طماطم غير عادية بالأشواك

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

في حديقة معارفي ، لفت انتباهي شجيرة غير عادية بها أشواك. اتضح أن هذه هي طماطم الليتشي أو ، علميًا ، الباذنجان. لديه اسم آخر مثير للاهتمام - شرنقة. أخبر صاحب الموقع الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول هذا النبات الغريب

وصف

تنتمي طماطم الليتشي الفاخرة إلى عائلة الباذنجانيات. موطن النبات هو أمريكا الجنوبية. وفقًا لبعض المصادر ، جاءوا إلى روسيا من الأرجنتين. على الرغم من الأصل الجنوبي ، إلا أنها تزرع بنجاح في الممر الأوسط من خلال الشتلات.

من الإنبات إلى نضج الثمار الأولى ، يمر 120 يومًا.

الشجيرات عالية جدًا حتى 80 سم (في الصوبات الزراعية حتى متر واحد). السيقان شائكة ومتفرعة للغاية. الأوراق في هيكلها تشبه إلى حد ما المشاة ، ومن هنا جاءت التسمية العلمية للغريبة. إنها أكبر وأكبر بكثير من الأصلية.

الزهور تشبه البطاطس - بيضاء مع زرقة طفيفة. لديهم رائحة معينة من الأسماك الطازجة. في حالات نادرة ، تم العثور على عينات تيري.

يتم تمثيل الفاكهة بتوت يحتوي على 2 إلى 4 غرف مجوفة ببذور صفراء. الجزء الخارجي مغطى بكأس أخضر مع أشواك ، مما يجعلها تبدو مثل نبات الليتشي. جدران التوت حمراء ، واللحم أصفر لامع ، ومثير. الحجم في حدود 3-4 سم ، المذاق حلو مع حامضة طفيفة ، تذكرنا بالكرز الناضج.

البذور ناعمة ، خالية من الشعر والأغشية المخاطية. يتم عزلها عن اللب بعد نضج الثمار بالكامل. ثم يتم تجفيفها على الورق. تخمر اللب ، عند تلقي مواد الزراعة ، مثل الطماطم ، غير مطلوب.

التفضيلات

تتكيف تمامًا مع ظروف النمو. الباذنجان لا يخاف من الصقيع في أواخر الربيع وصولاً إلى -5 درجات. وفقًا للملاحظات طويلة المدى للثقافة ، فإن الزراعة في فترات مبكرة (أوائل أبريل في البيوت الزجاجية ، العقد الأول من شهر مايو في أرض مفتوحة) يسمح لك بالحصول على نباتات متفرعة قوية وحصاد مبكر للفواكه.

كانت هناك سنوات كان فيها الثلج على الأرض في بعض الأماكن. تم انسكاب الأسرة بالماء الساخن ثم غرس الشتلات المحضرة. من الأعلى ، من خلال الأقواس ، كانت مغطاة بفيلم. في منتصف يوليو ، تم قطف الثمار الناضجة الأولى.

يحب Kokona الدفء ، ولكن في درجات حرارة مرتفعة تزيد عن 30 درجة ، تظهر حروق الشمس على الأدغال. في المناطق الجنوبية ، هناك حاجة إلى القليل من التظليل عند الظهر.

يفضل الباذنجان التربة ذات التفاعل المحايد أو القلوي. على الركيزة الحمضية ، تتخلف النباتات في النمو ، وتؤتي ثمارًا قليلة.

مقاومة لمسببات التربة. لا يتأثر عمليا بالآفة المتأخرة حتى في السنوات التي تهطل فيها الأمطار. يستسلم للظروف القاحلة.

حصاد

مع الزراعة المبكرة في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية ، يبدأون في قطف التوت من منتصف يوليو حتى الصقيع الشديد في عدة مرات. علامة الاستعداد هي تكسير القشرة الشائكة. المحتوى الداخلي مكشوف. قطع المحصول مع المقلم مع كوب أخضر. ثم انزع القشرة بعناية ، مع الحرص على عدم الإخلال بسلامة التوت الناعم.

يتم تخزين الثمار حتى المعالجة لمدة 3-5 أيام في مكان بارد. يتم نقلها بشكل سيئ لمسافات طويلة بسبب الجلد الرقيق. في المناطق الجنوبية والدفيئات الزراعية ، يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من التوت الناضج من شجيرة واحدة ، في الحقل المفتوح في Middle Lane - ما يصل إلى 1 كجم من التوت الناضج.

إستعمال

غالبًا ما يستخدم الشرنقة كتحوط في الدول الغربية. تحمي النباتات الطويلة ذات الأشواك الموقع جيدًا من الحيوانات والأشخاص الغرباء. إنهم يصنعون حاجزًا مخرمًا يعطي ثمارًا لذيذة.

في صناعة الحلويات ، يتم تحضير المربى والمربيات وأعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى من التوت الباذنجاني.يتم حصاد العصير في المنزل. الفواكه الطازجة مناسبة للسلطات وكمكون إضافي لمعجون الطماطم.

التباين في ظروف النمو والاستخدام الواسع للمحصول يجعل طماطم الليتشي محصولًا مربحًا للزراعة في حدائق الهواة.

سنخبرك عن تقنيات التكاثر والزراعة للشرانق في المقالة التالية.