2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
البابايا ضيف استوائي رائع لا يتوقف أبدًا عن إثارة اهتمامنا الحقيقي. وهذا ليس مفاجئًا - في هذه الفاكهة ، كل شيء حرفيًا مثالي: طعم رائع بشكل مدهش يتم دمجه بشكل متناغم في البابايا مع الخصائص المفيدة الأكثر قيمة. علاوة على ذلك ، فقد حازت هذه الفاكهة الغريبة على مكانة قوية ليس فقط في الطهي - لقد بدأ استخدامها على نطاق واسع في مستحضرات التجميل أيضًا. فكيف نحافظ على هذا الجمال وراء البحار حتى يفرحنا لأطول فترة ممكنة؟
كيفية اختيار؟
عند اختيار البابايا ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى مظهره. يجب ألا يكون هناك أي ضرر على الإطلاق للفاكهة عالية الجودة - لا تشققات ، ولا خدوش ، ولا تعفن ، ولا جروح. حتى لو كانت الثمار تعاني من أضرار ميكانيكية بحتة ، فمن الأفضل رفض شراء مثل هذه البابايا ، لأن هذه الأضرار تؤدي بسرعة إلى تعفن الفواكه الاستوائية العصير. لا تستحق الثمار ذات البقع الداكنة المشبوهة أيضًا تناولها - فقد يتضح أنها مفرطة النضج ، على التوالي ، لن تكذب مثل هذه البابايا لفترة طويلة. ولن يكون طعمها كما هو بعد الآن.
كلما كان لون قشرة البابايا أكثر كثافة ، كانت الفاكهة أكثر حلاوة. عادة ما يكون للفاكهة الناضجة قشرة برتقالية زاهية ولون موحد. أيضًا ، في بعض الأحيان يمكن أن تكون ملونة باللون الأصفر ولها أحمر خدود محمر واضح على الجانب المشمس.
تلعب رائحة البابايا أيضًا دورًا مهمًا. رائحة الفاكهة الناضجة دائمًا ما تكون حلوة ، ولكن من المهم الانتباه إلى حقيقة أنها لا تتضح أنها غنية بالحيوية والغنية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الشعور بالبابايا - يجب أن تكون صلبة ، ولكن في نفس الوقت ناعمة بدرجة كافية.
كيفية تخزين؟
تعتبر أفضل درجة حرارة لتخزين البابايا عشر درجات ، وأنسب مؤشر للرطوبة سيكون 85-90٪. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الفاكهة الرائعة في الخارج لأطول فترة ممكنة ، يمكنك وضعها في الثلاجة - سيتم حفظها دون أي مشاكل لمدة أسبوع أو حتى أسبوع ونصف. ومع ذلك ، لا ينصح بتخزين البابايا في الثلاجة لأكثر من ثلاثة أيام. وإذا وصلت إلى هناك ، فيجب عزل الجمال الاستوائي على الفور عن جميع المنتجات الأخرى.
كقاعدة عامة ، يتم حصاد جميع الثمار المستوردة في بداية نضجها ، لذلك تحتاج البابايا أحيانًا إلى النضوج. لكي يحدث هذا في أسرع وقت ممكن ، يجب حفظ البابايا في درجة حرارة الغرفة ، مع تقليب كل ثمرة بشكل دوري. إذا كنت تريد أن تنضج الثمار أمام عينيك مباشرةً ، يمكنك وضعها في كيس واحد مع الموز وربطها بإحكام. بمجرد أن يتحول لون قشر الفاكهة إلى اللون البرتقالي الفاتح ، يمكنك تناولها بأمان.
لكن لا ينصح بتجميد البابايا - فهي ستفقد مذاقها الممتاز وجميع خصائصها الغذائية الأكثر قيمة.
إذا لم يتم تخزين البابايا في الثلاجة ، فمن الأفضل وضعها في مناطق مظلمة وباردة إلى حد ما - إذا سقطت أشعة الشمس على الفاكهة الغنية بالعصير ، فسوف تتدهور بسرعة إلى حد ما. وبدلاً من الورق لضمان سلامة البابايا ، من المقبول تمامًا استخدام صحيفة عادية.
ونقطة أخرى مهمة: نظرًا لأن البابايا الناضجة لها قوام ناعم نوعًا ما ، فمن المستحسن بشدة عدم وضع أي ثمار أخرى فوقها.
قطع الفاكهة
يجب تخزين قطع البابايا حصريًا في الثلاجة - إذا تُركت في درجة حرارة الغرفة ، فسوف يتدهور مذاقها بشكل ملحوظ ، وسيصبح اللحم طريًا بسرعة.
للحفاظ على شرائح الفاكهة بأفضل شكل ممكن ، يوصى بلفها بغشاء لاصق قبل إرسالها إلى الثلاجة. لن تكون الأكياس البلاستيكية في هذه الحالة هي الخيار الأنسب ، لأن التكثيف يتراكم فيها بانتظام بسبب وجود الهواء. ومع ذلك ، يمكن أيضًا طي الفاكهة المقطعة في علب طعام مزودة بأغطية.
موصى به:
كيفية تخزين التين بشكل صحيح
يعتبر التين ضيفًا نادرًا إلى حد ما في خطوط العرض لدينا ، والتي تعد بديلاً طبيعيًا رائعًا للحلويات. حالما يطلق عليها: التين أو التين أو شجرة التين. وراء كل هذه الأسماء توجد فواكه عطرة وحلوة للغاية ذات مذاق ممتع للغاية ، تذكرنا بشكل غامض بطعم المكسرات. ومع ذلك ، فإن التين جيد أيضًا سواء كان طازجًا أو مجففًا. ولكي لا يفقد طعمه الممتاز ، من المهم معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح
كيفية تخزين الراوند بشكل صحيح
الراوند ، الذي أتى إلينا من التبت ، مغذي للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق. تحتل المرتبة الأولى في محتوى الألياف الخشنة التي تلعب دورًا أساسيًا في الهضم. وتأخذ التفاح مع الليمون المرتبة الثانية والثالثة على التوالي. باختصار ، يجب تضمين الراوند في النظام الغذائي لكل شخص. لكي تتمكن من استخدامه في كثير من الأحيان ، عليك أن تتعلم كيفية تخزين الراوند بشكل صحيح. ومع ذلك ، هذا ليس من الصعب القيام به على الإطلاق
كيفية تخزين الملفوف الصيني بشكل صحيح
ملفوف بكين صحي للغاية ويمكن أن يكمل أي طبق تقريبًا. وهي أيضًا جيدة لأنها لا تتطلب أي شروط تخزين خاصة - الدور الرئيسي في تخزينها الناجح يتم تعيينه فقط لدرجة نضج الرؤوس. يمكنك حفظ محصول الخضار القيّم هذا بنجاح متساوٍ في القبو وفي الثلاجة ، وللقيام بذلك بشكل صحيح ، من المهم مراعاة عدة نقاط مهمة
كيفية تخزين الوركين الوردية بشكل صحيح
لقد كتب الكثير وقيل عن الخصائص المفيدة للوركين الزاهي. يمكن دائمًا شراء الفواكه الجافة لهذا الرجل الوسيم من متجر أو صيدلية. وكان البعض منا محظوظًا بما يكفي لنمو وردة وردية رائعة في قطعة أرضنا الخاصة. إنه فقط بعد حصاد التوت المذهل ، ليس لدى الكثيرين أي فكرة عما يجب فعله معهم بعد ذلك. لكنك تريد حقًا تشبع الجسم بالفيتامينات طوال فصل الشتاء الطويل! كيف يمكنك الحفاظ على صحة الوركين الوردية؟
كيفية تخزين الكرز بشكل صحيح
الكرز الحلو … مشرق ، كثير العصير ، فاتح للشهية … لا يكاد يوجد شخص لا يبالي بهذا التوت. بالطبع ، تريد دائمًا الاحتفاظ بالكرز الطازج لأطول فترة ممكنة ، لأنه لذيذ جدًا وصحي! أمراض الجلد وأمراض القلب وأمراض الكلى وأمراض أخرى - كل هذا التوت يمكن أن يتعامل معه! فلماذا لا تأكله لفترة أطول؟
