2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الترمس الأصفر (الترمس الأصفر اللاتيني) - عشب مزهر من جنس الترمس (Lupinus اللاتيني) من عائلة البقوليات (lat. Fabaceae). الترمس الأصفر هو نبات أوروبي ، يختار لنفسه بلدان البحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك إيطاليا ، حيث كانت حبوبه منذ العصور القديمة طعامًا شهيرًا يوميًا. اليوم يؤكلون في الغالب مخلل كوجبة خفيفة.
وصف
نبات عشبي سنوي يصل ارتفاعه إلى 60 سم مع سيقان محتلة. الجزء السفلي من النبات شديد التشعب.
تتشكل أوراق النخيل المنفصلة من أوراق لانسولات أو أوراق مستطيلة بيضاوية ، ويتكون من 7 إلى 9 قطع. ظاهريًا ، تشبه هذه الورقة مروحة ، مع شفرات كتف شقية مغازلة متناثرة على مسافة أكبر من بعضها البعض مما هو معتاد بالنسبة للجماهير. كل شفرة من هذه الشفرات مغطاة بشعر كثيف على كلا الجانبين ، مما يجعل خفة المروحة الخضراء الطبيعية أثقل.
في أول شهرين من الصيف ، تم تزيين النبات بنورات من أزهار عطرة صفراء ثنائية الجنس ، يتم تلقيحها بواسطة النحل.
تتحول الأزهار الملقحة إلى حبوب كثيفة الشعر ، وبداخلها بذور مستديرة ومسطحة على شكل الكلى مع جميع أنواع الألوان ، من الأصفر والوردي إلى الأرجواني الداكن.
الفاكهة الصالحة للأكل من الترمس الأصفر
تعتبر بذور الترمس الصفراء المحمصة بديلاً ممتازًا لحبوب البن ، علاوة على ذلك ، يمكن زراعتها في كوخ صيفي خاص بك.
مثل البقوليات الأخرى ، فهي سهلة التحضير ، مع كونها غنية بالبروتين النباتي ، وهو أكثر فائدة لجسم الإنسان من البروتين الحيواني.
يتم خلط مسحوق بذور الترمس الأصفر مع دقيق الحبوب والخبز المخبوز ومنتجات المخابز الأخرى. هذه المنتجات ، مرة أخرى ، تساهم في حسن سير عمل الجهاز الهضمي البشري.
إذا صادفت أنواعًا مختلفة من الترمس تحتوي على بذور مرة تحتوي على قلويدات سامة ، فيمكنك التخلص من المرارة بنجاح عن طريق نقع البذور في الماء البارد. أثناء عملية النقع ، يجب تغيير الماء مرتين أو ثلاث مرات حتى تختفي كل المرارة من البذور. ثم تُغلى البذور وتُعد منها أطباق متنوعة.
في النصف الأول من القرن العشرين ، طور عالم النبات والمربي الألماني رينهولد فون سينغبوش (رينهولد أوسكار كورت فون سينجبوش) طريقة لتحديد القلويات في نباتات الترمس (الترمس الأصفر ، الترمس الأبيض والترمس الضيق الأوراق) من أجل اختر الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من القلويات المرة. تم اختياره بنجاح ، وتمكن من تحويل نبات بري ببذور مريرة إلى نبات مزروع ببذور حلوة ، يمكن من خلاله الحصول على زيت الترمس العلاجي والصالح للأكل.
يتم تنفيذ نفس العمل بنجاح من قبل المربين في أستراليا ، حيث أصبح لوبين اليوم مصدرًا شائعًا لتصنيع الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية.
تزايد
تزرع الترمس الصفراء المزروعة كنباتات سنوية. في البرية ، حيث يتعين عليك الاهتمام برفاهيتك ، يمكن أن تكون طويلة الأجل ، تصل إلى أربع سنوات في مكان واحد مفضل.
يفضل الأصفر الترمس الأماكن المفتوحة لأشعة الشمس ، ولا يتعجل النمو في ظل النباتات أو المباني الأخرى.
للنمو الناجح في البرية ، يختار النبات التربة الرملية الخفيفة ، أو التربة البركانية الأصل. في الثقافة ، بشكل عام ، يكون التربة متواضعًا ، ويمكن أن ينمو في التربة المستنفدة ، والفقراء في المواد العضوية ، وفي نفس الوقت شفاءهم ، وتشبعهم بالنيتروجين. لذلك ، غالبًا ما يستخدم البستاني خدمات Lupine Yellow ، ويستخدمها كسدير.
يجب أن تكون التربة رطبة وليست منديّة. يمكن أن تؤدي الرطوبة المفرطة إلى الإصابة بأمراض الجذور الفطرية ، والتي تؤدي في النهاية إلى موت النبات.
موصى به:
جلوسيوم أصفر
جلوسيوم أصفر هو أحد نباتات عائلة الخشخاش ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كالتالي: Glaucium flavum Crantz. أما بالنسبة للاسم اللاتيني لعائلة الجليدية الصفراء نفسها ، فسيكون باللاتينية: Papaveraceae Juss. وصف الجلاسيوم الأصفر يُعرف اللون الأصفر الجليدي أيضًا باسم البقعة الصفراء ، وسيكون ارتفاع هذا النبات حوالي عشرين إلى خمسين سنتيمترا.
خروب أصفر حامض
خروب أصفر حامض هي إحدى نباتات العائلة المسماة oxalis ، ويظهر اسم هذا النبات باللاتينية على النحو التالي: Xantoxalis corniculata (L.) صغير. أما بالنسبة لاسم عائلة الخروب الحامض الأصفر ، فسيكون في اللاتينية مثل: Oxalidaceae R. Br. وصف الخروب الحامض الأصفر الخروب الأصفر الحامض هو عشب سنوي أو كل سنتين ويصبح محتلمًا.
مومبين أصفر
مومبين الصفراء (اللاتينية سبونديا مومبين) - شجرة فاكهة تمثل عائلة السماق. غالبًا ما يطلق على هذا النبات اسم البرقوق الجامايكي. وصف المومبين الأصفر عبارة عن شجرة فاكهة متساقطة الأوراق ذات تاج منتشر فاخر. ويبلغ ارتفاعه في حدود خمسة وأربعين متراً.
لوبين البرسيم
لوبين البرسيم هو أحد النباتات من عائلة تسمى البقوليات ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Trifolium lupinaster. بالنسبة لاسم عائلة الترمس البرسيم نفسها ، في اللاتينية سيكون مثل هذا: فاباسي ليندل. وصف الترمس البرسيم البرسيم الترمس هو عشب معمر يتقلب في الارتفاع بين خمسة عشر وخمسين سنتيمترا.
أنجستيفوليا لوبين
الترمس ضيق الأوراق (lat.Lupinus angustifolius) - نبات عشبي مزهر من جنس Lupinus (Lupinus اللاتيني) ، يدخله علماء النبات في عائلة البقوليات (lat. Fabaceae). مثل العديد من ثمار نباتات العائلة المجيدة ، يستخدم البشر حبوب وبذور لوبين أنجستيفوليا كغذاء غني بالبروتين النباتي.
