2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بالإضافة إلى إرسال حيوانك الأليف إلى سماد أو في وعاء ، هناك العديد من الأفكار حول كيفية تقليل هدر الطعام ، خاصةً النباتية. كل ربة منزل مقتصد لها أسرارها الخاصة. دعونا نتذكر أبسط خمسة منهم
يتزايد قلق دعاة حماية البيئة في جميع أنحاء العالم بشأن زيادة هدر الطعام. أفكار جديدة قادمة للتعامل مع هذه المشكلة. ولكن بغض النظر عن مدى صعوبة محاولة العلماء ، فإن السلوك المناسب للناس والوعي بمسؤوليتهم تجاه الطبيعة فقط سيساعد في حل المشكلة. على سبيل المثال ، إليك خمسة إرشادات بسيطة:
1. تذكيرات مفيدة
يسهل ضياع الطعام في الثلاجات الحديثة الكبيرة. في كثير من الأحيان ، يتعرف أصحابها على وجودهم فقط عند الغسل التالي للثلاجة ، أو بعد ظهور رائحة كريهة. ينصح الخبراء بوضع الطعام على الرفوف بناءً على مدة الصلاحية. من الأفضل وضع الطعام الذي يجب تناوله أولاً في صندوق خاص. حتى لا ننسى الأمر ، من المفيد إرفاق ملصق به نقش ساطع: "أكلني أولاً!" سيساعد ذلك في الحفاظ على الأطعمة القابلة للتلف وعدم نسيانها.
يمكن تطبيق نفس الطريقة عند تخزين الطعام في القبو: يجب وضع ملصقات على الفراغات التي توشك على الانتهاء أو وضعها في صندوق خاص أو وضعها على رف منفصل. عند إغلاق العلب ، يجب أن تكتب عليها ليس فقط عن محتوياتها ، ولكن أيضًا عن تاريخ دورانها.
2. التجميد
إذا كانت الصناديق والحاويات التي تحمل علامة "أكلني أولاً" ممتلئة بشكل زائد ، ولا يمكنك تناولها في الوقت المناسب ، فسيأتي التجميد القديم الجيد للإنقاذ. هذه واحدة من أسهل الطرق وأكثرها فعالية لتقليل هدر الطعام. إذا اقترب الطعام من تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولكن لا يوجد وقت لتناوله بعد ، فأنت بحاجة إلى نقل الطعام إلى وعاء أو كيس تجميد وإرساله إلى الفريزر. يمكنك حتى القيام بذلك مع الزبادي أو الصلصات: من الأنسب سكبها في صواني الثلج قبل إرسالها للتجميد. ثم فهي جيدة لصنع مختلف العصائر والكوكتيلات والأطباق.
3. حساء الخضار
يمكن صنع الحساء من أي ثقافة نباتية تقريبًا. إذا كان لديك بعض الجزر الذابلة والكرفس والبصل والفطر والطماطم والأعشاب في الثلاجة ، فيمكنك تحويلها إلى مكونات حساء الخضار المعطر. يتم تحضير هذا الطبق حتى من قمم النباتات ، على سبيل المثال ، يتم الحصول على حساء الكرنب الصحي من أوراق البنجر أو الجزر. للنكهة ، يضاف إليها القليل من أوراق الغار والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.
يتم تحضير هذه الأطباق بسرعة كبيرة. يمكن حصادها لاستخدامها في المستقبل وتخزينها في الثلاجة. يتم أيضًا طهي الأشياء الجيدة الأخرى على أساس مرق الخضار: يخنة ، حساء ، محمص ، إلخ. تهدف هذه الطريقة أيضًا إلى تقليل هدر الطعام.
4. مكان بذرة
في المنزل الذي يوجد فيه أطفال صغار ، تنتشر الفاكهة أو الخضار مع قضم الجانب. يحب الأطفال قضم قطعة صغيرة من الفاكهة الغنية بالعصير والانتقال فورًا إلى القطعة التالية. في بعض الأحيان ، تتراكم الكيلوجرامات الكاملة من الفواكه والخضروات المقطعة بهذه الطريقة. من الصعب جسديًا أكلهم جميعًا. حسنًا ، لا تتخلص من هذه الفاكهة!
يمكن استخدامها لغلي الكومبوت أو تقطيعه إلى شرائح للتجفيف. من الأسهل إرسالها إلى العصارة لتحضير العصير الطازج أو العصائر.
5. ربط التقنيات العالية
في روسيا ، لم تترسخ هذه الفكرة بعد ، لكنها تعمل بشكل جيد في الخارج. قام ممثلو المجتمع البيئي بتطوير تطبيق خاص (على سبيل المثال ، OLIO) ، يتم تثبيته على الهواتف المحمولة وأجهزة الكمبيوتر.بمساعدتها ، يمكنك الاتصال بالأشخاص ، والمتاجر ، والمزارعين ، ومؤسسات تقديم الطعام ، وما إلى ذلك ، القريبين ، من أجل مشاركة الطعام الزائد أو نفايات الطعام.
للقيام بذلك ، ما عليك سوى تصوير الطعام ووصف حالته وتاريخ انتهاء صلاحيته وتحميل الصورة إلى البرنامج. يمكن لأولئك الذين يرغبون في شراء أو تبادل الطعام الاستجابة لعرض يهمهم. هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص للمبتدئين في الحدائق الذين يجدون صعوبة في حساب الكمية الدقيقة للخضروات والفواكه ، وليس لديهم أيضًا خبرة في تخزينها. على سبيل المثال ، إذا كان لديهم الكثير من الكوسة ، ولا يوجد مكان لتخزينهم ، فيمكنك نشر إعلان بأمان في تطبيق جديد. كما أنه يحفظ بعد الإجازات الكبيرة والعيد ، وبعد ذلك يبقى الكثير من الطعام.
موصى به:
الطعام الشهي
أمبروسيا (لاتينية أمبروسيا) - عشب سنوي أو معمر من عائلة أستروفي. إنه حشيش. وصف الرجويد هو عشبي سنوي أو معمر يمكن أن يتراوح لونه من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. يتراوح متوسط ارتفاع هذا النبات من عشرين إلى مائة وثمانين سنتيمترا ، لكن في بعض الأحيان يمكنك مقابلة عينات بطول مترين أو حتى نباتات يصل ارتفاعها إلى مترين ونصف.
كيفية حماية الطعام من العث والعفن
عثة الطعام ، عثة الحبوب - حتى لو لم تأكل كيسًا من الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان ، يمكن أن تفسد المنتج. تظهر العثة واليرقة في المنتجات السائبة الجافة أثناء التخزين طويل الأمد. انها ليست خطيرة جدا على الصحة. لكن ، كما ترى ، ليس من الجيد تناول الطعام مع العث والديدان. كيف تحمي نفسك من هذه المصيبة؟ هناك طرق وبسيطة للغاية
طرق استخدام مخلفات الطعام
تهتم العديد من المنظمات البيئية حول العالم بزيادة النفايات. فيما يلي بعض الأفكار العملية حول كيفية استخدام مخلفات الطعام
ملح الطعام في الحياة اليومية - ما فائدته؟
ملح الطعام ليس فقط جزءًا لا يتجزأ من وجباتنا ، ولكنه أيضًا مساعد مخلص في الحياة اليومية! يمكن أن تجعل بعض الأدوات المنزلية تلمع ، وتنعش أنفاسك ، وتطيل عمر مكنسة تم شراؤها حديثًا ، وأيضًا تعيد نضارة الأطعمة العالقة في الثلاجة! إذن كيف يتم استخدام ملح الطعام للأغراض المنزلية؟
هل معالج الطعام مناسب اليوم؟
يمر مصنعو الأطعمة بأوقات عصيبة في الوقت الحالي. ظهر عدد كبير جدًا من المنافسين: الخلاطات الغاطسة ، آلات المطبخ ، الأجهزة الفردية (العصارات ، الخلاطات ، قواطع الخضار). وعلى الرغم من ذلك ، في مجموعة متنوعة من كل مصنع يحترم نفسه ، يتم تقديم معالجات مطبخ مختلفة ، مما يسهل إلى حد كبير حياة ربات البيوت الحديثات
