياه يؤثران بشكل سلبي على النبات ، مما يتسبب في تعفن الجذور وموت النبات. لذلك ، يجب أن يكون مكان زراعة بذور اللفت بمياه جوفية عميقة وتصريف جيد.
يتضرر الاغتصاب ليس فقط بسبب الرطوبة الزائدة ، ولكن أيضًا بسبب عدد من الآفات الحشرية التي تحب أن تتغذى على نباتات عائلة الملفوف. هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، حشرات من الملفوف الشره والبراغيث الصليبية. ولكن هناك أيضًا آفات متخصصة في بذور اللفت - خنفساء بذور اللفت ونشارة بذور اللفت.
إستعمال
* نسبة البروتين العالية تجعل بذور اللفت مغذية
الأعلاف الحيوانية … يتم استخدام كل من خضار النبات والمنتج الثانوي المتبقي بعد عصر زيت بذور اللفت ، كعلف.
* تستخدم البذور للحصول عليها
زيت نباتي صالح للأكل … صحيح أن نسبة عالية من حمض الأيروسيك في بعض أصناف بذور اللفت تجعل زيت بذور اللفت ، حسب بعض العلماء ، ضارًا بصحة الإنسان ، حيث لا يتم معالجة هذا الحمض بواسطة الجسم ، بل يتراكم فيه مسبباً الأمراض.لذلك ، في العالم ، يتم تعيين النسب المئوية المسموح بها للمحتوى الحمضي من 2 إلى 5٪.
* الاتجاه الثالث هو استخدام بذور اللفت للحصول عليها
وقود الديزل الحيوي يكتسب المزيد والمزيد من الشعبية في العالم.
