الكراث: زراعة داخلية

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

جنبا إلى جنب مع الخضروات الأخرى من الأرض المفتوحة ، يمكن أيضًا زراعة الكراث في الداخل للاستهلاك الشتوي. بدأوا الحفر من الأسرة في نهاية أكتوبر - في بداية نوفمبر. لكنهم بدأوا في زراعة الخضار لهذه الأغراض قبل ذلك بوقت طويل: في أوائل الربيع. دعنا نتعرف بمزيد من التفاصيل على التكنولوجيا الزراعية وخصائص هذه الثقافة

لجعل الكراث أكثر صحة ، يجب أن يستلقي

الكراث من الخضروات الرائعة. إحدى خصائصه الرائعة هي قدرته السحرية على زيادة محتوى حمض الأسكوربيك في المصباح الكاذب أثناء التخزين. وهذا هو بالضبط الفيتامين الذي يشعر الإنسان بنقصه في الشتاء ، وهو ضروري بشكل خاص خلال فترة نزلات البرد الموسمية.

بالإضافة إلى فيتامين سي ، يحتوي الكراث أيضًا على فيتامينات ومعادن مفيدة أخرى. بادئ ذي بدء ، هذه هي أملاح البوتاسيوم والزيوت الأساسية. يوصى بإدخاله في نظامك الغذائي لمن يعانون من النقرس والروماتيزم. يحسن الشهية وفي نفس الوقت يفيد السمنة. يحسن الكراث وظائف الكبد ، ويعمل أيضًا كمدر للبول ، ويشار إليه في علاج تحص البول.

أما بالنسبة للاستساغة ، فهو أكثر حساسية من البصل - لطيف ، حار قليلاً. يتم تناوله نيئًا في سلطات الربيع والصيف المختلفة. يستخدم كطبق جانبي مطهي أو مسلوق لأطباق اللحوم والأسماك. يمكن حشو ساق الخضار المزيفة بحشو اللحم مع إضافة الحبوب - تحصل على لفائف الملفوف الأصلية. يتم استخدامه لصنع الفطائر والحساء المهروس والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى.

تزايد الكراث

يبدأ زرع الكراث للشتلات في أوائل مارس. للقيام بذلك ، تمتلئ الحاويات بخليط التربة المغذي. يضعون البذور في الأعلى ويسحقونها بالتربة. تظهر الشتلات في 2-3 أسابيع. تتكون رعاية الشتلات من الري المنتظم. إذا كانت الشتلات متخلفة عن النمو ، فيجب إطعامها. لهذا الغرض ، يتم استخدام سماد مثل اليوريا - حوالي 15 جرام لكل متر مربع من المساحة المزروعة. يتم نقلهم إلى أرض مفتوحة في عمر 60 يومًا. هذه المرة تقع في حوالي النصف الأول من شهر مايو. وفي المناطق ذات المناخ الدافئ ، تزرع البذور مباشرة على أسرة الحديقة.

أثناء نمو الشتلات ، يجب تحضير موقع الزرع. هذا المكان مخصب بالدبال. يتم عمل ثقوب الزرع بعمق حوالي 3-4 سم ، وهي مصنوعة على مسافة حوالي 20 سم من بعضها البعض.

يتم اختيار أفضل الشتلات للزراعة. يتم تقصير النباتات المستخرجة من الحاويات قليلاً - تقطع الأوراق والجذور معهم بحوالي 3-5 سم ، وبعد الزرع ، يجب سقي النباتات على الفور. عندما يجف الطقس خارج النافذة ، يتكرر الري الوفير بعد أسبوع. بالنسبة للمتر المربع الواحد من الحديقة ، سيكون استهلاك المياه حوالي 40 لترًا.

تتمثل رعاية الزراعة في تخفيف التربة بانتظام ، وإلا فلن تحصل على مصابيح نباتية زائفة قوية ، والتي ستكون مطلوبة في الخريف للتأثير الشتوي. يوصى أيضًا بالتغذية بالأسمدة السائلة.

حسنًا ، أولئك الذين يرغبون في تناول ما يسمى بالأرجل "المبيضة" في فصل الصيف يجب ألا ينسوا التلال العالية للنباتات. بفضل هذه التقنية ، لا تتحول الساق إلى اللون الأخضر فحسب ، بل تصبح أيضًا أكثر حساسية في الذوق.

يبدأ الحصاد للزراعة الشتوية في وقت متأخر قدر الإمكان ، إذا سمح الطقس بذلك. يمكن القيام بذلك في العقد الأول من شهر نوفمبر. يُسكب البصل بعناية باستخدام مذراة حتى لا تتلف الجذور ، ويتم إخراجها بكتلة من التراب. في هذا النموذج ، يتم نقل الكراث إلى الأقبية أو الدفيئات. يجب أن تكون معزولة.للزراعة ، توضع هذه الفراغات في صناديق منفصلة أو أكياس قوية. يتم وضعها جانبًا في غرفة حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند حوالي + 8 … + 10 درجة مئوية. يجب أن تكون الإضاءة خافتة وموزعة. في ظل هذه الظروف ، يمكن أن يضاعف الجذع الخاطئ كتلته.

وللتخزين بعد الحصاد ، يتم قطع الجذور ، كما يتم قطع الأوراق. مدة الصلاحية في الطابق السفلي ستكون حوالي 2-3 أشهر.