الكحلبي

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

Kohlrabi (Brassica oleracea var.gongyoides) - زراعة الخضار نبات كل سنتين من عائلة الملفوف. موطن الكهرابي هو البحر الأبيض المتوسط. تمت زراعة النبات منذ أيام روما القديمة.

خصائص الثقافة

الكولرابي هو نبات عشبي يبلغ ارتفاعه 30-110 سم ، ويشكل في السنة الأولى من العمر جذعًا قصيرًا مضغوطًا مع ساق بيضاوي أو دائري أو مستدير أو بيضاوي الشكل بلون أخضر باهت أو أخضر أو أرجواني.

الأوراق على شكل قيثارة ، ممدودة ، لونها أخضر مزرق. الزهور صغيرة ، كريمية ، صفراء أو بيضاء ، تظهر في السنة الثانية من العمر. الثمرة عبارة عن جراب.

ظروف النمو

Kohlrabi نبات محب للحرارة ، جيد للشمس ومحمي من مناطق الرياح الباردة. يفضل أن تكون التربة خفيفة ، رطبة إلى حد ما ، طينية ، ذات تركيبة معدنية غنية وتفاعل محايد. يطالب كولرابي بوجود العناصر الكبيرة والصغرى في التربة ، بما في ذلك البورون والموليبدينوم والنحاس. أفضل الأسلاف هي السماد الأخضر والبصل والخيار والبطاطس والحبوب والبقوليات.

لا ينصح بزراعة الكرنب بعد نباتات الأسرة الصليبية (الكرنب ، اللفت ، اللفت ، الفجل ، إلخ) وكذلك الطماطم والبنجر. للثقافة موقف سلبي تجاه السماكة والظل ، مثل هذه الظروف تقلل بشكل كبير من جودة السيقان ، وغالبًا ما تتأثر النباتات بأمراض فيروسية وفطرية مختلفة. درجة حرارة النمو المثلى هي 18-20 درجة مئوية.

زراعة الشتلات والغرس في أرض مفتوحة

يزرع الكحلبي في الشتلات. قبل البذر ، تتم معالجة البذور: أولاً في الماء الساخن (50 درجة مئوية) ، ثم في الماء البارد ، وبعد ذلك يتم وضعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يزرع الكحلبي في العقد الأول من شهر مارس في حاويات شتلة خاصة مملوءة بطبقة من التربة تتكون من العشب والرمل والجفت (1: 1: 1). لا ينصح باستخدام التربة القديمة والدبال للخلط.

مباشرة بعد البذر ، يتم تسقي ركيزة التربة وتغطيتها بغطاء بلاستيكي أو زجاج ، وتوضع في غرفة بدرجة حرارة هواء تتراوح من 20 إلى 22 درجة مئوية. مع ظهور الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة إلى 9-10 درجة مئوية ، وبعد أسبوع يتم نقل صناديق الشتلات إلى عتبات النوافذ المضاءة جيدًا ويتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 16-18 درجة مئوية.

يتم قطف شتلات الكرنب في أوعية منفصلة (مقاس 6 * 6 سم أو 8 * 8 سم) مع ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين على الشتلات. في مرحلة ثلاث أوراق حقيقية ، يتم تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية المعقدة. تتم زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في أواخر مايو - أوائل يونيو. قبل أسبوعين من الزراعة المقصودة ، تتم معالجة الشتلات بمحلول من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم ، كما يتم تقويتها ، وتعويدها تدريجيًا على ضوء الشمس والرياح.

يتم تحضير قطعة الأرض للكولرابي في الخريف ، ويتم حفر التربة على عمق 20-25 سم ، ويضاف الدبال والسوبر فوسفات ورماد الخشب واليوريا. في الربيع ، يتم فك الحواف ، وحفر الثقوب الضحلة ومليئة بالماء. يتم دفن الشتلات في أول ورقة حقيقية ، مع رشها بالتربة ودكها. مباشرة بعد الزراعة ، يتم تظليل النباتات الصغيرة ، وبعد أسبوعين تقوم بتقطيع وإطعام المولين بمحلول سائل. لتجنب الضرر الذي يلحق بالثقافة بسبب الآفات والأمراض ، يتم طحن النباتات برماد الخشب.

رعاية

الكحلبي يفضل الري. يتم الري مرة واحدة كل 2-3 أيام ، مع الجفاف المطول ، يزداد حجم الماء. مع عدم كفاية الرطوبة في النباتات ، تتشكل سيقان لا طعم لها. تحتاج الثقافة إلى إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتغذية بشكل منتظم.

من أهم المهام في رعاية الكهرابي مكافحة الآفات والأمراض. في أغلب الأحيان ، تتأثر الثقافة بالساق السوداء ، والعارضة ، والبكتيريا المخاطية والعفن الزغب. أكثر الآفات شيوعًا هي البراغيث الصليبية ، والقواقع ، وذباب الملفوف ، والمن ، والرخويات.كإجراء وقائي ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بمعالجة الكهرابي بدفعات من الثوم والأفسنتين وغيرها من المنتجات البيولوجية المعتمدة.