التفاح الملايو

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تفاح الملايو (لاتيني Syzygium malaccense) - محصول فاكهة ينتمي إلى عائلة الآس وغالبا ما يطلق عليه yambose.

وصف

تفاحة الملايو هي شجرة فاكهة دائمة الخضرة بطيئة النمو وذات تيجان هرمية رائعة. عادة ، يتراوح ارتفاع الأشجار الناضجة من اثني عشر إلى ثمانية عشر مترًا. الأوراق الخضراء الداكنة من تفاح الملايو هي بيضاوية الشكل. فهي لامعة أعلاه والأخضر الفاتح أدناه. علاوة على ذلك ، يمكن أن تتباهى جميع الأوراق الصغيرة باللون الأحمر اللطيف. يتراوح عرض الأوراق من تسعة إلى عشرين سنتيمتراً ، ويتراوح الطول من خمسة عشر إلى خمسة وأربعين سنتيمتراً.

أما بالنسبة لأزهار تفاح الملايو ، فيمكن أن تحتوي على مجموعة متنوعة من الظلال: بيضاء ، أو صفراء ، أو حمراء داكنة ، أو أرجوانية وردية. غالبًا ما يتراوح قطرها من خمسة إلى سبعة سنتيمترات ونصف ، وكلها تنثني في مجموعات غريبة ، تقع إما على الأغصان الناضجة أو على قمم الجذوع. من بين أمور أخرى ، تتميز هذه الزهور برائحة لطيفة ورائعة.

تنمو ثمار تفاح الملايو على شكل جرس أو مستطيل الشكل من خمسة إلى عشرة سنتيمترات في الطول وعرضها من سنتان ونصف إلى سبعة سنتيمترات ونصف. بالمناسبة ، فهي تشبه إلى حد ما الكمثرى المعروفة في الشكل. من الأعلى ، كل فاكهة مغطاة بقشرة شمعية ، والتي يمكن أن تكون إما حمراء داكنة أو حمراء وردية ، أو بيضاء تقريبًا ، مع خطوط صغيرة حمراء أو وردية. لحم تفاح الملايو مقرمش وعصير جدًا. إنه مصبوغ باللون الأبيض ويفتخر برائحة حلوة وساحرة. يمكنك دائمًا العثور في وسط الثمرة على بذرة أو بذرتين بنيتين كبيرتين ، ولكن من وقت لآخر توجد أيضًا فواكه بدون بذور على الإطلاق.

حيث ينمو

تعتبر ماليزيا موطن تفاح الملايو ، ولكن هذه الثقافة نمت منذ العصور القديمة في عدد من جزر المحيط الهادئ ، وكذلك في أراضي الهند وبعض الولايات الأخرى في جنوب شرق آسيا. في القرن السادس عشر ، أحضر البرتغاليون المغامرون تفاح الملايو إلى شرق إفريقيا البعيدة ، وظهر بالفعل في عام 1793 في جامايكا ، والتي بدأ منها لاحقًا في الانتشار بنشاط إلى بلدان أمريكا الجنوبية والوسطى والشمالية.

طلب

يمكن أن تؤكل ثمار هذه الثقافة المثيرة للاهتمام طازجة - فهي لذيذة وصحية للغاية. وغالبًا ما يطبخها السكان المحليون بالقرنفل أو بتوابل أخرى متنوعة للغاية. كما تُستخدم الثمار غير الناضجة: فهي تصنع تتبيلات ممتازة وأرق أنواع الهلام. في عدد من البلدان (في بورتوريكو ، إلخ) يُصنع النبيذ الأحمر أو الأبيض الممتاز أيضًا من تفاح الملايو. ويضيف الإندونيسيون أزهار هذه الثقافة إلى السلطات أو يغليها بكل سرور في شراب خاص.

تحتوي هذه الفاكهة على وفرة من المواد المفيدة لجسم الإنسان. يتم استخدامه بنشاط لعلاج مجموعة واسعة من أمراض الجهاز التنفسي ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتطبيع ضغط الدم.

مغلي جذور نبات غير عادي هو مدر للبول ممتاز ، ويستخدم مغلي لحاءه على نطاق واسع لعسر الهضم والإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز مغلي الجذور أيضًا بتأثير مدر للبول واضح ، مما يجعله مساعدًا لا غنى عنه في علاج الأمراض المعدية للجهاز البولي التناسلي ، وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والكلى. ويتم استخدام عصير الفاكهة الطازج بشكل نشط خارجيًا ، حيث يساعد في التخلص من عدد من الأمراض الجلدية.

تحظى هذه الفاكهة بتقدير خاص كدواء في البرازيل - في هذا البلد المشمس ، تُصنع منها أدوية عالية الفعالية ضد مرض السكري ، والصداع ، والسعال ، والنزف الرئوي ، والإمساك ، إلخ.

وفي بعض الولايات ، يُعتبر تفاح الملايو نباتًا عبادة - أزهاره جزء لا يتجزأ من طقوس التضحية للآلهة ، ويتم نحت الأصنام من خشبها.

موانع

عند تناول تفاحة الملايو ، لا يضر التركيز على التعصب الفردي ، لأن بعض المواد التي تحتوي عليها يمكن أن تؤدي إلى الحساسية.