شاي من الحديقة: فوائده وصحته

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

في هذه المقالة ، أريد أن أكمل موضوع الشاي الذي يتم حصاده من حديقتي الخاصة. أولاً ، هذا الشاي لذيذ (مع استثناءات نادرة) ، وثانيًا ، مفيد ويساعد في علاج الأمراض المختلفة. ثالثًا ، تحصل على مشروب لذيذ بدون تكلفة تقريبًا

لقد وصفت المبدأ العام لتخمير الشاي في المقال الأخير ، لكنني سأكرر هنا باختصار: قطع الأغصان الرقيقة ، وشطفها ، ووضعها في وعاء غير شفاف ، وغليها لمدة 15 دقيقة ، والإصرار طوال الليل. انه سهل.

يبدأ

شاي القيقب

هذا الشراب هو التئام الجروح. توضيح صغير: بالنسبة للشاي ، يتم استخدام أغصان نبات القيقب التتار. تسريبها له طعم حموضة طفيف ، والشاي له لون وردي باهت. يتم تحقيق تأثير التئام الجروح بسبب حقيقة أن لحاء القيقب يحتوي على مادة الألاتوين ، والتي يتم جمع أقصى كمية منها في الفروع في فصل الشتاء. لذلك ، من الأفضل عدم تخزين فروع القيقب مسبقًا في الخريف ، ولكن قطعها في الشتاء حسب الحاجة. بالمناسبة ، يمكنك جمع العصير من مثل هذا القيقب بنفس الطريقة مثل البتولا. إنه متعاون للغاية.

شاي البحر النبق

ربما هذا هو الشاي الوحيد الذي ليس لذيذًا جدًا. يذكرنا مذاقه إلى حد ما بطعم البطاطس النيئة. ولكن إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة ، فعليك أن تتحمل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن دائمًا "مقاطعة" هذا المذاق غير اللطيف عن طريق إضافة النعناع والزعتر والليمون إلى الشاي المنقوع. على الرغم من المذاق ، لا يمكنك المجادلة بفوائد شاي أغصان نبق البحر: فهو يزيد من دفاعات الجسم ، ويتكيف بشكل جيد مع نقص الفيتامينات ، ويساعد الجسم على محاربة أي أمراض مزمنة ، كما يساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المعدة.

بالمناسبة ، هناك أسطورة مفادها أن الإغريق في العصور القديمة ، من أجل جعل خيولهم أكثر مرونة ، والحيوانات المروية مع ضخ فروع البحر النبق.

شاي الكرز الطيور

هذا هو أحد أنواع الشاي القليلة التي يؤدي تسريبها طويل الأمد إلى تدهور مذاقها. إذا كنت تشربه مباشرة بعد التخمير ، فإن المشروب الوردي الطري يكون طعمه جيدًا. بمرور الوقت ، ينقع الشاي ويكتسب لونًا أكثر ثراءً ونكهة خشبية. فهو يساعد بشكل جيد في حالات الروماتيزم والجلد ، كما أنه مدر ممتاز للبول.

"مشينا" عبر أنواع الشاي الرئيسية من أغصان الأشجار ، والآن دعونا ننظر إلى الشاي من أغصان الشجيرات. وقبل كل شيء ، بالطبع ، لدينا توت العليق.

شاي غصين التوت

يعرف الجميع تمامًا فوائد التوت ، حتى الأطفال الصغار. يستخدم مربى التوت في علاج نزلات البرد والانفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، وتؤكل التوت الطازج لتجديد احتياطيات الفيتامينات. لكن اتضح أن أغصان التوت يمكن أن تكون لذيذة وصحية إذا قمت بتخمير الشاي منها. بالمناسبة ، يمكنك تحضير الأغصان جنبًا إلى جنب مع الأوراق أثناء تقليم الخريف.

لاحظ أنه من الأفضل استخدام براعم غير خشبية للشاي. لتحضير لتر من الشراب ، نحتاج فقط إلى 15-16 غصنًا بطول 12-15 سم ، ولا يجب أن تأخذ المزيد ، وسيصبح التسريب قويًا جدًا. يُطحن التوت ويُملأ بالماء الساخن ويُغلى لمدة عشرين دقيقة. ثم نلفها ونتركها تنقع طوال الليل (أو لحوالي 10-12 ساعة). في الصباح نحصل على مشروب عبق بلون التوت. يمكنك تسخينه قليلاً ، إضافة العسل ، بضع قطرات من عصير الليمون. مشروب صحي مدعم جاهز ، استمتع بالشاي! يُنصح بهذا الشاي لنزلات البرد والإنفلونزا والأمراض الموسمية الأخرى كعامل خافض للحرارة ، لأن شرب هذا الشاي يزيد التعرق ، مما يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة الجسم.

ولا ينبغي التخلص من الأغصان المتبقية من أوراق الشاي إذا كنت مصابًا بالهربس.يُعتقد أنها ممتازة في علاج قرح الهربس. إنه سهل الاستخدام: قم بإرفاق غصين تم تخميره في الشاي بالهربس واحتفظ به لبضع دقائق. كرر الإجراء طوال اليوم.