2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الكرز هو أحد محاصيل التوت الأكثر شيوعًا المستخدمة في صنع كومبوتات عطرية وعصائر ومعلبات وفطائر حلوة. يعتبر الكرز محبوبًا بسبب طعمه العصير والفريد من نوعه ، ويتم تقديره لخصائصه المفيدة الفريدة. من الصعب تخيل ذلك ، لكن هذه الفاكهة الرائعة تشمل السكريات ، والألياف ، والعفص ، وحمض الماليك والستريك ، والبكتين ، والمعادن ، وحمض الفوليك ، وكذلك فيتامينات المجموعة B ، و PP ، والكومارين ، والكاروتين ، وحتى الفلافونويد
يساهم الكرز في إنتاج السيراتونين ، أو كما يطلق عليه أيضًا - هرمون السعادة ، فهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين والتهاب الوريد الخثاري وفقر الدم. لثمار الثقافة تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. ولا تنتهي قائمة الخصائص القيمة للكرز عند هذا الحد.
لأول مرة ، علموا عن النبات في العصور القديمة ، على وجه الدقة ، في القرن الرابع قبل الميلاد. كان البستانيون الرومانيون واليونانيون أول من زرع الثقافة. في روسيا ، كان الكرز معروفًا منذ عصر كييفان روس ، وانتشر في المناطق الشمالية بفضل يوري دولغوروكي ، وفي البداية نمت النباتات فقط في العقارات الملكية والأديرة.
ظروف النمو
الكرز هو ثقافة محبة للضوء ، فهو يفضل التربة الخصبة والخفيفة والسائبة مع درجة الحموضة المحايدة. يشير بشكل سلبي إلى الأراضي المنخفضة والمناطق ذات المسودات الباردة. يؤثر التواجد القريب للمياه الجوفية سلبًا على نمو وتطور النبات.
الهبوط
من الأفضل القيام بزراعة الكرز في الربيع ، ومع ذلك ، لا يُحظر زراعة الخريف ، وفي الحالة الأخيرة ، تُغطى التربة بالقرب من دوائر الجذع بالخث ، وتغطى النباتات الصغيرة بأغصان التنوب. تتم زراعة الشتلات بشتلات سنوية متطورة ذات فروع جانبية. من المستحسن أن يكون قطر ساق الشتلة 2-2.5 سم.
يتم تحضير حفر الزراعة لعدة أسابيع قبل الهبوط المقصود. التربة الحمضية محصورة بشكل مبدئي ، السماد أو السماد العضوي ، وكذلك الأسمدة المعدنية (السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم) تضاف إلى الطبقة العليا. يجب أن يكون عمق حفرة الزراعة حوالي 50-60 سم ، والعرض 40 سم ، ويتم سكب جزء من الركيزة المحضرة على قاع الحفرة ، لتشكيل تل مخروطي الشكل.
يتم وضع الشتلات في حفرة ، وتقويم الجذور ، وتغطيتها بخليط التربة المتبقي ، وتدكها ، وتسقيها بكثرة ، وتغطيتها بالخث. عند الزراعة ، من الضروري التأكد من أن طوق جذر الشتلات يقع على ارتفاع 3-5 سم فوق مستوى التربة.
رعاية
لن تتسبب العناية بالكرز في أي مشاكل خاصة حتى بالنسبة للبستاني المبتدئ. نظرًا لأن الثقافة مقاومة للجفاف ، فمن الضروري سقيها فقط أثناء تكوين المبيض وبراعم الزهور ، وكذلك أثناء الجفاف الطويل. يجب إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، وإلا سيبدأ التوت في التصدع.
يحتاج الكرز إلى إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل منتظم. يتم فك التربة بالقرب من دوائر الجذع إلى عمق 5-6 سم على الأقل 1-2 مرات في الشهر. في السنوات الثلاث الأولى ، لا تكون الضمادات ضرورية ؛ بعد هذا الوقت ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية المعقدة على التربة. من الضروري أيضًا تبييض الجذع وقواعد الفروع والشوك سنويًا بمحلول الجير.
من سمات الثقافة النمو السريع للبراعم ، ونتيجة لذلك يثخن التاج بقوة ويمنع الحصول على عوائد عالية.إذا كان التاج متناثرًا جيدًا ، يتم تكوين توت أكبر وأوراق شجر صحية. يتم إجراء التقليم التكويني للشجيرات قبل ثلاثة أسابيع من انتفاخ البراعم. يعتبر أفضل خيار للكرز هو تاج ذو طبقات متفرقة ، وليس مسطحًا أو مغزليًا بأي حال من الأحوال.
محاربة داء القرعيات
السبب الرئيسي لانخفاض محصول الكرز هو الأمراض الفطرية. أكثر الأمراض المستنبتة شيوعًا وخطورة هو داء القرنية. أولى علامات التلف: ظهور نقاط بنية اللون على السطح الخارجي للأوراق ، والتي تتحد بمرور الوقت في بقع واسعة. على الجانب السفلي من الأوراق ، تتشكل زهرة بيضاء مسحوقية مع صبغة وردية. يؤدي المرض إلى تساقط الأوراق قبل الأوان ، فضلاً عن تلف الثمار. التوت المصاب مشوه بشدة ، وتظهر خدوش على سطحه.
كإجراء وقائي ، يوصى بإزالة الأوراق المتساقطة في الوقت المناسب ، لأن الفطريات تتسامح بسهولة مع فصول الشتاء الباردة في سمك الثلج ، وفي الربيع تؤثر على الثقافة مرة أخرى. تتم معالجة التربة القريبة من الجذوع بمحلول اليوريا أو سائل بوردو. عند اكتشاف أولى علامات التلف ، يتم رش النباتات بمواد كيميائية معتمدة.
موصى به:
الكمثرى: زراعة ورعاية
الكمثرى هي بجدارة واحدة من محاصيل الفاكهة الأكثر شعبية بين البستانيين. تقدر ثمارها لمذاقها الفريد ورائحتها اللطيفة وخصائصها المفيدة. القيمة الرئيسية للكمثرى هي أنها تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا (السيروتونين ، أربوتين ، حمض الكلوروجينيك ، إلخ) ، والتي يمكن أن تمنع بعض الأمراض التي تصيب الإنسان وتعالج التهاب المسالك البولية. وهذه قائمة غير كاملة من الخصائص المفيدة للكمثرى
زراعة ورعاية التحوطات
كوخ صيفي مفتوح لجميع الرياح وأعين المتطفلين ليس فكرة جيدة. عادةً ما تكون الحماية والمأوى للحديقة الأمامية عبارة عن سياج يوجد به العديد من الأصناف. ومع ذلك ، فإن السياج الكلاسيكي المصنوع من الخشب أو الحجر شائع. لحماية الفناء الخلفي من أعين المتطفلين والغبار والضباب الدخاني ، أصبحت التحوطات تحظى بشعبية كبيرة. يمكن أن يكون كائن تصميم المناظر الطبيعية هذا أكثر موثوقية ودائمة. سياج يحول منطقة الضواحي العادية إلى حديقة جميلة
زراعة ورعاية الفراولة في الربيع
إذا تحولت مزرعة الفراولة إلى الثالثة ، فقد حان الوقت للتفكير في نقلها إلى موقع جديد. وأبريل هو الوقت المناسب لذلك. بالطبع يمكنك تأجيل هذه الأشياء إلى الصيف أو الخريف ، لأن الفراولة مناسبة لأن هذا المحصول يمكن زراعته خلال الموسم بثلاثة فصول دراسية. ومع ذلك ، هناك مزايا للزراعة في الربيع. وهم لا يكمنون فقط في غلة أعلى مقارنة بالزراعة في وقت لاحق
التفاصيل الدقيقة لحصاد الجزر وتخزينه
مع حلول شهر سبتمبر ، حان الوقت للتفكير في طرق حصاد وتخزين الجزر. تعتمد مدة وظروف تخزين المحصول الجذري إلى حد كبير على ظروف زراعته ، وكذلك توقيت الحصاد. ما الذي يجب فعله لمنع الذبول والتعفن في الجزر؟
آه ، الكرز ، الكرز ، الكرز الصيفي
بعد كل شيء ، الكرز الصيفي أكثر صحة لصحة الإنسان ، لذلك دعونا نتحدث عنها ، ونترك كرز الشتاء للشعراء والمغنين. قم بهز براميلهم المظلمة بطريقة مغرية بالكرز اللذيذ على سيقان طويلة ، كما لو كان يضايق: "تعال ، تصل إلينا!"
