الكراث: كيفية تحقيق ساق بيضاء

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

تعتبر الكراث منافسًا جديرًا بنظيرتها من البصل ، وفي كثير من الأحيان يمكنك العثور على زراعة هذه الخضروات غير العادية ذات الشكل غير العادي في أسرة الحديقة. الثقافة غنية بالعناصر الغذائية القيمة لجسم الإنسان: البوتاسيوم والحديد ومبيدات الفيتون والزيوت الأساسية. تستخدم بصيلة أسطوانية الشكل في الغذاء ، وتتكون من قواعد أوراق مسطحة عريضة. يحظى بتقدير خاص عندما يكون هذا الجذع الزائف أبيض

سر الكراث الأبيض الساقين

تأتي الكرات بأطوال مختلفة. بالإضافة إلى البصلة ، فإن الأوراق الرقيقة للنباتات الصغيرة لها أيضًا قيمة غذائية. يتم تناولها بشكل أساسي لإعداد سلطات صيفية طازجة من الخضار النيئة. حسنًا ، عندما ينضج الكراث ، يقدّر الذواقة قيمة عالية لبصلهم الأسطواني. يبلغ قطر هذا الجزء الصالح للأكل حوالي 5 سم ، ويتراوح طول الجذع الخاطئ في المتوسط من 15 إلى 50 سم ، وهذا لا يعتمد كثيرًا على البستاني بقدر ما يعتمد على خصائص الصنف. ومع ذلك ، فإن أيدي السيد المهتم هي التي تعطي اللون الزائف لونه الأبيض.

يبدأ حصاد الكراث في أغسطس. وفي بداية الشهر ، تحتاج إلى اتخاذ تدابير لتبييض ساقيه. هذا الإجراء ليس صعبًا على الإطلاق. لهذا ، يجب أن يكون البصل مرتفعًا - حوالي 20-25 سم ، ويتم الحصاد الجماعي قبل وصول الطقس الفاتر المستقر.

يمكن العناية بتبييض الساق الكاذب مقدمًا

يتأكد البستانيون المتمرسون من أن الكراث يحتوي على جذع مبيض مسبقًا. لهذا ، يتم زراعته في أحواض عالية. لهذا الغرض ، يشاركون أولاً في زراعة الشتلات. تكون المحاصيل سميكة ، ولكن بعد البراعم يجب أن تضعف. يوصى بتقوية النباتات في الخارج قبل الزراعة في أرض مفتوحة. ثم يتم نقلهم إلى تلال عالية. يجب ألا يقل عمر الشتلات في ذلك الوقت عن 50 يومًا. يمكن تقصير الجذور الطويلة جدًا بمقدار الثلث.

يتم إجراء الزراعة في صفوف بفاصل 15 سم ، ويترك عرض تباعد الصفوف 25 سم ، في البداية ، لا يتم عمل ثقب الكراث بعمق - حوالي 5 سم ، ويجب ضغط التربة بعد الزراعة قليلاً ، ويجب أن تكون الأسرة تسقى على الفور. يتم تغطية الشتلات الراسخة.

مع مزيد من العناية بالزراعة ، يتم إخفاء كل شيء أعلاه تحت جسر الأرض ، حتى يصبح النبات بعيدًا عن الأنظار تمامًا تقريبًا. لكن أولاً ، من الأفضل حماية الساق من دخول حبيبات الأرض بين الأوراق ، حتى لا تفسد مظهر الخضار. لهذا ، يتم ترتيب طبقة ورقية بين التربة والساق. بالإضافة إلى ذلك ، تتمثل رعاية الكراث في تخفيف التربة وتغذية النباتات وإزالة الأعشاب الضارة.

غرسات الشتاء من الكراث

تتم زراعة الكراث ليس فقط من خلال الشتلات ، ولكن أيضًا عن طريق زرع البذور على الفور في الأسرة. توقيت هذه المحاصيل هو أيام الصيف الأولى. ومع ذلك ، فإن الحصاد في السنة الأولى من هذه المحاصيل لن ينجح. يتم ترك المزروعات لفصل الشتاء في الأرض. براعم صغيرة عالية التلال ، مغطاة بالإضافة إلى الدبال ، تتحمل موسم البرد جيدًا. سوف تصبح صالحة للاستهلاك في يوليو من الموسم الدافئ المقبل.

استخرج الكراث كله من الأسرة. قبل وضعها للتخزين ، تُترك النباتات لتجف مباشرة في الأسرة. هذا لا يتطلب أكثر من بضع ساعات. يمكن تخزين المحاصيل الكبيرة في الأقبية. حتى لا يفقد نضارته ، يتم وضع الكراث في صناديق مليئة بالرمل الرطب.يتم الحفاظ على درجة حرارة التخزين عند حوالي 0 درجة مئوية.

متطلبات التربة

من الأفضل زراعة الكراث في التربة الخصبة ذات التفاعل المحايد ، وفي التربة الحمضية يكون المحصول ضعيفًا. يمكن ملء الموقع بالسماد ، ولكن تحت المحصول السابق. يتم إدخال المادة العضوية في التربة بمعدل حوالي 6-7 كجم لكل متر مربع. منطقة.