بذر الكزبرة

جدول المحتويات:

فيديو: بذر الكزبرة

فيديو: بذر الكزبرة
فيديو: أهم فائدة لاتعلمها عن الكزبرة 2024, مارس
بذر الكزبرة
بذر الكزبرة
Anonim
Image
Image

بذر الكزبرة هو أحد نباتات العائلة التي تسمى Umbelliferae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Coriandrum sativum L. أما بالنسبة لاسم عائلة الكزبرة نفسها ، فسيكون مثل هذا باللغة اللاتينية: Apiaceae Lindl.

وصف بذور الكزبرة

يُعرف زرع الكزبرة أيضًا بأسماء مشهورة مثل: kishnik و kinji و kinza و kinz. إن زرع الكزبرة هو عشب سنوي يتراوح ارتفاعه بين عشرين وسبعين سنتيمترا. سيتم منح مثل هذا النبات جذرًا رفيعًا إلى حد ما. ينبع بذور الكزبرة مجردة ومتفرعة ومنتصبة. ستكون الأوراق القاعدية لهذا النبات كاملة وطويلة معنق وثلاثة فصوص. أوراق الساق السفلية هي متقنة ، مزدوجة الريش وستُمنح بفصوص بيضاوية الشكل محفورة بعمق. الأوراق الوسطى والعلوية لبذر الكزبرة ستكون مهبلية ، لاطئة ، يمكن أن تكون مزدوجة وثلاثية التشريح إلى فصوص كاملة الحواف وخطية. يتم جمع أزهار الكزبرة في مظلات معقدة تتكون من ثلاثة إلى ستة أشعة ، وفي نهاياتها ستكون هناك مظلات أصغر تحتوي على حوالي خمسة إلى خمسة عشر زهرة. يشار إلى أن أغلفة المظلات وأغلفة المظلات ستغيب. أزهار هذا النبات صغيرة الحجم وغير متساوية ، وستكون أكبر من الخارج من الزهور الهامشية. الكأس من حقل الكزبرة غير متساوٍ ، الكورولا عبارة عن خمس بتلات ومطلية بألوان زهرية مائلة إلى اللون الأبيض. لا يوجد سوى خمسة أسدية ، سيكون المبيض مكونًا من خليتين ويتم تزويده بعمودين. من الجدير بالذكر أن رائحة بذور الكزبرة كريهة للغاية. ثمار هذا النبات كروية وملتصقة ، ويمكن أن يصل قطرها إلى خمسة ملليمترات.

تزهر بذر الكزبرة في الفترة من يونيو إلى يوليو. نضج الثمار يحدث في شهري أغسطس وسبتمبر. الثمار الناضجة لهذا النبات ملونة بألوان بنية صفراء ، تتمتع بطعم حلو حار ورائحة قوية إلى حد ما. أما بذور وثمار الكزبرة غير الناضجة فهي ذات رائحة طيبة. في ظل الظروف الطبيعية ، يوجد هذا النبات في القوقاز ودول البلطيق وآسيا الوسطى وأوكرانيا وبيلاروسيا والجزء الأوروبي من روسيا والشرق الأقصى.

وصف الخصائص الطبية لبذور الكزبرة

تتمتع بذور الكزبرة بخصائص علاجية قيّمة للغاية ، في حين يوصى باستخدام ثمار هذا النبات للأغراض الطبية. يجب تفسير وجود مثل هذه الخصائص العلاجية القيمة من خلال محتوى الزيت العطري والنيوكنيديلين و Z-ligistolide في جذور النبات ، بينما توجد مركبات الفلافونويد والزيوت الأساسية في السيقان. تحتوي أوراق بذر الكزبرة على مركبات الفلافونويد وفيتامين ج والزيوت الأساسية. تحتوي الثمار على المواد المفيدة التالية: السكروز ، الجلوكوز ، الفركتوز ، الترايتيربينويدات ، الزيت العطري ، الكومارين ، المنشطات ، أحماض الفينول الكربوكسيلية ومشتقاتها ، الزيوت الدهنية وغيرها الكثير.

أما بالنسبة للطب التقليدي ، فهنا يستخدم هذا النبات على نطاق واسع لأمراض المعدة والمغص والتهاب الشعب الهوائية واضطرابات التمثيل الغذائي والعصاب. يوصى باستخدام مرهم يعتمد على ثمار الكزبرة محليًا في الحمرة ، ويستخدم ديكوتيون على أساس ثمار هذا النبات كعامل قيِّم مضاد للقىء ومضاد للديدان ومرقئ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المرق فعال في التهاب المثانة والإسهال والوهن العصبي ، ويستخدم أيضًا لشطف الفم بالعمليات الالتهابية والبواسير وكمطهر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم غسل العينين ظاهريًا بمثل هذا ديكوتيون.

موصى به: