آه ، الكرز ، الكرز ، الكرز الصيفي

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

بعد كل شيء ، الكرز الصيفي أكثر صحة لصحة الإنسان ، لذلك دعونا نتحدث عنها ، ونترك كرز الشتاء للشعراء والمغنين. قم بهز براميلهم المظلمة بطريقة مغرية بالكرز اللذيذ على سيقان طويلة ، كما لو كان يضايق: "تعال ، تصل إلينا!"

القدرات الفريدة للكرز

لمدة ثلاثة أشهر متتالية ، أجرى العلماء الأمريكيون ، القلقين بشأن السمنة في البلاد وعواقب هذه السمنة ، تجارب على الفئران. لقد طوروا نظامًا غذائيًا من الكربوهيدرات لهم ، حيث تم تخصيص 10 بالمائة لمكونات الكرز.

أثبت التركيز العالي للمواد المضادة للأكسدة في الكرز أنه فعال للغاية في التجربة. اتضح أن الكرز يساعد الكائن الحي على تأسيس عملية امتصاص السكر والدهون بشكل صحيح ، أي بشكل فعال. إنها لا تفعل ذلك بنفسها ، ولكنها تساهم فقط في زيادة إنتاج الجسم للجزيء المسؤول عن الامتصاص الصحيح للدهون والسكر. وهكذا ، فإن الكرز يوقظ القدرات الداخلية للكائن الحي نفسه في النضال من أجل صحته.

وبالتالي ، من خلال خفض الإجهاد التأكسدي في الجسم ، يقلل الكرز من كمية الكوليسترول السيئ والسكر الزائد في الدم ، وكذلك التخلص من الدهون الزائدة في الكبد.

وبحسب نتائج التجربة ، خلص الأطباء إلى أن الكرز الذي يأكله الناس يمكن أن يوقف تكوين عوامل الخطر لمرض السكري وأمراض القلب ، والتي تهدد البشرية اليوم بما لا يقل عن الطاعون والجدري خلال العصور الوسطى.

متى تزرع الكرز

إذا كان من الممكن زراعة شتلات أشجار الفاكهة مثل الكمثرى وأشجار التفاح في الخريف ، في النصف الأول من أكتوبر ، وفي الربيع ، في نهاية أبريل ، عندما لم يكن لدى البراعم الوقت الكافي لإطلاق الخضر الربيعية اللزجة في العالم ، فإن شتلات الكرز سوف تتجذر بشكل أفضل إذا زرعت في الربيع ، أيضًا قبل ظهور الأوراق.

إذا اضطررت ، لسبب ما ، إلى حماية شتلة الكرز في وقت آخر ، فيجب عليك التأكد من أن جذور الشجرة بها كتلة من الأرض من مكان الإقامة السابق. سيعطي هذا فرصة للشجرة للتجذر في مكان جديد.

أصناف الكرز

عند الحديث عن القدرات الاستثنائية لثمار الكرز ، فإننا بالطبع نتحدث عن الكرز العادي أو الحامض ، وهو الفاكهة الكروية التي تنضج في الحديقة قبل الفواكه الأخرى.

على الرغم من أنه يمكنك العثور في الحدائق على أنواع أخرى من النباتات من النوع الفرعي الكرز. على سبيل المثال ، نمت الأشجار النحيلة مع أوراق الكرز بجانب أشجار الكرز. لم تكن هناك ثمار على الأشجار لعدة سنوات ، وبطريقة ما لم أهتم بها. إنهم يكبرون لأنفسهم ، لكنهم يكبرون. لدي مساحة كبيرة.

عندما رأيت ذات يوم فجأة فراشي كرز الطيور على شجرة ، لم يكن التوت الموجود عليها أسودًا ، بل أحمر. يبدو أنني قد نمت الكرز الكرز العذراء (طائر الكرز الأحمر) ، وهو أحد الأنواع النباتية من سلالة الكرز.

كيف تمكنت من التجول في حديقتي من أمريكا الشمالية ، لا أعرف. إما أن يكون الكرز العادي والكرز الأسود ، الذي يوجد الكثير منه على موقعي ، قد نجح في التراب بطريقة ما ، مما أدى إلى تكوين نوع جديد.

من بين الأنواع الفرعية Cherry ، يوجد أيضًا ممثلون للفواكه غير الصالحة للأكل ، على سبيل المثال ، الكرز Masimovich الذي ينمو في الشرق الأقصى.

يحتوي الكرز الصغير المنشور أيضًا على ثمار غير صالحة للأكل. تزرع لأغراض الديكور ، مع الإعجاب بجمال الإزهار قصير المدى. في اليابان ، يُعرف هذا النوع من الكرز باسم ساكورا. تشبه الازهار الوفيرة لساكورا السحب التي نزلت من السماء إلى الأرض لتذكير الناس بجمالها وقصر مدة الحياة.

ثمار الكرز الشائعة

لكي يعمل محركنا الرئيسي دون انقطاع ، ولا يضع الكبد دهونًا زائدة في الصناديق ، يجب ألا يفوتنا الوقت الذي تنضج فيه الكرز في البساتين ، ونملأ حشواتنا بالفواكه الطازجة ؛ تجميدها لاستخدامها في المستقبل ؛ يجف لطهي كومبوت لذيذ في الشتاء.

الأشخاص الذين يحبون إجبار رفوف الأقبية والأقبية مع الجرار من المخللات والمخللات ، يطبخون كومبوت من الكرز الطازج ؛ صنع مربى لذيذ قم بضغط عصير الكرز أو معالجة التوت ، وتحويله إلى نبيذ جميل.