2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
Cloudberry عبارة عن توت مشرق جدًا ولذيذ وصحي يستمتع به كل من الأطفال والبالغين بمتعة غير مخفية. يتم استخدام هذا التوت المذهل بنجاح متساوٍ في الطهي وفي الطب الشعبي ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية جمع وحصاد التوت السحابي بشكل صحيح. حان الوقت لملء هذه الفجوة المعرفية المزعجة ومعرفة كيف يتم ذلك بعد كل شيء
أين وكيف تنمو Cloudberry؟
ينتشر Cloudberry إلى حد كبير في خطوط العرض الشمالية ، أو بشكل أكثر دقة ، في غابات التندرا والتندرا. في ظروف الغابات ، ينمو هذا التوت المفيد بنفس الطريقة التي ينمو بها التوت البري ، أي بالقرب من الأنهار والمستنقعات. هذا النبات مغرم جدًا بالرطوبة العالية ، بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يمكن رؤيته ينمو في الظل.
متى وكيف تجمع؟
لا تعد Cloudberry حبة توت واحدة ، فهي تميل إلى النمو في سجادة خصبة إلى حد ما ، وهذا هو السبب في أنه من المريح جدًا قطفها يدويًا واستخدام حصادة خاصة لقطف التوت. كقاعدة عامة ، تنضج التوت السحابي في شهر يوليو (حوالي خمسة وأربعين يومًا بعد بداية الإزهار) ، وثمارها تشبه إلى حد بعيد التوت - فهي تبدو مثل دروب تتكون من عدة أجزاء ، في حين أن كل جزء من هذه النبتة له تأثير مثير للإعجاب للغاية داخل الحجر. تعتبر Cloudberries قريبًا من توت العليق ، وفي بعض الأحيان يتم الخلط بين هذه التوت: الحقيقة هي أن التوت السحابي غير الناضج ملون بألوان حمراء مشابهة للون التوت ، ويمكن أن يتباهى التوت السحابي الناضج بلون أصفر لامع مشبع إلى حد ما. إذا تم جمع السحابة الحمراء تمامًا ، فيجب السماح لها بالنضوج.
من الضروري جمع التوت السحابي بطريقة لا تلحق الضرر بأي شكل من الأشكال بالتوت المعرض لأدنى ضغط. من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن يكون التوت مفرط النضج ، أي أنه من الأفضل جمع التوت السحابي مع مسحة ضاربة إلى الحمرة قليلاً ثم تركها تنضج ، بدلاً من التقاط دلو كامل من التوت المفرط ثم عدم معرفة ما يجب فعله بها. عادة ما يتم قطف التوت مع الكأس ، ووضعها بعناية في حاويات ذات ارتفاع صغير - سيساعد هذا النهج على عدم سحق التوت وعدم إتلافه أثناء النقل.
كيف تشتري؟
قبل أن تبدأ في الحصاد أو مجرد إرسال الحبات السحابية للتخزين ، تحتاج إلى فرزها ، ويجب أن يتم ذلك بحذر شديد حتى لا يتلف التوت. أثناء الفرز ، يتم رفض جميع أنواع التوت المجعدة والمؤلمة ، وكذلك العينات التالفة بشدة والتوت ذي البقع السوداء.
إذا تم حصاد العليق غير الناضج ، فسوف ينضج في المنزل بسرعة كبيرة. في الوقت نفسه ، يمكنك تركها تنضج بطرق مختلفة: أولاً ، يمكنك ببساطة وضع التوت مع الكوبالت في مكان بارد إلى حد ما (في مثل هذه الظروف ، تنضج التوت السحابي عادةً في ثلاثة أيام فقط) ، وثانيًا ، من المقبول تمامًا وضع التوت السحابي في طبقة متساوية على منشفة ورقية على حافة النافذة وتركه على هذا النحو لمدة يومين أو ثلاثة أو أربعة أيام.
في أغلب الأحيان ، يؤكل التوت السحابي إما طازجًا أو يصنع في مربى رائع. ويمكن تجفيف التوت غير الناضج قليلاً - لذلك يتم وضعه في طبقة رقيقة على منصات نقالة ووضعها في غرف جيدة التهوية ، حيث لا يوجد وصول مباشر لأشعة الشمس الحارقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت السحابي غير الناضج يصنع توتًا مخللًا رائعًا! لتحضير التوت بهذه الطريقة ، يتم فرزها وسكبها في جرة وسكبها بالماء المغلي (يجب أن يكون الماء في درجة حرارة الغرفة).إذا رغبت في ذلك ، لكل ثلاثة لترات من الماء ، يمكنك إضافة نصف كوب من السكر. بعد ذلك ، يتم تغطية البنوك بشاش ونقلها إلى مكان بارد. يتم تخزين Cloudberries في هذا النموذج بشكل مثالي من ستة أشهر إلى عامين! ودرجة نضجها في هذه الحالة لا تهم على الإطلاق - فلا داعي لترك السحاب ينضج!
بالنسبة لحصاد أوراق التوت السحابي ، التي تستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من مغلي ، يجب جمعها لهذه الأغراض عندما تبدأ البراعم في التكون على شجيرات التوت وتبدأ فترة الإزهار - خلال هذه الفترة يمكن لأوراق التوت السحابية تفتخر بأكبر كميات من جميع أنواع المواد المفيدة. في هذه الحالة ، من الأفضل جمع الأوراق السفلية والأوراق الموجودة في منتصف السيقان. وهناك فارق بسيط آخر مهم - من أجل عدم الإضرار بالنباتات ، يوصى بجمع ما لا يزيد عن ثلث الحجم الإجمالي للأوراق من كل شجيرة. إذا أهملت هذه القاعدة ، يمكن أن تبدأ شجيرات السحاب بالتأذي ، ومن غير المرجح أن ترضي العام المقبل بحصاد جيد!
موصى به:
نبق البحر: خصائص مفيدة وحصاد لفصل الشتاء
تجعل أشجار Seabuckthorn الصغيرة الأنيقة ، وفروعها مغطاة بكثافة بالفواكه البرتقالية الزاهية ، الحديقة تبدو وكأنها منطقة استوائية غريبة. لكن النبق البحري ليس مجرد زخرفة رائعة لمؤامرة شخصية. كما أنه مصدر لصحة الإنسان وطول العمر
حصاد التوت السحابي - وصفات السحاب لفصل الشتاء
Cloudberry عبارة عن توت "مشمس" رائع يسعد المعجبين به بطعم فريد وغريب جدًا. في الأيام الخوالي ، من أجل الحفاظ على هذه التوت الصغيرة من العنبر لفترة أطول ، تم ببساطة سكبها في براميل ودفن حاويات مع التوت في الأرض. وفي فصل الربيع ، كشفت التوت السحابي العصير الذي قضى الشتاء تحت الثلج عن مذاقها الحقيقي لشخص مهتم. بالطبع ، اليوم قليلون يمكنهم استخدام هذه الطريقة ، لكن هذا ليس سببًا للقلق - هناك العديد من الطرق الأخرى التي لا تقل أهمية
كيفية جمع الأعشاب الطبية بشكل صحيح
عندما كنت طفلاً ، بدا لي دائمًا أنه لا يوجد شيء صعب في جمع الأعشاب الطبية والجذور: لقد استيقظت ، وتناولت الإفطار على عجل ، وذهبت لجمع الأعشاب والزهور ، وفي يدي سلة
كيفية جمع عصارة البتولا؟
نبات البتولا ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد للغاية أيضًا ، لأنه يحتوي على كمية رائعة من الفيتامينات من المجموعة B و C ، والسكروز وجميع أنواع العناصر الغذائية التي لا تسمح فقط بتقوية جهاز المناعة ، ولكن أيضًا لتحسين بشكل كبير بشكل عام. -يجرى. لهذا السبب ، مع بداية الربيع ، يجب ألا تحرم نفسك من متعة الحصول على عصير معجزة مباشرة من الشجرة! يُسمح حتى لمرضى السكر بشرب مثل هذا العصير ، لأن سكر البتولا ، الذي يسمى أيضًا إكسيليتول ، يمتص بسرعة كبيرة
جمع وحصاد وتخزين السفرجل
لطالما اعتبر السفرجل رمزًا للخصوبة والحب. في أثينا القديمة ، كان المتزوجون حديثًا يأكلون دائمًا هذه الفاكهة المثيرة - وفقًا للأساطير ، كان من المفترض أن يجلب لهم هذا السعادة في الزواج. المعتقدات والمعتقدات ، ولكن في الواقع اليومي ، هذه الثمار الزاهية تجلب فوائد كبيرة لصحتنا - السفرجل غني جدًا بالفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر مضادًا ممتازًا للاكتئاب ويحسن بشكل كبير الصحة العامة للجسم. بالطبع ، يريد أي مقيم في الصيف الاحتفاظ بالسفرجل باعتباره م
