2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الأرز من الأطعمة المفضلة. هذا المنتج المغذي والمفيد للغاية يأكله نصف سكان كوكبنا. بالطبع ، تريد دائمًا تخزينه للاستخدام في المستقبل. وحتى لا تبدأ الديدان أو الحشرات الضارة أو غيرها من الكائنات الحية السيئة بشكل غير متوقع في الأرز ، فمن المهم معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح. في ظل ظروف جيدة ، يمكن أن يكذب الأرز لفترة طويلة ، وفي نفس الوقت لن يفقد طعمه أو خصائصه الغذائية
أرز جاف
واحدة من أكثر الصفات قيمة للأرز هي بساطته النسبية في التخزين. من أجل الحفاظ عليها في أفضل حالاتها ، يكفي محاولة الحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة المثلى في الغرفة ، وكذلك منع ظهور جميع أنواع الآفات بكل طريقة ممكنة.
في ظل ظروف مواتية بشكل خاص ، يتم الحفاظ على الأرز بشكل ممتاز لمدة تصل إلى عام ونصف. صحيح أن هذا لا ينطبق على أخيه المصقول ، الذي يمكن أن يكذب بسهولة لأكثر من عام. بالمناسبة ، بعد الشراء مباشرة ، يوصى بتجميد الأرز عند أدنى درجة حرارة ممكنة أو تسخينه في الفرن - ثم يتم تخزينه بشكل أفضل.
من الناحية المثالية ، يجب تخزين الأرز في مكان جيد التهوية وبارد وجاف بدرجة كافية ، ومحمي جيدًا من أشعة الشمس المباشرة. من المستحسن الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق من خمس إلى خمس عشرة درجة (ثمانية عشر درجة كحد أقصى) ، وتعتبر أفضل رطوبة للهواء في النطاق من 60 إلى 70٪. ومن المهم أيضًا محاولة تجنب التقلبات المفاجئة في الرطوبة أو التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة.
الحماية من الحشرات
لحماية الأرز المخزن من الحشرات الضارة ، يوصى بإضافة عدد قليل من فصوص الثوم أو قشر الليمون الجاف إلى الأوعية التي يتم تخزينها فيها. إذا لم تكن في متناول اليد ، يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحار أو أوراق الغار أو حتى الكستناء. والغريب في الأمر أن الفلينات الحديدية من الزجاجات أو القطع الصغيرة من ورق القصدير أو الملعقة المعدنية تساعد في حماية الأرز من ظهور الحشرات. حتى الآن ، لم يكن من الممكن إيجاد تفسير لهذه الحقيقة ، لكن الحقيقة تظل قائمة. يمكنك أيضًا وضع علكة النعناع في وعاء به أرز - حشوة واحدة تكفي.
حماية الأرز من العفن والرطوبة
من أجل توفير فرصة للأرز المرسل للتخزين "للتنفس" بحرية ، يمكنك سكبه في أكياس الكتان النظيفة. وقبل استخدام هذه الأكياس ، يجب غليها في محلول ملحي قوي - ثم لن يبدأ العفن في الأرز. بالنسبة للأرز المخزن في عبوات مختلفة ، تساعد أكياس الشاش الصغيرة المملوءة بالملح على إبقائه جافًا. الميزة التي لا شك فيها للحاويات الصلبة هي أنها تساعد على حماية الأرز بشكل موثوق من العث والقوارض.
تخزين الأرز الغريب
بشكل عام ، لا يختلف عن تخزين الأرز العادي. الاستثناء الوحيد هو أرز شيراتاكي الشهير الآن. نظرًا لأنه يتم بيعها مجمدة في الغالب ، يجب حفظها في الفريزر. يُسمح بتخزين العبوة المفتوحة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
رز مسلوق
بالطبع ، مهما كان الأرز رائعًا ، بمجرد طهيه ، لا يمكن تخزينه لفترة طويلة.إذا قمت بتخزين الأرز المسلوق في الثلاجة ، فلن تزيد مدة الصلاحية القصوى عن خمسة أيام. في الوقت نفسه ، لا يجب وضعه بالقرب من المنتجات ذات الرائحة الزائدة - فالأرز المطبوخ يمتص تمامًا أي روائح. لنفس السبب يوصى بتخزينها في حاويات مزودة بأغطية محكمة الغلق. بالمناسبة ، تعتبر الصواني البلاستيكية المخصصة للطعام في كل مكان مع الأغطية مثالية لهذا الغرض.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخزين الأرز المسلوق في الفريزر - في هذه الحالة ، يمكن أن يظل الأرز لمدة تصل إلى ثلاثين إلى أربعين يومًا. ويقومون بإذابة الجليد عن طريق تسخينه في الميكروويف على الوضع المناسب.
موصى به:
كيفية تخزين التين بشكل صحيح
يعتبر التين ضيفًا نادرًا إلى حد ما في خطوط العرض لدينا ، والتي تعد بديلاً طبيعيًا رائعًا للحلويات. حالما يطلق عليها: التين أو التين أو شجرة التين. وراء كل هذه الأسماء توجد فواكه عطرة وحلوة للغاية ذات مذاق ممتع للغاية ، تذكرنا بشكل غامض بطعم المكسرات. ومع ذلك ، فإن التين جيد أيضًا سواء كان طازجًا أو مجففًا. ولكي لا يفقد طعمه الممتاز ، من المهم معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح
كيفية تخزين الراوند بشكل صحيح
الراوند ، الذي أتى إلينا من التبت ، مغذي للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق. تحتل المرتبة الأولى في محتوى الألياف الخشنة التي تلعب دورًا أساسيًا في الهضم. وتأخذ التفاح مع الليمون المرتبة الثانية والثالثة على التوالي. باختصار ، يجب تضمين الراوند في النظام الغذائي لكل شخص. لكي تتمكن من استخدامه في كثير من الأحيان ، عليك أن تتعلم كيفية تخزين الراوند بشكل صحيح. ومع ذلك ، هذا ليس من الصعب القيام به على الإطلاق
كيفية تخزين الملفوف الصيني بشكل صحيح
ملفوف بكين صحي للغاية ويمكن أن يكمل أي طبق تقريبًا. وهي أيضًا جيدة لأنها لا تتطلب أي شروط تخزين خاصة - الدور الرئيسي في تخزينها الناجح يتم تعيينه فقط لدرجة نضج الرؤوس. يمكنك حفظ محصول الخضار القيّم هذا بنجاح متساوٍ في القبو وفي الثلاجة ، وللقيام بذلك بشكل صحيح ، من المهم مراعاة عدة نقاط مهمة
كيفية تخزين الوركين الوردية بشكل صحيح
لقد كتب الكثير وقيل عن الخصائص المفيدة للوركين الزاهي. يمكن دائمًا شراء الفواكه الجافة لهذا الرجل الوسيم من متجر أو صيدلية. وكان البعض منا محظوظًا بما يكفي لنمو وردة وردية رائعة في قطعة أرضنا الخاصة. إنه فقط بعد حصاد التوت المذهل ، ليس لدى الكثيرين أي فكرة عما يجب فعله معهم بعد ذلك. لكنك تريد حقًا تشبع الجسم بالفيتامينات طوال فصل الشتاء الطويل! كيف يمكنك الحفاظ على صحة الوركين الوردية؟
كيفية تخزين الكرز بشكل صحيح
الكرز الحلو … مشرق ، كثير العصير ، فاتح للشهية … لا يكاد يوجد شخص لا يبالي بهذا التوت. بالطبع ، تريد دائمًا الاحتفاظ بالكرز الطازج لأطول فترة ممكنة ، لأنه لذيذ جدًا وصحي! أمراض الجلد وأمراض القلب وأمراض الكلى وأمراض أخرى - كل هذا التوت يمكن أن يتعامل معه! فلماذا لا تأكله لفترة أطول؟
