2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
من ثمار البرباريس ، يمكنك الاستعداد لفصل الشتاء على شكل مربى ومعلبات ، وإعداد مشروبات لذيذة وعصير طازج ، وطهي باستيل حلو أصلي أو توابل حار لأطباق اللحوم. سيقدر الذواقة السلطة بأوراق البرباريس. أيضا ، هذا النبات يحظى بالتبجيل لخصائصه الطبية
شراء وتخزين المواد الخام
عندما تزرع البرباريس ، فهذا يعني أن لديك دائمًا خافض للحرارة ومضاد للميكروبات وقابض للحرارة ومُعرق في متناول اليد. يتم استخدامه في علاج الجهاز البولي التناسلي والتهاب الكبد ويستخدم للشطف عند القلق من التهاب الفم.
عليك أن تكون حذرا مع التوت. حتى تنضج الثمار تمامًا ، فهي سامة للإنسان. لكن هذه الخاصية تختفي بمجرد أن تنضج تمامًا. النضج يحدث في سبتمبر ، ولكن يمكنك الحصاد في وقت لاحق. علاوة على ذلك ، فإن البرباريس لها ميزة واحدة مثيرة للاهتمام - يمكن أن تبقى ثمارها على الأغصان حتى طوال فصل الشتاء ، ولن تتدهور أو تسقط.
تُقطف الأوراق أثناء التبرعم وكذلك خلال فترة الإزهار. يتم تجفيفها في الهواء الطلق ، محمية من أشعة الشمس. توضع المواد الخام على فراش بطبقة رقيقة. أثناء عملية التجفيف ، تحتاج إلى اختيار الأوراق ذات الصبغة البنية أو عندما تتحول إلى اللون الأسود. لم يتبق سوى الأخضر منها للتخزين. يتم وضعها في أكياس ورقية.
يبدأون في حصاد الجذور عندما يكونون في حالة راحة. يقع هذا الوقت في أواخر الخريف وأوائل الربيع. بعد إزالة الجذور من التربة ، يتم التخلص منها عن الأرض الملتصقة وتتم إزالة المناطق المتحللة على الفور. يجب ألا تغسل المواد الخام المجمعة بأي حال من الأحوال ، لأن البربرين الموجود في الجذور يتم غسله ببساطة عند معالجة المواد الخام بالماء.
تُترك الجذور لتجف في غرفة دافئة ومظلمة. يمكن وضعه بجانب مصدر حرارة ، ولكن بحيث لا تتجاوز درجة الحرارة + 50 درجة مئوية. تخزينها في أكياس.
تكاثر البرباريس
البرباريس شجيرة متوسطة الارتفاع - يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 متر ويمكن تكاثرها بطرق مختلفة: نباتيًا وعن طريق البذور. من الخضري ، تتوفر مثل هذه التقنيات على النحو التالي:
• تقسيم الأدغال.
• زرع مصاصي الجذور.
• تجذير العقل الخضراء.
من خلال هذه الأساليب ، يمكن الاعتماد على الحصاد الأول بشكل أسرع بكثير من زراعة الشتلات للشتلات من البذور.
يجب اختيار مكان الحفرة بناءً على النتيجة التي تنوي الحصول عليها في النهاية: حصاد الثمار أو ستحتاج إلى جذور علاجية. لكي تثمر الأدغال بسخاء ، تُزرع في مكان مشمس. لتطوير نظام الجذر ، يمكنك تخصيص مكان للبرباريس في زاوية مظللة من الحديقة.
يفضل البربري التربة المحايدة أو القلوية قليلاً. يصل عمق حفرة الزراعة إلى 40 سم ، ويبلغ قطرها حوالي 0.4 متر ، وإذا كنت ترغب في زراعة عدة نباتات متتالية ، اترك مسافة حوالي 1.5 متر بينها ، وبعد الزراعة لا تنس أن تسقي الصغار شجيرة ونشارة التربة من حولها.
الموسم الأمثل لبذر البذور هو الخريف. لجمع البذور من الفاكهة الطازجة ، يتم عصر العصير منها أولاً ، ثم يُفرك من خلال غربال. تُغسل الكتلة الناتجة بالبذور بالماء ، ثم تُترك حتى تجف.
للبذار ، يتم أخذ مكان مضاء جيدًا بأشعة الشمس. على هذا السرير ، يتم ترتيب الأخاديد حتى عمق 1 سم ، وتوضع البذور في الأخاديد القريبة من بعضها البعض ، على مسافة حوالي 1.5 سم ، وبحلول صيف العام المقبل ، يجب أن تظهر الشتلات. عندما تحتوي كل شتلة على ورقتين حقيقيتين ، فإن النباتات تضعف تاركة فقط الأقوى منها.يجب أن تكون المسافة بينهما 3 سم على الأقل.
قبل أن يتم زرعها في مكان دائم ، تزرع الشتلات هنا لمدة عامين. تتمثل العناية بهم في تخفيف التربة والري والتغطية. في الأراضي المنضب ، فإن التسميد إلزامي.
موصى به:
كيف ينمو البطيخ كبير ولذيذ
يتم إكثار البطيخ عن طريق زرع البذور والنمو من خلال الشتلات. كل من هذه الأساليب لها خصائصها الخاصة. تحتاج أيضًا إلى التعرف على تعقيدات العناية بالبطيخ في الأسرة في الحقل المفتوح ، بحيث تكون الثمار كبيرة ولذيذة
الجرجير - صالح للأكل وصحي
يمكن العثور على الجرجير في الطبيعة في مناطق المستنقعات وغيرها من المسطحات المائية في داغستان ، سفوح القوقاز والمغرب وتونس وليبيا ومصر والجزائر ، وكذلك جزر الأزور والكناري. لفترة طويلة ، تمت زراعته بنجاح كمحصول نباتي في أمريكا البعيدة ، وكذلك في آسيا وأوروبا الغربية. منذ زمن بعيد ، تمت زراعته أيضًا في فنزويلا وباراغواي. من السمات المميزة للجرجير أنها مناسبة للاستخدام الغذائي
مربى الهندباء: لذيذ وصحي
يعتبر العديد من سكان الصيف الهندباء عشبًا. في الواقع ، هذا النبات مفيد للغاية. علاوة على ذلك ، كل جزء منه مفيد: الزهرة نفسها والأوراق والساق. ليس من قبيل المصادفة أن تسمى هذه الزهرة الصفراء الصغيرة أيضًا "إكسير الحياة". من المعروف أن الهندباء تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والطبخ. من خلاله ، لا يقومون فقط بإعداد صبغات علاجية متنوعة ومغلي ، ويضيفون إلى السلطات والحساء ، بل يطبخون أيضًا المربى اللذيذ والصحي
البربري كديكور حديقة
يعتبر العديد من مصممي المناظر الطبيعية أن البرباريس هو العنصر الرئيسي في زخرفة الحديقة. يشتمل هذا النبات على العديد من الأصناف والأنواع ، مما يتيح لك اختيار مثل هذه العينات التي ستساعد في تحويل أكثر المواقع مملة إلى مكان رائع بظلال جميلة ومخططات سحرية
النعناع: لذيذ وصحي
النعناع ليس جيدًا فحسب ، بل له أيضًا خصائص علاجية ، وبالتالي فهو ينتمي إلى فئة الأعشاب الطبية. يتمتع هذا النبات بأكبر قوة علاجية أثناء الإزهار. وبما أنها تزهر طوال الصيف تقريبًا ، استمروا في جمعها من يونيو إلى أغسطس. لكن يجب أن يبدأ تكاثر نبات طبي في الخريف
